在12月28日舉行的2024通威全鮮鏈戰(zhàn)略發(fā)布會。近百位來自社區(qū)生鮮、農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)銷商共聚一堂，見證了通威魚的新品牌全鮮鏈正式發(fā)布。通威食品總經(jīng)理陳波、通威魚公司總經(jīng)理殷勇出席了本次發(fā)布儀式。

　　通威魚以?全鮮鏈品牌，主推渠道為社區(qū)生鮮及農(nóng)貿(mào)市場網(wǎng)點，旨在讓更多的消費者能夠吃到好吃不貴的通威水產(chǎn)品。

　　在2024通威全鮮鏈戰(zhàn)略發(fā)布會上，近百位來自社區(qū)生鮮、農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)銷商共聚一堂，見證了通威魚的新品牌全鮮鏈發(fā)布。

　　通威食品總經(jīng)理陳波表示，通威食品不斷突破創(chuàng)新，繼通威魚產(chǎn)品之后，再次推出通威全鮮鏈系列產(chǎn)品，從基地養(yǎng)殖到市場流通秉持著讓消費者“放心吃魚每一天”的準則，讓安全與品質(zhì)并進，真正實現(xiàn)“通威，為了生活更美好”的愿景。

　　陳波指出：“我們的競爭優(yōu)勢來自于卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、高效的運營模式以及良好的客戶關(guān)系。只有贏得客戶的信任與滿意，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，我們相信通威全鮮鏈將引領(lǐng)行業(yè)潮流，為公司及所有戰(zhàn)略合作伙伴帶來更多的發(fā)展機遇。”

　　此前，通威食品旗下魚類品牌主要有高端定位的通威魚系列、超高端定位私人訂制的沖浪系列兩個，此次直指中端市場定位的全鮮鏈系列橫空出“市”，通威的魚類產(chǎn)品將滿足中高端市場消費需求，極大地擴大了用戶覆蓋面和市場占有率。

　　“在價格方面，全鮮鏈系列已經(jīng)能夠與市場上所謂的生態(tài)魚價格持平，非常具有競爭力”， 通威魚公司總經(jīng)理殷勇指出。

　　事實上，2023年的快消環(huán)境整體并沒有呈現(xiàn)出年初預想的反彈，反倒出現(xiàn)的卻是消費信心不足、消費力萎縮、消費者錢包余額不足的慘烈現(xiàn)狀。

　　在此之下，眾多品牌紛紛調(diào)整策略，要么主打超高端的路線，要么通過供應鏈的優(yōu)化，推出高品質(zhì)的性價比產(chǎn)品，來迎合當下的消費需求。全鮮鏈系列魚品的推出，也正是基于這樣的消費洞察，進行的戰(zhàn)略調(diào)整。

　　記者也打探到，在2024年的戰(zhàn)略規(guī)劃當中，全鮮鏈、通威魚、沖浪這三個系列，貢獻的銷量將分別為40%、50%、10%。

　　那中端定位的全鮮鏈系列在2024年要占到40%的銷售占比，會否影響到通威公司的毛利率呢？

　　針對在場經(jīng)銷商和媒體的疑問，殷勇表示新品牌的發(fā)布不會擠壓公司的毛利率，反而會讓公司的產(chǎn)能進一步飽和，同時還可以降低產(chǎn)品的單位運輸及配送成本。

　　“首先，通威魚的戰(zhàn)略定位依然是食品板塊的品牌牽引，利潤不是通威魚公司考慮的首要問題；其次，全鮮鏈的推出是加項，增加品類，不是替換，也不會影響現(xiàn)有通威魚的消費規(guī)模，定位在社區(qū)生鮮及農(nóng)貿(mào)渠道推出，也是考慮目標客戶群是不一樣的；第三，目前通威魚園區(qū)的產(chǎn)能未飽和，增加全鮮鏈在成本上不會增加太多，反而在某些方面（如運輸成本）上還能提升規(guī)模優(yōu)勢，降低單位成本。”

　　通威魚為什么貴？1515技術(shù)支撐是核心競爭力

　　其實，不論是行業(yè)內(nèi)外還是普通的消費者，一直以來都有一個疑問：“通威魚為什么這么貴”？

　　殷勇現(xiàn)場展示了通威魚專注品牌魚21年，積累的1515核心競爭優(yōu)勢，而這也是通威的魚類產(chǎn)品能夠用品質(zhì)俘獲眾多經(jīng)銷商和消費者的品牌護城河：“具體而言，就是1條通威魚、5項核心優(yōu)勢、15個技術(shù)支撐”。

　　養(yǎng)殖方面，通威魚的產(chǎn)品均采用了流水槽、水面深水網(wǎng)箱、山泉水流水池等進行養(yǎng)殖。一條魚要經(jīng)過魚苗下塘檢測、養(yǎng)殖過程檢測、出塘檢測、園區(qū)檢測四重檢測之后，才可以上市銷售，并且還要經(jīng)過多達40余項漁藥藥殘檢測，且檢測指標高于規(guī)定標準。

　　更重要的是，通威魚在出塘后會在靜養(yǎng)車間進行流水吊養(yǎng)30天以上，隨后會在通威國家發(fā)明專利技術(shù)電化水靜養(yǎng)72小時以上（除菌、除臭、祛腥），以達到最優(yōu)品質(zhì)。

　　并且，每條通威魚都有專屬的身份標簽，一魚一碼全程可追溯。

　　對于全鮮鏈和通威魚兩個品牌的差異化之處，殷勇也進行了解釋：“僅僅是吊養(yǎng)時間上有所差異，其他步驟完全一樣。其中，全鮮鏈的吊養(yǎng)時間在一周左右，通威魚的吊養(yǎng)時間在30天。”

　　2024年全方位密集營銷打響

　　在2023年，通威集團先后摘得了《財富》世界500強、“2023福布斯中國創(chuàng)新力企業(yè)50強的雙項殊榮，在這些榮譽背后，其過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和精準的市場策略成為了重要支撐。

　　作為通威集團食品板塊的先頭軍，通威魚在2024年也將繼續(xù)進行渠道方面的精耕細作，持續(xù)提升品牌價值，賦力經(jīng)銷商的市場開拓。

　　會上，通威魚市場部經(jīng)理羅詩洵介紹了2024年的市場推廣策略，表示“通威要和經(jīng)銷商一起家大業(yè)大”。

　　首先，通威全鮮鏈會通過坐落標志、品牌核心、產(chǎn)品特點的視覺呈現(xiàn)方面進行統(tǒng)一輸出，進行終端形象的打造與維護。

　　其次，將通過戶外大屏、社區(qū)梯媒、樞紐吊屏等觸電的廣告投放，聚焦城市主流消費群體，釋放品牌力。

　　在此，通威公司還將通過社交平臺、網(wǎng)絡(luò)資訊的統(tǒng)一輸出，擴大受眾范圍，教育目標群體，進行購買的轉(zhuǎn)化。

　　“與此同時，我們還將通過在終端的品嘗體驗活動和消費者代表的線下溯源之旅，不斷加大公司的產(chǎn)品和品牌在消費端口的認知與好感度，培養(yǎng)消費習慣和復購率”，羅詩洵表示。

　　基于以上信息，我們已經(jīng)了解了通威的魚類產(chǎn)品品牌布局及市場打法，那么水產(chǎn)品在2024年的消費形勢又是怎么樣的？

　　《2023-2024中國水產(chǎn)行業(yè)現(xiàn)狀及消費趨勢洞察報告》指出，行業(yè)將大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色的水產(chǎn)品逐漸實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、綠色化、智能化。居民對于新鮮、健康、高品質(zhì)食材需求在不斷增加。從以上維度來看，覆蓋中高端的通威水產(chǎn)品，已經(jīng)駛向了發(fā)展的快車道，無論是全鮮鏈，還是通威魚、沖浪系列，一切可期。