端午假期消費潛力持續釋放

　　吃粽子、劃龍舟、掛菖蒲、插艾蒿、戴香囊……端午節期間，持續升溫的不僅是氣溫，更有各類假日消費。業內人士認為，端午假期消費熱情持續高漲，彰顯了我國消費市場的向好態勢，而新的消費增長點不斷涌現，也為促消費擴內需蓄能加力。

　　今年以來，中國消費潛力逐步釋放，對經濟增長的拉動作用不斷增強。國家統計局數據顯示，一季度，最終消費支出增長對經濟增長的貢獻率達到66.6%。1—5月，社會消費品零售總額同比增速比一季度加快3.5個百分點。服務性消費增勢良好，1—5月，全國電影票房收入同比增長超過40%，餐飲收入增長22.6%。隨著消費旺季的到來，居民節假日休閑購物、出行旅游等消費需求進一步釋放，疊加相關促消費政策支持和活動促進，二季度消費市場有望繼續保持平穩增長態勢。（中國食品報）

　　越來越多進口水果擺上“中國果盤”

　　近日，“榴蓮盲盒”的話題火了起來，超越上屆“網紅”智利車厘子，一躍成為“頂流”。細數進入中國市場的進口水果，菲律賓鱷梨、柬埔寨香蕉、泰國金枕榴蓮、智利車厘子……這些“洋”水果頻頻刷新“存在感”，成為消費者耳熟能詳的水果品類。

　　中國是全球最大的水果生產國和消費國，消費著世界近70%的西瓜、近一半的蘋果，也是獼猴桃最大的消費市場。隨著《區域全面經濟伙伴關系協定》（RCEP）深入實施，低關稅、快速檢驗檢疫等政策出臺，越來越多進口水果進入中國市場，被擺上中國家庭的“果盤”，滿足了消費者多元需求。（人民日報海外版）

　　“白酒+”模式成為酒企風向標

　　從2019年開始，白酒企業就陸續推出了“白酒+”的跨界合作。例如，2019年瀘州老窖與鐘薛高聯名推出濃香型白酒雪糕“斷片雪糕”，2020年江小白與蒙牛集團合作推出聯名雪糕，2021年洋河股份、山西汾酒即與丹麥巧克力品牌愛頓博格聯名推出白酒酒心巧克力。

　　但酒企跨界做甜品一直處于不溫不火的狀態，直到2022年茅臺冰淇淋的推出，徹底點燃了酒企做“白酒+”的風潮，各大酒企紛紛發力跨界布局。今年5月份五糧液跨界咖啡行業，開放限定版“五兩一咖酒館”。舍得酒業也不甘示弱，聯合圣悠活推出聯名冰淇淋。

　　知趣咨詢總經理、酒類分析師蔡學飛表示，酒企跨界布局，更多的是利用冰淇淋、咖啡等這類消費者關注度較高的品類來提升品牌的曝光度與話題度，并且借勢搶占年輕市場，通過跨界活化品牌形象，培育未來消費習慣與認知，增強品牌號召力，進行年輕消費者品牌與品質教育，為品牌的長期發展奠定基礎。（證券日報）

　　星巴克將在中國持續拓展門店

　　星巴克全球首席執行官納思瀚（Laxman Narasimhan）近日展開了首次對中國市場的訪問，談及中國市場發展，納思瀚表示，“中國咖啡市場的增長空間巨大，成熟、細分化的中國顧客接受新事物的速度和消費行為引領著全球的潮流，到2025年我們將在中國開出9000家門店。”

　　對于門店拓展形式，納思瀚表示，星巴克將在中國堅持直營的商業模式，除了深入當前所在的城市，挖掘更多潛力，還將把門店覆蓋到更廣闊的市場，將服務更多的中國顧客，與中國精品咖啡產業共同發展成長。（中國食品報）

　　組建產業聯盟讓滇紅茶再次走紅

　　來自云南省臨滄市鳳慶縣的滇紅茶，在我國眾多的紅茶品類中一直享有盛譽。然而，隨著市場競爭激烈程度提高，滇紅茶一度面臨發展瓶頸。2021年，鳳慶縣提出“振興滇紅茶品牌”的目標，通過提高滇紅茶全產業鏈組織化水平，規范管理市場，重塑品牌形象。其中，組建滇紅茶產業聯盟是關鍵一環。

　　2021年10月，鳳慶滇紅茶產業聯盟成立，61家茶企、合作社、文化旅游公司、科研機構等加盟。運行近兩年來，聯盟著力提高滇紅茶種植、生產、銷售的組織化程度，為實施品牌化戰略打好基礎。在聯盟的帶動下，滇紅茶再次走紅，茶葉資源優勢將更好地轉化成產業競爭優勢。據統計，2022年，鳳慶縣生產滇紅毛茶2.59萬噸，實現農業產值10.42億元；生產滇紅精制茶2.2萬噸，實現工業產值16.06億元，滇紅茶已經成為鳳慶縣的支柱產業。（人民日報）

　　（中國食品工業品牌博覽會）