2023-04-10 10:10 瀏覽量:22100 來源:中國食品網
2023的成都春季糖酒會來啦,
本屆酒業風云會是否是你的預期?
無論是6日大咖齊聚龍泉山論道,還是7日的晚宴的戰略發布,都透露出國威酒業快抓先機,開啟品牌覺醒新征程,搶占全年發展機遇。
4月7日,國威酒業中國酒禮文化傳播大會暨2023國威酒業鑒賞晚宴在成都糖酒會期間舉行,活動以“國威新世界,迎賓新征程”為主題,以酒載道,邀名商同聚,傳播中國酒禮文化,共享國威2.0新時代發展的機遇與紅利,描繪廠商共贏新藍圖。
就在國威酒業構劃未來之時,市場已經為其提出了一個大課題:當“醉美貴州”遇到“成功之都”這一次的合作,能為全國市場帶來怎樣的驚喜?上演一部怎樣的“熱劇”?
深耕正脈茅香,信守質量雙賽道
在當天的晚宴發表致辭中,國威酒業集團董事長梁明鋒明確指出,這三十多年來,國威只做了一件事,就是釀好一瓶酒。對于接下來的日子,國威酒業要努力做到以下三點,一是要讓“視質量為生命”的理念根深蒂固,成為國威的座右銘;二是工藝操作要精益求精,大力弘揚工匠精神,以一絲不茍、精益求精的態度,抓好各個生產環節,確保優質穩產;三是要著力鍛造一支高水準的生產隊伍,確保國威永續發展。
粱明鋒深有感觸,“記得我初入茅臺酒廠的時候,我的恩師季老就說過,敬畏感是對傳承的尊重,這也是釀酒工匠們最應該講究的一點。釀酒講究的是天人合一、道法自然,想要把中國的白酒做好,只有一直堅守‘崇本守道、正本清源’的釀酒精神,才能在積累中完成升華和成功。”
“我希望再過30年,我還能感謝現在堅持的自己,國威還是那個視質量為生命的國威。”梁明鋒如是說。
事實上,三十年來,國威酒業通過傳承、創新成功建立“綿柔醬香”工藝體系,從成立“中國綿柔醬香酒工程技術研究院”到積極推動、參與制定中國食品工業協會發布的《綿柔醬香型白酒》全國團體標準(標準編號T/CNFIA 169—2023),以“好喝、難醉、易醒”的綿柔醬香,真正做到了從風味特點到技術支撐再到品類創新的進階,在更加注重健康、消費日益多元的趨勢下擁有了自己一席之地。
在梁明鋒看來,“釀酒需要秉持一種精神”。因為釀出一瓶真正的好酒,必須不能急躁、不能取巧、無懼歲月。而這種精神,既是堅守傳統,又在積年累月中實踐摸索,不斷用一顆匠心完成一次次改良和創新。
從醬酒工藝上看,品質既是醬酒對釀造成果的追求,也是考驗釀造流程的一大標準。只有高標準才有高質量,在行業整合加速與政策大力支持下,醬酒產能迎來發展新機遇,品質更是成為企業在市場競爭中的重要保證。
其實,在去年的生產質量大會上,梁明鋒就說過,國威要將生產質量大會辦成信守質量的標志,重點在于“信守”二字,“信”,就是崇尚和追求,“守”,就是堅持和恪守。只有崇尚質量,才能確保企業立于不敗之地,只有堅守質量,才能贏得人心、贏得市場。
而在今年初的員工大會上,梁明鋒再次對國威的所有人說過,“國威一定要爭做赤水河流域質量第二的醬酒企業,茅臺是我們的標桿,我們國威在質量上一定要向茅臺看齊。”
一輩子就做一件事,怎么堅守?梁明鋒給自己總結了一句話,“抵得住誘惑。”他堅信,只有堅守“崇本守道、正本清源”的釀酒精神,才能在積累中完成升華,釀出一瓶好酒。傳承正脈茅香工藝,堅持科技創新的國威酒業要做的是制定標準的企業、釀造好醬酒的企業,要做“一流的標準,二流的質量”,這個“二流”就是努力成為僅次于茅臺質量的正脈茅香醬酒。
國威酒業深耕品質,以品質為企業發展內核榮獲了來自協會領導的高度評價。
中國酒業協會名譽理事長王延才發表致辭表示,在消費升級、國潮興起的推動下,面對消費生態的革新和消費需求的變化,酒業競爭也呈現出越發全面、越發激烈的新特征。國威酒業過去三十年來始終堅持“立足古法正脈,傳承創新并重”,懷著對醬酒的自信與堅持、對消費者與市場的尊重與敬畏,竭盡全力地推動醬酒創新,為中國白酒和貴州白酒的高質量發展貢獻出了國威力量。
王延才認為,國威酒業此次“國威新世界·迎賓新征程”的發布會是國威古法釀藝和傳承創新的完美呈現和個性化表達的煥新升級,見證著國威不斷傳承的匠心堅守,不僅為酒類產業的創新發展作出了貢獻,也為酒文化的交流傳播提供了新的范本。
實際上,在醬酒發展關鍵時期,國威酒堅持正脈茅香的傳統醬香酒釀造工藝,并開啟了“綿柔”與“醬香”品類融合的新賽道,“綿柔醬香型白酒全國團體標準”的發布,樹立了醬酒新標桿,開創了醬香新格局,無疑堅守和創新為國威酒業高質量發展奠定了堅實的基礎。
在此次糖酒會期間,對于斥資近千萬打造一會三館兩活動,國威完成品牌線上線下的全力輸出,仁懷市酒業協會副秘書長張小波表示,作為仁懷產區醬香大家族的重要一員,作為極具工匠精神、堅守傳統工藝的醬酒企業,國威酒業攜主打品牌亮相成都,展示仁懷企業形象、推介國威優質產品,這是醬香美酒核心產區仁懷和“天府之國”成都的又一次深情握手。
雙品牌戰略,成就“一匹黑馬”
實際上,從國威的“三步走”戰略來看,無疑是開辟了發展新紀元。
晚宴上,朱德英介紹了國威酒業三十多年來的發展歷程,與大家分享了一瓶是好酒的“貴州迎賓酒”,一瓶是美酒的“國威酒”,并認真地表述國威未來“兩瓶酒”新三十年的發展戰略和愿景。
值得關注的是,朱德英發布的國威酒業“十四五與十五五”末戰略規劃,以及雙品牌戰略定位,為國威品牌未來發展定了調。
她指出,2022年,在數年市場調研和多方考量下,國威集團提出了今后30年的新發展思路:以“品質+品牌”雙品戰略,開啟國威新時代。為此,決定推行以品質做市場、以品質塑品牌,以“質量”為核心準則的“雙品牌”戰略。具體來說,就是圍繞貴州迎賓酒、國威酒兩個主打品牌,沿著30年發展探尋的“正脈茅香”之路,遵循在艱苦實踐中制定的嚴格規范,研發和運營系列產品。
作為中國綿柔醬香開創者,國威“雙品牌”戰略的內在邏輯是:首先,將綿柔醬香“貴州迎賓酒”定位為滿足廣大消費者喝健康、喝綠色、喝典雅的“親民酒”,集中優勢力量將其打造成為大眾醬香第一品牌;同時,將正脈茅香的“國威酒”定位為進一步滿足消費群體喝品味、喝格調、喝文化的“品位酒”,以更高技術手段,將其打造成為醬酒品牌中的高品質典范。
事實上,對于國威酒業集團來說,推進這一“雙品牌”戰略,可以進一步整合高、中、底三層市場布局,完善營銷體系,擴充銷售群體。同時,進一步鞏固中端市場地位優勢,拓展對高端、低端兩個市場的布局和深耕,以滿足不同消費群體的消費喜好和需求,擴大消費群體和市場知名度。
醬酒在2023年還會熱嗎?
北京正一堂董事長楊光以“2023中國醬酒新變量”為主題,對醬酒行業發展趨勢進行詳細解讀。他認為,醬酒的發展是一部“長劇”,從熾熱時代到溫熱時代,醬酒至少還要持續熱十年。他的觀點是,醬酒的發展是“大劇”,即品牌間互為攻守,座次、格局的不斷變化將成為品類發展的新變量;醬酒的發展是“熱劇”,即每個品牌都要結合自身的資源稟賦,尋找擅長的變量領域來謀增長。
那么,國威酒業在這波醬酒的大局的“長劇、熱劇”中都有哪些優勢,扮演什么角色呢? 國威將上演怎樣一部“大劇”?
楊光分析指出,醬酒擁有4個長期不變趨勢:銷售逐步增長,在白酒整體中占比持續增長;消費群體逐步擴大,消費黏性逐步提升;醬酒消費價格段從高結構向中結構和大眾價格段持續延展;醬酒的主流消費區域從少數省份逐步擴大到全國范圍。
同時,楊光提出國威酒業在未來的白酒市場競爭中擁有三大優勢:一是國威酒業從1992年至今,連續30多年不間斷釀造,積累了數量眾多、種類豐富、規模龐大的老酒、調味酒,奠定了國威酒業的品質基礎;二是梁明鋒董事長甘為醬香孺子牛,30年來一直專注于優質醬香型白酒的研究、釀造、推廣,為醬酒行業的發展做出了卓越貢獻,國威酒品質有保障;三是國威酒業目前占地300余畝,窖池999口,年產量8000余噸,另有庫存系列年份醬香原酒2萬多噸,規模有優勢。國威酒業發揮自身優勢,揚長避短,必能完成破局,在醬酒競爭中實現突圍。
這也正如楊光所言,國威是下一匹醬酒黑馬。在行業確定性發展的前提下,秉承長期主義、夯實品質基礎的國威酒業,迎來了突破市場窗口的絕佳時機。
縱觀醬酒行業的發展歷程,隨著近幾年進入“調整中場”,在2023年醬酒行業已全面進入品牌化階段,只有兼顧品質與品牌的企業,才能在這場新一輪市場競爭中,保持增長態勢與搶占消費者。
也正如朱德英認為的,在三十年的不斷探索和思變中,品質是國威永恒的話題,國威酒業逐漸形成了以品質為核心,品牌為目標,渠道為關鍵,服務為宗旨的經營理念。而未來,國威酒業將繼續深耕正脈茅香品質,努力為中國酒業發展做貢獻。
品牌覺醒新征程,迎破局之年
值得業內關注的是,國威酒業攜全新二代產品、迎賓風雅頌系列、樹藏系列亮相晚宴。
其中,隆重推出了以國威酒G10(2代)為引流爆款,以G20(2代)為中高端消費核心大單品,與國威30周年紀念酒為高端商務旗艦戰略大單品構建國威2.0時代一樹三花戰略。同時,國威酒業綿柔醬香系列產品再發力,打造大眾醬香領導品牌,推出貴州迎賓酒樹藏6、樹藏10 、樹藏15三款新品。
國威酒業集團銷售總經理王有平對于2023年國威、貴州迎賓酒戰術策略規劃實施路徑方案進行宣講。他先是對國威酒業的產能、規模等做了介紹,強調了國威將持續以品質為核心的發展理念,以品質塑品牌,做極致的產品主義者。同時,對于未來三年的規劃,國威將以三步走戰略,完成三年35億的目標。
值得關注的是,今年成都糖酒會,國威不僅在展館上強發力,更是從機場、高鐵、地鐵、車站、電子屏等形式全方位亮相成都,在金融城雙子塔、霸屏成都新地標春熙路IFS路口百盛、蜀都大道鹽市口十字路口西南影都、天府廣場城市之心、人民南路一環路口A世界戶外大屏等投入海量廣告。并且未來三年,國威將投入3-5億元廣告資金,增大品牌傳播力度,擴大品牌影響力,助力營銷和品牌打造。
此外,對于品牌推廣,國威已在頭條舉辦線上推廣活動,品牌曝光次數已達1億次,同時還在抖音斥資千萬元,舉辦抖音挑戰活動,與媒體簽署戰略合作協議等方式,對產品進行品牌曝光。在渠道平臺的合作上,對于主品經營,國威將以全國性大平臺為核心開展合作,實行網格化管理,只針對縣級區域招商,以直營為主與電商平臺展開合作。
在營銷策略上,以“主品為主、開發為輔、文創賦能”三駕馬車并駕齊驅發展。在市場規劃上,將聚焦貴州、河南、山東、江蘇、四川、陜西、廣東7大重點省份, 以大平臺,大渠道為依托,加速全國化布局,助力品牌全國化。
毫無疑問,國威酒業正在從深耕品質“生產制造”企業向白酒品牌企業全方位蛻變。
更值得一提的是,國威酒業將完成防偽溯源體系搭建,通過“一物一碼,五碼關聯”貫穿全鏈路,連接終端,形成閉環。通過防偽溯源體系在線收集各終端的信息,沉淀私域流量;讓營銷費用直達終端,精準激勵動銷;防偽防竄貨,維護品牌聲譽和形象;讓溯源查詢在線化,搭建品牌市場稽查管理體系。
阿里巴巴阿里拍賣總監程梁向大家分享了有關老酒價值挖掘的經驗知識,他表示,在老酒收藏投資領域,在文創模塊,國威酒業擁有較好的機遇,若做到限量、內容好、發行價值合理這三點,將會有更多的機會。
可見,2023年充滿希望的同時又充滿了挑戰,但對于在“品質、品牌、渠道、服務”方面做了全面規劃和布局的國威酒業而言,收獲將水到渠成。
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