2023-01-09 09:37 瀏覽量:25693 來源:中國食品網
轉眼間,2022年已成為往事,嶄新的2023已走進我們。
2022年的中國酒業不容易,有哪些被人關注的熱點事件?
過去的2022,酒業變局加速,從國發2號文件重磅發布到白酒“新國標”靴子落地,以及無論是《中國醬香白酒核心產區(仁懷)建設管理暫行辦法》亮相,還是《中國酒莊分級管理》團標發布、《貴州省赤水河流域醬香白酒生產環境保護條例》即將啟動等等,中國酒業勢必將會更加規范、更為透明。
事實上,一系列政策、整頓、措施的推出,中國酒業正面臨越來越嚴苛的法規環境,這也正是中國酒業走向現代化、規范化發展的必由之路。面對困難,酒業人迎難而上,主動求變。面對轉型,酒業人以創新抓住每一個機會。
2023年已開啟,我們有理由相信,白酒行業的未來會更加美好。國酒傳播平臺邀請行業資深專家對中國酒業的2022舉行了梳理,推選出“2022中國酒業十大關注熱點事件”。
1、“國發2號”文件發布,酒業迎來重大利好
2、白酒“新國標”靴子落地,產業標準化再升級
3、《中國酒莊分級管理》團標發布,酒莊模式成為趨勢
4、郎酒為品質“立法”,企業誠信自律公開成為新風向
5、五糧液和美文化節啟幕,引領升溫濃香和美五糧
6、茅臺營收超千億,i茅臺助力茅臺營銷多元拓展
7、習酒單飛去茅臺化,投資控股集團揭牌
8、華潤啤酒123億元收購金沙酒業,酒業并購加速
9、酒業擴產潮加速,擴能增量成為趨勢
10、果酒新聲量:中國葡萄酒參加DWWA大賽取得最好成績,第一屆CFWA中國果酒大賽舉行
1、國發2號文件重磅發布,酒業迎來重大利好
2022年1月26日,《國務院關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》即國發(2022)2號文件發布,提出發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢,建設全國重要的白酒生產基地。支持指導貴州推動國有企業聚焦主責主業進行戰略性重組和專業化整合,調整盤活存量資產,優化增量資本配置。落實國有科技型企業股權和分紅激勵政策,穩妥推進白酒企業營銷體制改革。
早在10年前的2012年1月,國務院頒布了《關于進一步促進貴州經濟社會又快又好發展的若干意見》,就此開啟了貴州省發展的黃金十年。如今(2022)2號文件的發布,在宏觀的高層政策上,已非常明確地表現出對貴州白酒產業的發展態度,即支持、規范、引領升級,同樣為中國白酒發展帶來了重大利好。
2、白酒“新國標”靴子落地,產業標準化再升級
2022年6月1日,《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準正式實施。這是繼1994年第一次發布、2008年第一次修訂后,《白酒工業術語》迎來史上第二次重大修訂。“新國標”發布,對酒業發展意義重大。
根據“新國標”,酒企釀酒使用了非糧谷類酒精,或者添加了調香調味物質的產品后,便不能再標注稱為“白酒”,只能劃入配制酒類別。
“新國標”讓產品結構調整基本完成,明確提出白酒中不能采用“糧谷食用酒精”,一旦使用就不是白酒,而是配制酒。以糧食為原料的叫白酒,這里的糧食主要是谷物類為主,但是如果以薯類、蜜餞等為原料釀成的,則不是白酒。
“新國標”公布后,酒企必須按照要求規范標簽標注,否則可能會被查處。這很大程度上改變了過去白酒行業標注混亂、個別酒企渾水摸魚的狀況,建立了強有力的市場標準制度。
標準水平直接決定產品質量高低,只有高標準,才有高質量。不斷完善白酒標準化技術組織,加強標準化研究,促進先進科技成果向技術標準轉化、推進國際標準化工作,形成中國白酒高質量標準化體系,才能適應“十四五”時期的發展要求,為白酒產業高質量發展賦能。
3、《中國酒莊分級管理》團標發布,酒莊發展成為趨勢
《中國酒莊分級管理》團體標準由中國食藥促進會發酵食品專委會、白酒專家委員會牽頭發起,于2020年提出編制構想和思路,2021年11月8日正式啟動標準編制工作。2022年8月4日發布“《中國酒莊分級管理》團體標準征求意見”的通知。?2022年10月9日?通過?專家?組?技術審查會?審查?。2022年11月11日《中國酒莊分級管理》團體標準,在國家標準化委員會官方平臺“全國團體標準信息平臺”正式發布,2022年12月11日正式實施。
《中國酒莊分級管理》團體標準發布實施,填補中國酒莊無國家標準、行業標準和地方標準的空白,對于指導中國酒莊企業規范化、特色化、標準化有序發展,激發這一群體的發展潛力,也為推動中國酒業發展、地方經濟產業融合創新及鄉村振興將發揮積極作用,對中國酒業發展具有重要的現實意義和長遠價值。
《中國酒莊分級管理》團體標準涵蓋了我國境內的白酒酒莊、葡萄酒酒莊、其他類(黃酒、啤酒、果酒等)酒莊三大類別。近年來,中國酒莊作為中國酒文化與價值的新表達,呈現出傳統釀造工藝與生態旅游、酒文化展示相結合的獨特魅力,該標準的發布契合了新消費時代中國酒莊健康發展所需,滿足了酒莊企業在技術創新、管理創新、營銷創新等方面的需求。
酒莊標準牽頭人、中國酒品牌傳播專家葉青表示,中國酒莊發展提升到一個全新高度,下一步將持續舉辦中國酒莊文化論壇、國際酒莊高質量發展大會,開展中國酒莊酒全國品鑒、尋找消費者心目中的最美酒莊等形式多樣的商貿文化國內國際交流活動,提升中國酒莊價值、展現中國酒莊形象、賦能中國酒莊發展。
4、郎酒為品質“立法”,企業誠信自律公開成為風向
2022年3月28日,“郎酒醬香產品企業內控準則”發布會在郎酒莊園舉行,對郎酒醬香型白酒的生產全過程進行全面規范。
從郎酒推出的“郎酒醬香產品企業內控準則”來看,是郎酒對極致品質主義的全新解讀。郎酒醬香產品生產全過程以企業準則的形式進行規范,是郎酒堅守品質主義、長期主義、消費者主義的具體實踐,是郎酒人追求極致品質的責任擔當,是郎酒對消費者的鄭重承諾,更是郎酒人對產品品質的剛性約束。而涵蓋了產區位置、車間標準、原料標準、釀制技藝、產品標準、產銷原則六大內容的“立法”,更是郎酒對醬酒從原料、釀制、儲存、篩選、勾調、出品、銷售全產業鏈的一次科學表達。
郎酒發布“產品準則”的目的是讓郎酒人扛起品質責任。郎酒的公開透明化,意味著敢于接受社會公開監督,一個有品質、有規模、講誠信的郎酒正在呈現。作為白酒頭部的郎酒,用此種方式加強企業內部對品質的約束,勢必會引領整個行業邁入自律行為、自我約束的時代。
5、五糧液和美文化節,展示大國濃香和美魅力
2022年5月20日,五糧液首屆和美文化節啟幕,這是五糧液在全國啟動一系列線上線下活動,傳遞“為消費者創造美好”的核心價值理念,倡導中國和美文化的全新表達,更好滿足消費者對美好生活的向往與追求。
除線上開展五糧液《和美圖鑒》H5互動外,五糧液還在北京、深圳、廣州、成都、杭州五個全國地標城市打造了主題燈光秀和AR視頻秀,用“和美文化”感恩、告白消費者,更充分激發五糧液在物質層、精神層、文化層的獨特內涵和品牌力量。
同時,1000多場“五糧液和美宴”在全國各地同步舉辦,約2萬名五糧液核心消費者應邀參加品味到“和美五糧”。五糧液同步開啟“盛世中國宴”,不僅有力促進五糧液的良性動銷,還讓五糧液品牌與廣大消費者深度鏈接。
長期以來,五糧液秉承“弘揚歷史傳承,共釀和美生活”的使命,遵循“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣,構建起融“文化、種植、釀造、勾調、營銷”為一體的和美主張,持續為消費者釀造高品質美酒。
事實上,立足當下創新和美文化表達,五糧液不斷建構更高層次的品牌文化表達,積極打造“五糧液玫瑰婚典”“五糧液1218超級粉絲節”等和美文化IP,融入博鰲亞洲論壇、世博會、APEC、進博會等重要國際平臺,講述五糧液和美故事,傳遞“和而不同 美美與共”文化理念,向世界持續展示大國濃香的和美魅力。
6、茅臺營收超千億,i茅臺助力茅臺營銷多元拓展
2022年12月29日,貴州茅臺發布2022年業績預告,預計實現營業總收入1272億元左右,其中茅臺酒營業收入1077 億元左右。這也意味著茅臺酒連續兩年成為千億級酒類大單品,也是全球酒業首個千億級單品。
千億茅臺、千億單品實現的背后,有著諸多扎實支撐。2022年1月14日,茅臺首次提出“五合”營銷,即主動營銷、數字營銷、文化營銷、品牌營銷和服務營銷法。丁雄軍履新以來,茅臺提出了以目標愿景和藍圖規劃為統領的“五線”發展道路,清晰勾勒出茅臺高質量發展的全新圖景和具體路徑,以美的產品、美的服務、美的競合生態開啟茅臺營銷“美”時代。
今年5月19日,作為茅臺營銷體制改革的關鍵一步,數字營銷APP—i茅臺正式上線,線上渠道的開拓,也展示了茅臺集團推進渠道多元化的決心,i茅臺數字化營銷平臺毫無疑問已成為2022年購物類APP的頂流,成為茅臺新的增長極,為茅臺市場營銷注入新動能。
在i茅臺APP帶動之下,貴州茅臺直銷收入占比持續提升。i茅臺成為茅臺創新營銷新渠道,截至目前,APP注冊用戶突破3000萬。i茅臺不僅用戶數增長,日均申購用戶數超300萬,日活躍用戶近400萬,累計預約人次近19億。與此同時,茅臺還發布結構性、戰略性產品,如珍品茅臺、茅臺1935,優化產品體系,不斷拉高行業天花板。
i茅臺APP的成功發力,得益于茅臺不可撼動的行業地位。歷經70年艱苦奮斗,茅臺已經邁進“高質強業”新時期。
7、習酒去茅臺化,投資控股集團揭牌
2022年,貴州習酒“單飛”這一事件備受業界矚目。9月9日,貴州習酒投資控股集團有限責任公司(以下簡稱習酒集團)正式揭牌。
12月23日,習酒名稱從“貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司”變更為“貴州習酒股份有限公司”。值得一提的是,習酒的市場主體類型由“有限責任公司(國有控股)”變更為“股份有限公司(上市、國有控股)”。習酒正式完成股份制改造,這標志著習酒正式單飛,獨立踏上新的征程。
在貴州省的“十四五”規劃綱要中明確寫道,以“百億產值、千億市值”為目標,培植提升習酒、國臺、金沙、珍酒、董酒等一批在全國具有較強影響力的骨干企業,加快推動企業上市。
習酒自2020年破百億后,僅用兩年時間便再造百億,這充分展示了習酒的穩定性和高成長性。從白酒行業格局來看,茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、郎酒等企業已紛紛跨入200億,宣告白酒頭部企業200億級的一線品牌價值。
習酒成為“兩百億俱樂部”一員,無疑有著更多里程碑意義。
8、華潤啤酒123億元收購金沙酒業,酒業并購加速
2022年10月25日,華潤啤酒(控股)有限公司發布公告稱,其間接全資附屬公司華潤酒業控股將以總價123.0億元收購金沙酒業55.19%的股權。12月7日,這一收購案已獲批準,這也宣告中國白酒行業最大的并購案已經正式誕生。
2018年2月,華潤系投資汾酒,成為汾酒第二大股東。2021年8月,華潤啤酒收購山東景芝白酒,宣布正式進軍白酒市場,至此開啟了華潤啤酒“白+啤”雙賦能模式。
2022年2月16日,金種子酒正式官宣引入華潤戰投作為其戰略股東。公告顯示,金種子酒唯一股東阜陽投資發展集團有限公司以非公開協議轉讓方式將所持金種子集團49%的股權轉讓給華潤戰投,華潤戰投間接持有公司13.28%股份,成為公司第二大股東。
金種子酒為華潤產業并購布局中的第三家白酒企業,華潤入主金種子成為其第二大股東,又控股金沙酒業。至此,白酒十二大香型中,華潤系已有“四香”。
9、酒業擴產潮加速,擴能增量成為趨勢
2022年11月4日,五糧液發布公告,宣布擬投資115.03億元,進行產能擴建、廠區建設等多項重大項目建設。其中擬投資48.61億元用于10萬噸生態釀酒項目(二期)建設,按照“十四五”發展戰略規劃,公司釀酒產能將提升至20萬噸。
2022年12月14日,貴州茅臺公告稱,茅臺酒“十四五”技改建設項目,預計投資超155億元,建成后可新增茅臺酒產能1.98萬噸/年,儲酒能力約8.47萬噸。從行業形勢來看,國家不斷刺激消費是酒業最大利好,白酒消費預期向好,且行業集中度仍在加速提升。此次茅臺史無前例的擴產2萬噸,意味著投產以后產能將突破7.6萬噸,行業地位更加穩固。
2022年3月16日,山西汾酒發布公告,為提升公司原酒產能和儲能,建設汾酒2030技改原酒產儲能擴建項目(一期),建設期為三年,預算投資額合計91.02億元。項目達成后,預計可實現年產原酒量總計5.1萬噸,原酒儲能總計13.44萬噸,這是2022年酒業單筆儲能最大的技改擴產投資項目,并不只是產能儲能的擴增,也是汾酒要實現整體再超越的信號。
4月21日,舍得酒業發布公告稱,擬投資建設增產擴能項目,該項目預計總投資70.54億元,規劃用地面積約1,774.11畝,建設工期預計為5年;建成后,預計將新增年產原酒約6萬噸,新增原酒儲能約34.25萬噸,年新增制曲產能約5萬噸。
五糧液、山西汾酒、貴州茅臺、瀘州老窖、今世緣、舍得酒業以及水井坊等多家企業加入擴產潮,相繼宣布新增投資及相關產能擴張計劃,投資規模將達數百億元。
10、果酒新聲量:中國葡萄酒參加DWWA大賽取得最好成績,第一屆CFWA中國果酒大賽舉行
2022年6月7日,2022年Decanter世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards,簡稱DWWA)評審結果正式公布。中國葡萄酒取得該賽事舉辦以來的最好成績,共收獲234枚獎牌,其中包括17枚金獎,64枚銀獎,體現了國產葡萄酒釀造水平的整體提升。
DWWA是世界最大規模也是影響力最深遠的葡萄酒比賽。2022年的DWWA共有近250位葡萄酒專家參評來自全世界54個國家和地區的葡萄酒。這也是DWWA賽史上參賽規模最大的一屆。Decanter世界葡萄酒大賽是世界上最大規模、最具影響力的葡萄酒賽事。
7月11日,由CFWA中國果酒挑戰大獎賽組委會、果酒產業生態增值聯盟、《中國果酒產業年度發展報告》編委會聯合主辦的中國第一個果酒行業大獎賽——第一屆CFWA中國果酒挑戰大獎賽在成都舉行。全國16省市自治區的128家企業、200余款酒品報名參賽,專業評審出“發酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒”三大類共143款產品獲獎,結束了中國果酒行業沒有專業賽事的歷史。
不平凡的2022里,中國酒業還發生了許多事件,可能也是不同群體所關注的。無論怎樣,發生的每一件事都留在了時間的長河里。2023,我們一起走在路上,去迎接春暖花開!相信我們共同的成長,相信未來的美好。
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