2023-05-30 16:43 瀏覽量:11740 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
本報(bào)記者 顧雨霏
我國(guó)首個(gè)以葡萄酒為主題的國(guó)家級(jí)、國(guó)際化綜合性展會(huì)——國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第三屆中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)定檔6月9—10日,引各方期待。“我們將努力辦出一場(chǎng)有品味、有格局、高質(zhì)量、高效益的葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文旅深度融合發(fā)展的盛會(huì),深化同世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的交流合作,進(jìn)一步叫響寧夏賀蘭山東麓‘葡萄酒之都’品牌。”在近日舉辦的國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第三屆中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上,寧夏回族自治區(qū)黨委常委、秘書(shū)長(zhǎng)雷東生如是說(shuō)。
近年來(lái),寧夏懷揣紫色夢(mèng)想,在推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面作出了諸多努力,跑出了擦亮“紫色名片”的“加速度”。雷東生表示,寧夏將進(jìn)一步推動(dòng)“小葡萄”發(fā)展為大產(chǎn)業(yè),與世界分享中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的紅利。
從“種得好”“釀得佳”向“品牌響”“賣(mài)得俏”轉(zhuǎn)變
作為世界葡萄酒大家庭中一顆冉冉升起的“新星”,近年來(lái),寧夏錨定“當(dāng)驚世界殊”目標(biāo),建設(shè)中國(guó)首個(gè)國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū),成功舉辦兩屆中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì),推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)肓?ldquo;快車(chē)道”、跑出了“加速度”,不僅重現(xiàn)了“賀蘭山下果園成、塞北江南舊有名”的絕美景色,更形成了“一日同風(fēng)起、扶搖九萬(wàn)里”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
新時(shí)代提出了新要求,寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)新發(fā)展階段、融入新發(fā)展格局?
寧夏回族自治區(qū)黨委常委、副主席買(mǎi)彥州表示,下一步,寧夏將加大力度,持續(xù)做好品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)兩篇文章,推動(dòng)寧夏葡萄酒從“種得好”“釀得佳”向“品牌響”“賣(mài)得俏”轉(zhuǎn)變,擔(dān)負(fù)起中國(guó)葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”的時(shí)代重任。
一是打造獨(dú)具魅力的“賀蘭山東麓葡萄酒”產(chǎn)區(qū)品牌。要繼續(xù)講好賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的故事,發(fā)揮天賦異稟的差異性,挖掘大師匠心的獨(dú)特性,堅(jiān)持政府主打產(chǎn)區(qū)品牌、企業(yè)主打產(chǎn)品品牌的“雙提升”戰(zhàn)略,推動(dòng)大單品積極突圍、大品牌引領(lǐng)帶動(dòng)、精品酒莊酒提高價(jià)值,讓“賀蘭山東麓葡萄酒”這個(gè)產(chǎn)區(qū)品牌更具魅力、更有知名度,推動(dòng)賀蘭山東麓成為我國(guó)最具潛力、與世界高品質(zhì)產(chǎn)區(qū)相媲美的產(chǎn)區(qū)。
二是培育特色鮮明的“賀蘭山東麓葡萄酒”經(jīng)營(yíng)主體。要繼續(xù)走酒莊酒的發(fā)展路子,支持酒莊企業(yè)高起點(diǎn)定位、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量發(fā)展,鼓勵(lì)聯(lián)盟、聯(lián)合、聯(lián)營(yíng)等發(fā)展模式,統(tǒng)籌整合產(chǎn)區(qū)種植、加工、銷(xiāo)售、人才等資源和力量,力爭(zhēng)到2025年建成8個(gè)葡萄酒小鎮(zhèn)、270個(gè)酒莊。
三是構(gòu)建完善便捷的“賀蘭山東麓葡萄酒”營(yíng)銷(xiāo)體系。酒香也怕巷子深,好產(chǎn)品更需要好營(yíng)銷(xiāo)。要持續(xù)強(qiáng)化線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè),在各大網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)建立旗艦店,對(duì)接國(guó)內(nèi)知名酒類(lèi)代理商拓展銷(xiāo)售渠道。開(kāi)展寧夏品質(zhì)中國(guó)行等推介活動(dòng),讓廣大消費(fèi)者能夠“更好買(mǎi)、買(mǎi)更好的葡萄酒”。同時(shí),要積極開(kāi)展葡萄酒與文旅產(chǎn)業(yè)的融合。
四是深化內(nèi)聯(lián)外通的“賀蘭山東麓葡萄酒”交流合作。要堅(jiān)定走開(kāi)放合作之路,積極打通國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、放眼國(guó)際市場(chǎng),針對(duì)國(guó)內(nèi)外各類(lèi)消費(fèi)群體的需求,加強(qiáng)品類(lèi)研發(fā),高水平承辦國(guó)際性和國(guó)家級(jí)大賽、高峰論壇、展覽展銷(xiāo)等活動(dòng),用葡萄美酒搭建交流平臺(tái)、暢通溝通橋梁,與各界嘉賓暢敘山海情長(zhǎng)、共譜合作新章,持續(xù)擴(kuò)大“葡萄酒之都”的知名度和影響力,擦亮寧夏對(duì)外交往的“金字招牌”。
“中國(guó)葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、綿延亙古。要利用葡萄酒講好中國(guó)故事,推動(dòng)寧夏葡萄酒走向更廣闊的世界舞臺(tái)。”中國(guó)人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)文化交流部副主任周建平表示,寧夏要積極加強(qiáng)與法國(guó)、意大利等世界主要葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)的交流合作,挖掘資源稟賦,堅(jiān)持守正創(chuàng)新,以開(kāi)放的理念提升發(fā)展水平,更好地融入世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中;寧夏要利用好賀蘭山東麓葡萄酒這張“紫色名片”,積極開(kāi)展國(guó)際文化交流活動(dòng),加強(qiáng)葡萄酒文化交流與合作,以酒為媒、酒文共襄,講好寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展故事和文化內(nèi)涵,讓世界看懂寧夏、讀懂中國(guó)。
高位謀劃推動(dòng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
葡萄酒產(chǎn)業(yè)是典型的“第六產(chǎn)業(yè)”,上游連著農(nóng)業(yè),中間依托加工業(yè),下游與文化旅游、商貿(mào)物流、健康養(yǎng)生、電子商務(wù)等服務(wù)業(yè)銜接,在豐富人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富和鄉(xiāng)村振興發(fā)展等方面發(fā)揮著積極作用。
“作為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的主管部門(mén),工信部將指導(dǎo)各地立足資源稟賦優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)的作用,將葡萄酒培育成地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能,推動(dòng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)何亞瓊提出,一是深入貫徹落實(shí)今年3月份發(fā)布的《工業(yè)和信息化部等十一部門(mén)關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,繼續(xù)支持寧夏賀蘭山東麓、新疆伊犁河谷等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)建設(shè),通過(guò)葡萄酒生產(chǎn)帶動(dòng)釀酒葡萄種植規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。二是鼓勵(lì)企業(yè)緊跟葡萄酒消費(fèi)趨勢(shì)和結(jié)構(gòu)變化,積極創(chuàng)新產(chǎn)品品種和風(fēng)味,同時(shí)依托自有葡萄種植基地和專(zhuān)有原料品種,重點(diǎn)培育注重全鏈條品質(zhì)把控、突出產(chǎn)品風(fēng)味特色的小產(chǎn)區(qū)和酒莊酒發(fā)展模式,為今后我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展闖出一條新路。三是加大工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)在葡萄酒產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用,提升原料種植、研發(fā)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品釀造、包裝物流、品牌建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化水平,積極優(yōu)化葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)工藝,提高質(zhì)量安全保障能力,推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化發(fā)展,提升產(chǎn)品附加值、競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。四是借助此次國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)的平臺(tái),進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)際交流與合作,將寧夏打造成國(guó)際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心,通過(guò)加大宣傳推廣力度持續(xù)提升我國(guó)葡萄酒的知名度和國(guó)際影響力,主動(dòng)融入以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局,挖掘新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。
“產(chǎn)業(yè)融合是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢(shì),也是世界各國(guó)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新選擇,并逐漸成為產(chǎn)業(yè)提高生產(chǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力的重要方式之一。”文化和旅游部國(guó)際交流與合作局二級(jí)巡視員崔明峰表示,葡萄酒文化旅游是全域旅游不可或缺的重要元素,文化和旅游部始終高度重視國(guó)內(nèi)全域旅游發(fā)展,鼓勵(lì)并支持各地?fù)屪C(jī)遇,凝聚力量、整合資源、優(yōu)化配置,打造全域旅游新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)。“寧夏賀蘭山東麓是國(guó)際國(guó)內(nèi)公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一,自然稟賦得天獨(dú)厚,旅游資源豐富集聚,近年來(lái)吸引了越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外游客和葡萄酒愛(ài)好者前往。文化和旅游部將繼續(xù)與寧夏一道辦好國(guó)際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第三屆中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì),多渠道推介寧夏‘世界葡萄酒之都’的品牌形象,讓寧夏葡萄酒走出寧夏,走向世界,為促進(jìn)‘一帶一路’沿線國(guó)家之間多層次、多領(lǐng)域、多渠道的人文交流與文明互鑒作出積極貢獻(xiàn)。”崔明峰說(shuō)。
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