2023-10-20 09:35 瀏覽量:25242 來源:中國食品網(wǎng)
近日,《中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合競爭力報(bào)告2023》發(fā)布,揭曉了年度中國百強(qiáng)鎮(zhèn)、中國中部百強(qiáng)鎮(zhèn),以及中國西部百強(qiáng)鎮(zhèn),貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)入選“2023中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合競爭力百強(qiáng)鎮(zhèn)”位列37位。
同時(shí),茅臺鎮(zhèn)還入選2023中國西部地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合競爭力百強(qiáng)鎮(zhèn),位居榜首。其中,四川古藺縣二郎鎮(zhèn)、四川射洪市沱牌鎮(zhèn)入選2023中國西部地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合競爭力百強(qiáng)鎮(zhèn),分別位居18、25位。
中國是白酒的故鄉(xiāng),擁有悠久的釀酒歷史和豐富的文化傳統(tǒng)。在這片土地上,每個(gè)地方都有被譽(yù)為釀酒的圣地,如貴州、四川、江蘇、安徽、山東、江西、湖北、河南等省,這些地方以其獨(dú)特的地理環(huán)境和釀酒技藝,孕育出了眾多知名的白酒品牌。
梳理發(fā)現(xiàn),因?yàn)檫@些白酒本來產(chǎn)自鎮(zhèn)上,白酒便以鎮(zhèn)命名。如今,從中國白酒特色小鎮(zhèn)可見,釀造傳承著千年的白酒,以產(chǎn)業(yè)集聚、新興產(chǎn)業(yè)培育,形成了地域標(biāo)志性特色產(chǎn)業(yè)群,白酒特色小鎮(zhèn)都有代表性名酒,這些名酒不僅帶動了小鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也使這些小鎮(zhèn)成為國(省)內(nèi)著名的“酒+旅”特色旅游小鎮(zhèn)。
毫無置疑,在這些名酒的帶動下,從這些酒鎮(zhèn)可以見證中國幾千年主流酒文化的發(fā)展縮影,也正在持續(xù)繪制一幅幅繁華盛景圖,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為半徑圈起白酒興鎮(zhèn)版圖。
一起來認(rèn)識下,別樣的中國酒鎮(zhèn)。
茅臺鎮(zhèn)
貴州:茅臺鎮(zhèn)、董公寺鎮(zhèn)、習(xí)酒鎮(zhèn)、鴨溪鎮(zhèn)
茅臺鎮(zhèn),位于貴州省仁懷市赤水河畔,群山環(huán)繞,其地理位置和氣候是醬香型白酒的核心產(chǎn)地,在業(yè)界有了“離開了茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒”的說法。
茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn),以其得天獨(dú)厚的氣候和水質(zhì)條件,茅臺鎮(zhèn)內(nèi)白酒業(yè)興盛,有上千家酒廠,幾乎家家都釀酒,有著“中國第一酒鎮(zhèn)”的美譽(yù)。同時(shí),茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,擁有悠久的歷史。
近年來,茅臺鎮(zhèn)取得了一系列榮譽(yù),被列為中國特色小鎮(zhèn)和品質(zhì)休閑基地,這些榮譽(yù)證明了這個(gè)小鎮(zhèn)的魅力和潛力,如今這個(gè)位于貴州省的小鎮(zhèn)成為了中國最著名的白酒產(chǎn)區(qū)之一。茅臺鎮(zhèn)以茅臺酒出門,這兒可是茅臺的故鄉(xiāng)。釀酒歷史也相當(dāng)悠久,習(xí)酒、國臺等知名酒企都在此鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)有大小酒廠近千家。
值得一提的是,除了茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒,貴州還有很多以鎮(zhèn)命名的白酒品牌,如貴州的董公寺鎮(zhèn)、習(xí)酒鎮(zhèn)、鴨溪鎮(zhèn),孕育出了董酒、習(xí)酒、釣魚臺、夜郎古、小糊涂仙、國臺等一批優(yōu)秀的白酒品牌。
同樣,在茅臺鎮(zhèn),隨著醬酒企業(yè)數(shù)量的增多,企業(yè)間的競爭也越來越大,這其中小糊涂仙酒走出了茅臺鎮(zhèn)開啟的“二次創(chuàng)業(yè)”,其憑借優(yōu)秀品質(zhì)與文化內(nèi)涵優(yōu)勢突出重圍,并位列貴州省上市后備企業(yè)榜中。
董酒因坐落在董公寺鎮(zhèn)而得名,其開創(chuàng)了白酒中獨(dú)特的董香型,成為我國名優(yōu)白酒中獨(dú)樹一幟的品種,也是老八大名酒之一。
習(xí)酒鎮(zhèn),隸屬貴州省遵義市習(xí)水縣,習(xí)酒鎮(zhèn)因轄區(qū)地產(chǎn)名酒習(xí)酒而得名。早在2019年9月,習(xí)酒鎮(zhèn)入選“2018中國西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合競爭力50強(qiáng)”。2022年習(xí)酒破200億躋身中國白酒前八、中國醬酒第二,進(jìn)入了中國白酒第一梯隊(duì)。安酒也是習(xí)水縣的特產(chǎn),以優(yōu)質(zhì)的糯高粱為原料使用傳統(tǒng)大曲醬酒工藝釀造而成,是高品質(zhì)的醬香型白酒,暢銷于全國各地。
位于于貴州省遵義市播州區(qū)的鴨溪鎮(zhèn),其中鴨溪窖酒是鴨溪鎮(zhèn)的特產(chǎn),當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理和氣候條件為鴨溪窖酒的釀造提供了絕佳的條件,也造就了鴨溪窖酒香氣濃郁、濃頭醬尾、口感綿甜等優(yōu)良品質(zhì)。
二郎鎮(zhèn)
四川:二郎鎮(zhèn)、沱牌鎮(zhèn)、豐谷鎮(zhèn)
四川的白酒產(chǎn)區(qū)以其豐富的水資源和肥沃的土地而聞名,其中,擁有二郎鎮(zhèn)、沱牌鎮(zhèn)、豐谷鎮(zhèn)等白酒小鎮(zhèn)圣地。
二郎鎮(zhèn),是四川省瀘州市古藺縣下轄的一個(gè)鎮(zhèn),位于古藺縣城東北邊,是赤水河畔的白酒重點(diǎn)鎮(zhèn),中國名酒郎酒所在地。其與貴州習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)一橋相通,在二郎鎮(zhèn)周邊不足百里的范圍內(nèi),就集中了茅臺、郎酒、習(xí)酒這些歷史盛名的白酒。
郎酒得名于二郎鎮(zhèn),二郎鎮(zhèn)因郎酒而聞名,二郎鎮(zhèn)內(nèi)的郎酒莊園擁有世界最大天然儲酒溶洞群(天寶洞)、十里香廣場、千憶回香谷、問天臺、金樽堡、酒店、兩河口生態(tài)釀酒區(qū)等景點(diǎn),將躋身世界級的白酒莊園。
沱牌鎮(zhèn),隸屬于四川省射洪市,地處全球最佳釀酒核心地帶北緯30.9,山清水秀和氣候濕潤,有“觀音故里,詩酒之鄉(xiāng)”之美稱,沱牌鎮(zhèn)也是因沱牌酒而設(shè)鎮(zhèn)。
沱牌曲酒產(chǎn)自沱牌鎮(zhèn),是國家的十七大名酒之一,隨著沱牌酒名揚(yáng)天下,從沱牌酒中孵化出了舍得酒這一品牌,也是川酒六朵金花之一。
豐谷鎮(zhèn),位于綿陽涪江之畔,是一個(gè)具有千年歷史的文化古鎮(zhèn),其已入選全國重點(diǎn)新型城鎮(zhèn),以打造詩酒古鎮(zhèn)、城南宜居新區(qū)、物流商貿(mào)基地為三大著力點(diǎn),大力發(fā)展旅游業(yè)推進(jìn)一、三產(chǎn)業(yè)相融互動。
而豐谷酒業(yè)以“打造中國白酒金三角、發(fā)展千億白酒產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略構(gòu)想,擬定豐谷酒城的計(jì)劃,打造以白酒生產(chǎn)加工為樞紐的配套產(chǎn)業(yè)集群。
洋河鎮(zhèn)
江蘇省:洋河鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)、高溝鎮(zhèn)
江蘇宿遷擁有1300多年的釀酒史,擁有洋河、雙溝兩大中國名酒,以及夢之藍(lán)、蘇、雙溝珍寶坊等六個(gè)中國馳名商標(biāo),是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)和三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一,宿遷被中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國白酒之都”稱號。
洋河鎮(zhèn)位于江蘇省宿遷市,是重要的釀酒圣地,千年釀酒古鎮(zhèn)有全國知名品牌洋河酒,因?yàn)檠蠛泳贫雒兄?ldquo;一鎮(zhèn)堪將天下醉,神州無處不銷魂”的美譽(yù)。
洋河酒是國內(nèi)新八大名酒之一,也是江淮酒派的白酒領(lǐng)頭羊,從最經(jīng)典的洋河大曲到藍(lán)色經(jīng)典,這些酒見證了洋河的輝煌、沒落和再度崛起。
如今洋河的產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷亞洲、歐洲、非洲等六大洲的50多個(gè)國家和地區(qū)、上百家國內(nèi)外免稅店,并與12個(gè)歐洲國家有直接合作關(guān)系,夢聯(lián)世界,閃耀全球。
雙溝鎮(zhèn),以濕地、河湖為主,在淮河與洪澤湖濕地于雙溝產(chǎn)區(qū)交匯,更可謂是酒都重鎮(zhèn)。以酒揚(yáng)名的宿遷素來被稱作酒都,早在一千年前,雙溝的酒業(yè)就貢獻(xiàn)了泗州經(jīng)濟(jì)的四分之三。同時(shí),雙溝鎮(zhèn)還是中國最具天然釀酒環(huán)境與自然酒起源的地方,是與蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)、法國干邑白蘭地產(chǎn)區(qū)齊名的世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一。
雙溝酒廠與洪澤湖濕地一水相連,溫潤的氣候、優(yōu)質(zhì)的水源、獨(dú)特的土壤、豐富的微生物催生了良好的濕地生態(tài)環(huán)境,也造就了雙溝酒的特色風(fēng)格。雙溝酒產(chǎn)自宿遷市泗洪縣雙溝鎮(zhèn),同樣是國家級名酒,2010年被洋河收購。
高溝鎮(zhèn),隸屬于江蘇省淮安市漣水縣,也是著名酒鄉(xiāng),位于蘇北平原腹部,地處黃海之濱,淮安、宿遷、連云港三市交界處。
早在2019年9月,高溝鎮(zhèn)就入選“2018中國中部鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合競爭力100強(qiáng)”,因酒而盛、以酒成名的高溝鎮(zhèn)有今世緣(前身為高溝)知名品牌,其旗下?lián)碛袊墶⒔袷谰墶⒏邷先笙盗衅放疲袷谰壘茦I(yè)已成為中國名優(yōu)酒釀造骨干企業(yè)。
古井鎮(zhèn)
安徽省:古井鎮(zhèn)、高爐鎮(zhèn)、濉溪鎮(zhèn)、臨水鎮(zhèn)
安徽是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),皖派酒的代表酒就是全國八大名酒之一的古井貢酒,以及還有口子窖、迎駕、金種子酒等品牌。目前,亳州市有多個(gè)酒鎮(zhèn),如古井鎮(zhèn)、高爐鎮(zhèn)、濉溪鎮(zhèn)、玉泉鎮(zhèn)等,這些酒鎮(zhèn)都擁有自己獨(dú)特的釀造工藝和酒種特色。
古井鎮(zhèn),位于安徽省亳州市,自古以來成了釀酒業(yè)的興隆之地,是安徽省白酒產(chǎn)業(yè)最集中的地方,僅一個(gè)鎮(zhèn)規(guī)模以上的白酒企業(yè)就占了全省的1/4左右。古井貢酒得名于古井鎮(zhèn),曾四度蟬聯(lián)國家級名酒,是安徽省白酒的龍頭企業(yè)。
古井鎮(zhèn)物美糧豐,在加上優(yōu)越的地理環(huán)境,溫暖濕潤的氣候,為釀酒微生物的生長繁殖提供了極為有利的條件,有大大小小百家酒廠,素有“十里酒鄉(xiāng),百家酒廠”之譽(yù)。
其中,安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)地處皖、魯、豫三省交界,是安徽的著名商品,高爐家酒產(chǎn)于老子故里,為高爐鎮(zhèn)特產(chǎn)及中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。在上世紀(jì)90年代是高爐家酒的高光時(shí)刻,其品牌高爐雙輪池風(fēng)靡全國。
口子窖產(chǎn)于安徽省淮北市濉溪縣濉溪鎮(zhèn),濉溪鎮(zhèn)是濉河和溪河的交匯處,也叫口子鎮(zhèn),口子窖是以地得名。2015年,口子窖上市成為全國第17家白酒上市公司。
同樣,臨水鎮(zhèn)也是千年古鎮(zhèn),位于安徽省霍邱縣,有著明清窖池的臨水酒業(yè)是新中國第一批白酒企業(yè)之一,其發(fā)揮古鎮(zhèn)酒鄉(xiāng)的優(yōu)勢,帶動了古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。
梳理徽酒,安徽除了古井、迎駕、口子、金種子四家組成的超強(qiáng)A股上市格局外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、宣酒、皖酒等徽酒。
柳林鎮(zhèn)
陜西省:柳林鎮(zhèn)、杜康鎮(zhèn)
陜西因其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,使這里能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的糧食,自然也釀得一手好酒來,因而很多白酒品牌才能有發(fā)展出路。
柳林鎮(zhèn),位于陜西省寶雞市鳳翔區(qū),地域遼闊,土肥物美,自然條件優(yōu)越,適宜糧食作物種植,頗具得天獨(dú)厚的興農(nóng)釀酒之地利,是中國著名的酒鄉(xiāng),也是中國酒文化的重要發(fā)源地之一。
柳林鎮(zhèn)是西鳳酒的產(chǎn)地,西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體的西鳳酒是鳳香型的代表酒,為中國四大名酒之一。2022年發(fā)布的《2022水肌因·胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》,以企業(yè)市值或估值進(jìn)行排名,西鳳酒以220億元價(jià)值排名第57。
杜康鎮(zhèn),隸屬于陜西省渭南市白水縣,是酒圣杜康故里,因“酒圣”杜康故里而得名,也是杜康名酒產(chǎn)業(yè)基地。
目前,杜康酒廠形成了白水杜康、十三朝兩大品牌,清香型、清雅型、杜香型三大香型,以及經(jīng)典復(fù)刻、龍山文化、盛世王朝、酒海陳藏等10大產(chǎn)體系,先后榮獲中國白酒十大民族品牌、中華老字號等榮譽(yù)稱號。
陜西省除了西鳳酒外,還有太白酒、黃桂稠酒、甘泉黃酒、西安特曲、大明宮酒、喜神、延安國賓酒、玉華大西北酒、謝村黃酒等。
景芝鎮(zhèn)
山東省:景芝鎮(zhèn)、蘭陵鎮(zhèn)
山東白酒是國內(nèi)著名的白酒之一,具有悠久的歷史與文化積淀。
景芝鎮(zhèn),隸屬于山東省濰坊市安丘市,厚重悠久的歷史文化被稱為“中華酒文化的起源地”之一,因此景芝鎮(zhèn)被譽(yù)為“齊魯?shù)谝痪贫?rdquo;。
位于景芝鎮(zhèn)的景芝酒業(yè),以“特級景芝白乾”名稱問世,景芝酒成為芝麻香白酒的開創(chuàng)者。景芝白乾以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于中國白酒之林,為最早的山東名酒,是城鄉(xiāng)大眾公認(rèn)的大眾品牌。
其實(shí),除了齊魯千年古鎮(zhèn)景芝鎮(zhèn)外,齊魯另一大古鎮(zhèn)蘭陵鎮(zhèn)和景芝鎮(zhèn)不僅歷史文化濃厚,而且兩個(gè)鎮(zhèn)的釀酒歷史和酒文化都非常濃厚,景芝酒和蘭陵酒都是魯酒的八大金剛。
蘭陵酒產(chǎn)于山東臨沂蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn),蘭陵酒是一款歷史名酒,有3000多年的歷史。上世紀(jì)80年代末至90年代初山東酒企的領(lǐng)頭羊,1995年甚至產(chǎn)銷量居全國第一,“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”大詩人李白的千古絕句讓蘭陵美酒廣為流傳。
至2022年,山東省目前銷售10億元以上的企業(yè)是景芝和扳倒井。如今,山東以景芝、扳倒井、古貝春、花冠、趵突泉、泰山蘭陵、云門、景陽岡、百脈泉、秦池等品牌的魯酒在慢慢恢復(fù),業(yè)績開始穩(wěn)步增長。
賒店鎮(zhèn)
河南省:宋河鎮(zhèn)、賒店鎮(zhèn)、張弓鎮(zhèn)
宋河酒業(yè)位于河南省鹿邑縣宋河鎮(zhèn),作為河南省唯一的濃香型中國名酒,位于老子故里、道家文化發(fā)祥地,其深厚的文化底蘊(yùn),名酒之鄉(xiāng)的地理環(huán)境及皇家釀酒秘方傳承,給予了其釀造傳世濃香的最佳憑借。地處淮河名酒帶的源頭,由古至今,宋河酒享有“皇封御酒”的美譽(yù),目前宋河酒業(yè)旗下有國字宋河、宋河糧液、鹿邑大曲三大品牌。
張弓酒業(yè)坐落在商丘市寧陵縣張弓鎮(zhèn),因環(huán)保良好,生態(tài)自然,千百年來的積淀,使這里形成了一個(gè)適宜釀酒各類微生物生長、繁殖的微生物群系,決定了張弓酒獨(dú)特的品質(zhì),2011年張弓酒被評為“中華老字號”。
賒店鎮(zhèn),位于河南省南陽市社旗縣,賒店老酒的白酒釀酒歷史及釀酒文化相當(dāng)厚重,早在東漢時(shí)期已有歷史記載,因擁有中原地區(qū)最古老的窖池,賒店老酒產(chǎn)品被授予“豫酒金花”稱號。目前賒店老酒產(chǎn)出有賒店元青花、賒店系列、永隆統(tǒng)系列三大名酒。2021年在第13屆“華樽杯”中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)研究報(bào)告中,賒店老酒以品牌價(jià)值266.32億元的成績位列全國白酒第40位。
事實(shí)上,除了酒鎮(zhèn)的幾大品牌酒外,在河南的白酒品牌中,還包括杜康酒、臥龍玉液、豫坡酒、仰韶、皇溝、百泉春酒等濃香型白酒,以及寶豐酒清香型白酒。
李渡鎮(zhèn)
江西省:李渡鎮(zhèn)、閣山鎮(zhèn)
江西李渡鎮(zhèn)因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了元代的白酒釀造遺址而名聞天下,目前可能也是唯一一個(gè)具有可靠又系統(tǒng)的考古證明的古代白酒釀造遺址。李渡元代燒酒作坊遺址內(nèi)的明代和元代酒窖,如今這些窖池均在使用,見證著一段“李渡千年久,千年李渡酒”的傳奇。
李渡酒業(yè)位于江西省南昌市進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn),此鎮(zhèn)自古產(chǎn)美酒,其釀酒歷史與文化始于宋,興于元,逾千年而不衰。李渡酒早在元末明初就有“焦石李家渡,打酒買豆腐”之說。尤其是,李渡元代燒酒作坊是目前中國及至世界范圍內(nèi)證明元代蒸餾酒的最好的遺址,被譽(yù)為“中華釀酒文化之搖籃”,李渡白酒更是聞名全國。
李渡鎮(zhèn)與去閣山鎮(zhèn)僅一江之隔,代表著酒李渡酒和四特酒的兩個(gè)酒廠都是依江而建。
四特酒始于江西省樟樹市,作為特香型白酒的原產(chǎn)地,樟樹市自古就有釀酒條件得天獨(dú)厚的“酒鄉(xiāng)”美譽(yù)。而為江西唯一國家名酒四特酒,迄今為止已有三千余年歷史,可見酒文化底蘊(yùn)深厚。
四特酒廠于2009年在閣山鎮(zhèn)投資興建的承延科技園,是四特酒專門打造的現(xiàn)代化新廠區(qū),其建成的集科研、物流、培訓(xùn)、生產(chǎn)于一體的工業(yè)城大大提升了四特酒的生產(chǎn)與研發(fā)能力,推動了四特酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變。
如今,四特酒以品牌價(jià)值351.03億元排名中國酒業(yè)前列,位列江西第一,其品牌實(shí)力始終保持奮進(jìn)之姿。從其規(guī)模、經(jīng)濟(jì)社會效益、品牌價(jià)值和影響力諸方面考量,四特酒已從獨(dú)霸一方的江西龍頭酒業(yè)步入全國知名白酒品牌方陣。
龍泉鎮(zhèn)
湖北省:龍泉鎮(zhèn)、石花鎮(zhèn)、藕池鎮(zhèn)
從2022年湖北民營企業(yè)百強(qiáng)名單中來看,稻花香集團(tuán)、勁牌有限公司、白云邊酒業(yè)三家白酒企業(yè)構(gòu)成了湖北白酒的頭部陣營。
稻花香與關(guān)公坊酒均產(chǎn)于湖北省宜昌市龍泉鎮(zhèn)。稻花香名源于辛棄疾之名句:“醉扶怪石看飛泉,釀成千頃稻花香”,其目前主要有清樣、活力家族、珍品一號等產(chǎn)品。作為馫香型白酒的開創(chuàng)者,稻花香酒業(yè)推出了馫香型·山水風(fēng)系列新品。
石花酒業(yè)坐落湖北省谷城縣石花鎮(zhèn),其前身為石花街上著名的“黃公順酒館”,是中國白酒行業(yè)稀有的百年老店。石花酒擁有悠久歷史的酒品牌,是湖北省八大名酒之一,石花酒業(yè)旗下的霸王醉和石花雙品牌成為湖北名片。
黃山頭酒產(chǎn)于湖北省荊州市公安縣藕池鎮(zhèn),其釀酒歷史有近百年。黃山頭系列酒,具有窖香濃郁、綿甜甘爽的獨(dú)特風(fēng)格,被評為湖北省著名商標(biāo)、中國公認(rèn)名牌產(chǎn)品等稱號。
湖北作為白酒的重要產(chǎn)區(qū)之一,擁有眾多老字號酒企和優(yōu)質(zhì)白酒品牌。從湖北發(fā)布白酒品牌形象指數(shù)年度排行榜來看,去年9月至今年9月前三名分別是勁酒、稻花香和白云邊。在三巨頭身后,便是數(shù)量龐大的中小巨頭,依次排名的還有黃鶴樓、枝江酒、石花酒、楚園春、古隆中、關(guān)公坊、金文峰等品牌。與此同時(shí),湖北白酒企業(yè)也在積極尋求轉(zhuǎn)型升級,注重品牌建設(shè)和產(chǎn)品研發(fā),提高了產(chǎn)品品質(zhì)和競爭力。目前,湖北白酒行業(yè)總體呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢。
石灣鎮(zhèn)
廣東省:石灣鎮(zhèn)、九江鎮(zhèn)
在廣東省佛山市,石灣鎮(zhèn)和九江鎮(zhèn)相距不遠(yuǎn),生產(chǎn)兩種著名的豉香型白酒:玉冰燒和九江雙蒸。兩個(gè)酒鎮(zhèn)的豉香型白酒曾是中國出口量最大的白酒,由于風(fēng)味獨(dú)特,現(xiàn)在主要銷售區(qū)域在廣東省內(nèi)。
九江酒廠坐落廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn),創(chuàng)立于1952年,由九江鎮(zhèn)十二家私人酒坊聯(lián)合而成,以主產(chǎn)九江雙蒸酒而聞名于世,九江雙蒸酒迄今已有200多年的歷史。目前九江酒廠在廣東省白酒企業(yè)中名列第一,主要產(chǎn)品有遠(yuǎn)航牌九江雙蒸系列、精米系列、九江十二坊系列、九江雙蒸博物館系列等系列產(chǎn)品。2022年“華樽杯第14屆中國酒類品牌價(jià)值200研究報(bào)告”發(fā)布,廣東白酒品牌排名較為靠前的是廣東省九江酒廠(全國第53名),品牌價(jià)值226.3億元。
廣東佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn),已有190多年歷史,陳太吉酒莊陳太吉品牌自1830年延用至今,是中華老字號。目前,石灣酒廠集團(tuán)白酒產(chǎn)業(yè)已形成豉香型、清雅型兩大白酒品類兩大香型,石灣玉冰燒、陳太吉兩大品牌,以及陳太吉酒莊酒珍奢產(chǎn)品、陳太吉中高檔產(chǎn)品、石灣玉冰燒洞藏中檔產(chǎn)品、其他大眾產(chǎn)品四種檔次產(chǎn)品系列。四大產(chǎn)品檔次”的“224發(fā)展戰(zhàn)略”。
牛欄山鎮(zhèn)
北京市:牛欄山鎮(zhèn)
牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn),順鑫農(nóng)業(yè)旗下牛欄山酒廠是北京地區(qū)保持自主釀造規(guī)模最大的白酒企業(yè)。
牛欄山鎮(zhèn)因依傍牛欄山而得名,可上溯至3000年前周初時(shí)期的酒文化更讓古鎮(zhèn)醇香彌新、遐邇聞名,牛欄山酒廠二鍋頭作為京酒的代表,也已有八百多年的歷史。
近七十年的發(fā)展中,牛欄山逐漸壯大,主導(dǎo)產(chǎn)品經(jīng)典二鍋頭、傳統(tǒng)二鍋頭、百年牛欄山、珍品牛欄山、陳釀牛欄山等五大系列,暢銷全國各地并遠(yuǎn)銷海外多個(gè)國家和地區(qū)。2022 年,“牛欄山”以712.56億元的品牌價(jià)值榮登第14屆華樽杯中國酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)榜單。
但順鑫農(nóng)業(yè)近來的表現(xiàn)似乎有點(diǎn)力不從心,從2023年上半年業(yè)績預(yù)告來看,順鑫農(nóng)業(yè)預(yù)計(jì)虧損5500萬元–11000萬元,去年同期還能盈利3997.78萬元。從這里,也可以看出順鑫農(nóng)業(yè)為何急于剝離連續(xù)虧損多年的房地產(chǎn)業(yè)務(wù),要聚焦白酒和豬肉主業(yè)發(fā)展了。
杏花村鎮(zhèn)
山西省:杏花村鎮(zhèn)
杏花村是大名鼎鼎的汾酒廠所在地,也被稱為中國白酒的祖庭。杏花村鎮(zhèn)有悠久的文化歷史,白酒企業(yè)眾多,千年來杏花村和汾酒經(jīng)過歲月的陳釀,奠定了中國白酒文化從遠(yuǎn)古走到今天的輝煌。
杏花村鎮(zhèn)距離汾陽市城區(qū)10余公里,為曾經(jīng)的“汾老大”汾酒的產(chǎn)地,主要釀造清香型白酒,擁有“杏花村”和“竹葉青”兩個(gè)品牌,是全國最大的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一。
杏花村鎮(zhèn)是全國最大的清香酒生產(chǎn)基地,除了汾酒外,杏花村鎮(zhèn)規(guī)模酒業(yè)除汾酒集團(tuán)大型企業(yè)外,已形成了杏花村白酒產(chǎn)業(yè)園,汾陽王酒廠、神泉酒廠、汾陽市酒廠、酒都酒業(yè)、金杏花酒廠等多家酒廠入駐。
目前,作為全省首批10個(gè)省級重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)之一,汾陽市杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)酒類企業(yè)有400余戶,涉及生產(chǎn)、包材、物流、糧儲、銷售等白酒產(chǎn)業(yè)鏈全環(huán)節(jié)。
白沙鎮(zhèn)
重慶:白沙鎮(zhèn)
白沙鎮(zhèn)為重慶第一大鎮(zhèn),在一個(gè)世紀(jì)之前白沙鎮(zhèn)被譽(yù)為“川東第一鎮(zhèn)”,白沙之所以成就“四川巨鎮(zhèn)”地位也因?yàn)榫茦I(yè)江小白掀起熱潮。
江小白酒業(yè)位于北緯29°的千年古鎮(zhèn)重慶江津區(qū)白沙鎮(zhèn) ,地處長江之濱,自古以釀酒馳名。“白沙燒酒稱最”的記載,其銷售范圍“上至成都,下銷宜昌、沙市各地”。目前,江小白酒業(yè)擁有江記酒莊釀造基地,以及高粱種植示范基地。
其實(shí),重慶還有始創(chuàng)于1917年的詩仙太白、發(fā)源于1908年“宏美槽坊”的江津老白干、釀于1919年的渝北老窖、建廠于1963年的涪江大曲,重慶的白酒也是由來已久。
甘肅省:皇臺鎮(zhèn)
甘肅省是中華酒文化的發(fā)源地之一,也是當(dāng)今中國酒業(yè)的一個(gè)重要區(qū)域。皇臺酒業(yè)坐落在武威市涼州區(qū)皇娘娘臺附近,因地而得名。自2019年皇臺酒業(yè)所在地武威市涼州區(qū)西關(guān)街改名為“皇臺鎮(zhèn)”。
皇臺酒業(yè)因得天獨(dú)厚的釀酒條件,流經(jīng)當(dāng)?shù)氐奈己铀|(zhì)軟、礦物含量低,且釀酒用的高粱種植歷史悠久,被譽(yù)為“皇臺酒之母”,在全國70多個(gè)酒類產(chǎn)區(qū)中,甘肅省有19個(gè)酒類生產(chǎn)區(qū)。
細(xì)觀發(fā)現(xiàn),皇臺酒業(yè)被稱為“隴酒第一品牌”,其深耕甘肅周邊有“塞外茅臺”的美譽(yù),但上市24年來,其中15年的凈利均在虧損,“南有茅臺、北有皇臺”曾經(jīng)與茅臺齊名的西北名酒作為,卻是一蹶不振。
從目前來看,皇臺酒業(yè)的影響力也局限在甘肅一帶,省內(nèi)營收占了七成以上,而省內(nèi)主要市場是武威市。在甘肅,白酒上市企業(yè)金徽酒占據(jù)很大的市場,其營銷網(wǎng)絡(luò)已輻射甘肅、陜西、寧夏、新疆、西藏、內(nèi)蒙古、青海等西北市場。另外,西北市場來自伊力特、青海春天、西鳳、太白、老銀川等多個(gè)品牌的白酒,都擠壓著皇臺酒業(yè)的發(fā)展空間。
天佑德
青海省:威遠(yuǎn)鎮(zhèn)
威遠(yuǎn)鎮(zhèn)是天佑德青稞酒的所在地,威遠(yuǎn)鎮(zhèn)生產(chǎn)青稞酒已經(jīng)有600多年的歷史,主要分布在河湟谷地適合農(nóng)業(yè)的區(qū)域。
天佑德青稞酒具有悠久的釀造歷史,最早可追溯至明洪武年間西北地區(qū)著名的天佑德酒坊,歷經(jīng)歲月沉淀,逐步形成實(shí)力雄厚的天佑德、永慶和、世義德等老字號釀酒作坊。1952年政府整合八大作坊,在當(dāng)時(shí)規(guī)模最大的天佑德酒作坊地址上組建國營互助青稞酒廠。歷經(jīng)70年的發(fā)展,2022年青青稞酒逐步改制為今天的青海互助天佑德青稞酒股份有限公司。
近年來,作為上市公司、青海龍頭企業(yè)天佑德酒并不強(qiáng)勢,影響力被局限在當(dāng)?shù)兀L期以來并沒能向四方擴(kuò)展。同時(shí),來自全國一線名酒的擠壓加劇競爭的同時(shí),這也在很大程度上形成了對天佑德酒的高端化、全國化阻礙。對于天佑德酒來說,即便遭遇到市場壓力,也提出了2023年計(jì)劃重點(diǎn)開發(fā)晉陜豫市場,并逐步推進(jìn)向全國邁進(jìn)布局。
【后記】
貴州有茅臺,四川有五糧液,江蘇有洋河,河南有杜康,山西有汾酒……幾乎每個(gè)產(chǎn)區(qū)里,都有代表性白酒。讓我們致敬釀酒圣地,致敬千年傳承。同時(shí),也期待未來更多優(yōu)秀的白酒品牌能夠崛起,讓中國釀酒文化在世界舞臺上綻放光彩。
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