獨家/酒莊號團隊

　　2024年成都糖酒會上，唐莊酒展區成為一道亮眼的風景。展廳產品擁躉無數，出彩“名酒之光&醬酒之心”主題展，躋身2023-2024中國醬酒品牌影響力TOP100榜單……“唐莊老酒 醬香典藏”，獨具魅力。

　　面對醬酒市場浪潮沖擊、行業周期震蕩，唐莊酒業恪守長期主義，持續“下注”品質基因。近四年時間，唐莊酒業董事長、創始人胡興國帶著30余年化妝品行業的品牌經驗和雄厚資金實力，跨界入局醬香白酒賽道，成功開啟百年唐莊的夢想之門。

　　“釀高品質好酒、做好品牌建設、加大扶商力度”，在胡興國看來，投身醬酒事業要做好這三個準備。8000噸產能啟動投產的“唐莊速度”，嚴守品質管理的“唐莊標準”，品牌市場躍升的“唐莊現象”，唐莊酒業展現出穩健前行的姿態和厚積薄發的強大勢能。

　　“只做高端坤沙酒”的唐莊，如何打造百年基業、做好中國醬香老酒領潮者？

　　跨界再次創業

　　唐莊速度驚艷醬酒賽道

　　業內皆知，醬酒是高成本、慢時間的產業，其生產、資金周轉率非常低，投資門檻高，很難做到快速變現。對此，不少酒企老板都表示：“投資醬酒產業，沒有10年見不到回頭錢，甚至更久。”想要品鑒美酒的最佳風味，就需要耐得住寂寞、做好打持久戰的準備。

　　從2016年左右逐步蔓延的“醬酒熱”，上演了一場場醬酒品類、品牌的狂歡，更是吸引了大批資本“掘金”，而其中不乏一時興起、半道崩殂之輩。

　　2022年開始，中國白酒行業的大環境充滿挑戰，醬酒市場從野蠻生長逐步朝著理性健康發展，頭部酒企紛紛擴能，各大酒企開始培育消費熱，醬酒進入投產分化、品牌分化階段。

　　白酒市場、醬酒行業的風起云涌、激烈競爭，這一切都被善觀市場風云的胡興國看在眼里，這也被他認為是恰逢其時的機遇。于是，他帶著30余年消費品的品牌運營成功經驗和雄厚的資金實力，再次創業進入醬香白酒賽道，開啟唐莊酒業的不凡之路。

　　“向下扎根，向上生長。”靠著這八個字，胡興國帶領唐莊酒業用行動闡釋長期主義的內涵，表達對時間的敬畏，也為百年基業打下地基。

　　與其他的跨界企業不同，唐莊酒業并沒有選擇賺快錢，而是選擇扎根中國醬酒核心產區——茅臺鎮。唐莊酒業先后考察了100多家仁懷當地酒廠，才正式開始選擇釀造高品質坤沙基酒。2022年5月，香港唐莊集團與仁懷市政府正式簽訂投資協議，在茅臺鎮投資6億美金建造唐莊酒廠。

　　2022年11月19日，酒廠奠基。

　　2023年10月23日，正式下沙投產。

　　從奠基到投產用時不足1年，產品從0到1到N，市場從0到1到N，團隊從1到10到600+，唐莊酒業開創了仁懷市同等規模酒廠建設歷史的先河，創造了“唐莊速度”，折射出其在醬酒調整期的戰略定力和果決的執行力。

　　仁懷當地有人感慨：“感覺就像憑空冒出了一座酒廠。”而在令行業驚嘆的同時，唐莊酒業的崛起也為仁懷產區乃至醬酒產業提振信心、注入新活力。

　　如今的唐莊酒業，包含研發中心、生產中心、酒檢中心、坤沙老酒收儲中心和醬香老酒博物館，有標準傳統生產車間18棟，窖池1008個，可年產坤沙醬酒8000噸、年制曲2萬噸、儲酒能力達5萬噸。

　　醬酒行業不斷變革進步，唯有深扎根、廣聚勢才能跨越周期、可持續發展。胡興國深諳此道。他表示：“我這一輩子是很穩得住的一個人，干了幾十年的化妝品，我的企業文化里有一句叫‘經得起誘惑，耐得住寂寞’，幾十年來有很多誘惑，我都沒有動心。然而，跨界再次去創業，連我自己都沒想到。”

　　從最早的一系列收購動作到投產，短短四年，唐莊酒業從零起步，胡興國充滿感動和欣慰，因為有志同道合的伙伴攜手并肩：“年輕時候創業只有敢闖敢拼的心，跟我現在這個年齡創業做酒完全不一樣，基礎條件差別很大，決定了我們創業的目標和理想也差別巨大。”

　　在他看來，如今帶著豐富經驗和很多的錢，和唐莊的創業伙伴們朝著共同目標前進，將唐莊打造成一個百年品牌，讓人充滿干勁。

　　“回報更多的人，成就更多的人。”這是唐莊酒業一則重要的企業價值觀，也是胡興國再創業的初心。他要通過“唐莊”這個平臺，幫助更多的人創造自己的事業，實現自己的夢想。

　　“如果只看眼前，唐莊選擇的可能僅僅是一個賺點小錢的生意，若是放眼未來，我們選擇的一定是一項可以傳代的事業。”胡興國提到，唐莊酒業意在百年基業，會堅定不移地朝著既定目標邁進。

　　只做坤沙老酒

　　傳承創新釀造“高半度”

　　在酒行業，“長期主義”不能是一句口號，其本質和根基是對品質的堅守，拋卻質量的酒就是無根之木、無源之水。無論行業如何調整、市場如何分化，有實力、耐力、能力的優質酒企從未改變釀好酒的初心。

　　身處仁懷產區的唐莊酒業，從創立之初便把“只做高端坤沙酒”“整瓶都是坤沙老酒”的品質宣言貫穿發展過程中，以其對品質的執著追求和獨特的醬香老酒風格，在激烈的競爭中逐漸嶄露頭角，展現出成為行業領潮者的巨大潛力。

　　“唐莊是一項要傳世的事業，酒的品質，忽悠不得。我自己是愛喝酒的人，喝了第二天難受的酒，我堅決不會再喝。唐莊酒的品質，我們一定會做到極致。”胡興國篤定地表示，作為長期主義的堅守者，唐莊酒業要在茅臺鎮做出一個高端的醬酒品牌，哪怕規模做不到最大，但品質一定要走在前列。

　　在胡興國看來，只要釀出高品質的醬酒，一定會有長久的回報。唐莊酒業始終遵循醬酒生產的規律、生產不計成本、遵守醬酒時間法則，以“五度傳承+半度創新”的模式理念踐行品質承諾。

　　“五度”指地域維度、環境維度、時間維度、工藝維度、原料維度。依托茅臺鎮核心產區得天獨厚的自然環境，唐莊酒業接收來自釀醬之境的神秘饋贈。天人共釀，道法自然。

　　來自原產地的優質“水、糧、曲”，一支技藝高超的釀酒團隊，傳承“12987”醬酒密碼的工藝傳奇……唐莊酒業嚴格把控每個環節，力爭生產標準化、品質穩定化，在時間的考驗中釀造“好酒+老酒”。

　　“半度創新”指的是唐莊535的“53°+0.5°”，精粹開創醬酒高半度，于1-7輪次酒中，選取更多黃金輪次中的第三輪次的優級酒作為勾調基酒，于優中選優，以酒養酒，以時光入味，層次更豐富，口感更醇和，醬香更綿長。

　　2022年初，“唐莊535”一經面世，便以“高半度”的產品賣點，細分醬酒的品類賽道，成為繼唐莊星級產品后，引領唐莊老酒活躍醬酒圈的一匹黑馬。唐莊535成功破圈的背后，是唐莊酒業的創新驅動。

　　在匠心傳承的基礎上，唐莊酒業以現代技術賦能古法工藝釀造，引進先進技術設備，打造一體化釀造系統，建立自動化、數字化、智能化的全過程質量保障和控制體系，將技術革新運用到產品質量的提升中，打造24小時可視化透明工廠，確保產品安全、高質、穩定的輸出。

　　以“綠色透明，節能環保，傳承創新”為理念，唐莊還要建設醬酒循環產業園。“‘唐莊速度’只是一個起點，我們要在行業打造全新的“唐莊標準”。”胡興國說。

　　目前，唐莊酒業聚焦兩大產品系列“唐莊老酒、唐莊創新酒”，細分市場，滿足消費者的差異化需求。于1月12日發布的唐莊甲辰龍年生肖酒，將白酒文化與生肖文化和諧融合，更彰顯唐莊酒業不斷追求卓越品質、傳承傳統文化的精神。

　　目前，唐莊酒業憑借如今的體量與規模、卓越的品質風格、不斷創新的精神，唐莊酒業在國內外大賽中頻頻出彩，已然具備躋身醬酒行業主流梯隊的實力，逐漸得到了市場的認可和消費者的青睞。

　　大浪淘沙，唯有品質才能定乾坤。在胡興國的規劃中，唐莊酒業將持續探索醬酒釀造的新可能，不斷提升產品的品質和口感，引領醬香老酒市場的發展潮流，讓每一位消費者都能品嘗到更醇厚、更高品質的醬香老酒。

　　打造國人醬香

　　“唐莊現象”穿越周期

　　2024成都春糖期間，唐莊酒業的展廳每天都聚滿了無數客商，他們在深入品味唐莊的獨特魅力后，被其深厚的品牌底蘊和卓越的醬酒品質所打動，紛紛伸出合作的橄欖枝。

　　同時，唐莊酒業更是出彩2024春季“名酒之光&醬酒之心”主題展，初次上榜2023-2024中國醬酒品牌影響力TOP100榜單，排名第41位，走到了醬酒品牌價值第二集群中部，品牌勢能翻升。

　　對唐莊來說，春糖是一次珍貴的機遇，能夠近距離與合作伙伴進行心與心的交流，展現其不一般的品牌魅力。在醬酒賽道奔跑的唐莊，一次次被市場看見，被廣大消費者銘記，以獨特的發展模式與品牌崛起致力創造“唐莊現象”。

　　“隨著市場升級和消費者需求的變化，行業面臨著諸多挑戰。醬酒市場周期性調整是行業發展必然之路，也是行業回歸常態化增長的必經之路。”胡興國在“名酒之光&醬酒之心”主題展致辭中指出，只有堅守產品品質、堅定品牌戰略，才能穿越市場周期，成為高質量發展的醬酒企業代表。

　　他提到：“品牌的建設很重要，做酒一定要做品牌，要做到讓消費者買了有面子，喝起來有面子，招待人有面子。”唐莊酒業以任務目標為導向，倒推所需的期限，嚴格執行落實，力爭早日實現不但有好酒、更有好品牌的愿景。

　　在品牌打造上，唐莊酒業實行“以央視廣告為龍頭，線上線下多渠道、全媒體配合”的推廣策略，深挖消費市場新人群、新場景、新需求，建立品牌人群資產，塑造有力量、有深度、有靈魂的中國醬香老酒品牌。

　　2023，唐莊酒業在過去兩年央視廣告投放策略的基礎上，以更全面、更精準、更深入的姿態，強勢登陸CCTV-4、CCTV-6、CCTV11、CCTV-13的黃金時段，繼續攜手高端平臺資源，高頻次、高曝光，充分展示企業實力，構建唐莊酒業高舉高打、塑造高端品牌的策略。

　　“關于品牌建設，我自己有緊迫感，天天給自己倒計時干活。”在胡興國看來，通過三年的持續廣告宣傳，唐莊已經有了一定知名度，但依然不夠，要繼續發力，將針對消費場景及需求，打造更具品牌特性的傳播活動，提升品牌的知名度和美譽度，進一步鞏固和提升市場地位，讓更多的人了解唐莊、喜愛唐莊。

　　“唐莊，中國人自己的醬香酒莊。”在2024元旦前夕，唐莊酒業提出最新的品牌理念，秉承“成為中國醬香老酒領潮者”的企業愿景，及“為民族創造好品牌，為顧客創造好產品，為員工創造好生活”的企業使命，以“只做高端坤沙酒”的品牌定位，傾力打造百年唐莊。

　　唐莊初心，國人醬香。在醬酒行業螺旋式上升發展的過程，唐莊以“黑馬之姿”加速沖刺醬酒主流圈層，跟隨行業向上生長。

　　回報成就更多人

　　堅守長期成就百年基業

　　面對市場浪潮沖擊、行業周期震蕩，風吹雨打中，強者更強，屹立不倒。業內普遍認為，2024年是白酒整體復蘇的起始之年，也是醬酒發展的轉折年，醬酒新周期將迎來品質、品牌與市場深度布局的紅利時代。

　　真金白銀做投資、規規矩矩辦企業、真心實意交朋友，唐莊不為短期利益所惑，不為市場環境所擾，不被行業亂象所迷，一步一個腳印，一年一個臺階，堅定不移地朝著既定目標邁進。在競爭進一步加劇的形勢下，唐莊在市場開拓上依然動能十足。

　　過去三年，唐莊品牌逐漸崛起，渠道建設長足進步，經銷商門店增量顯著，市場占有率逆勢攀升，銷售業績穩中有進，釀酒基地建設按期投產，企業各項建設實現跨越式發展。

　　2023年一季度銷售遠超預期；2023年3月，唐莊老酒貴陽品鑒館開業當天單日單店銷售額破1240萬元；6月，唐莊老酒河南銷售公司正式開業，開業銷售達2359萬元；7月，陜西某本土企業與唐莊陜西運營中心認購唐莊535酒與唐莊五星酒各一噸……2023年，唐莊酒業各地市場捷報頻傳。回歸到用戶、商業邏輯本身，唐莊酒業在逆境中保持增長。

　　在胡興國心中，唐莊取得的成績離不開廣大經銷商的付出，是唐莊堅持與合作伙伴共商、共建、共贏的結果。自創立伊始，唐莊酒業始終把經銷商的健康發展視為己任，致力于優化渠道布局，構筑起穩健而持久的合作體系。

　　唐莊酒業秉持著共榮共鑒、互惠互利、共同進退的經營理念，以實實在在的措施為客戶提供有力幫助，持續強化“廠商同心、長期共贏”的廠商消費者新生態、命運共同體，為合作伙伴設計了市場調研、盈利規劃、培訓提升、客戶管理等八大系統以及唐莊品鑒館體系。

　　市場方面的不斷創新，賦予了唐莊酒業極強的市場動能。對渠道的精耕細作，不僅讓合作伙伴收獲滿滿，更是唐莊酒業對市場深度洞察和消費者真摯承諾的生動體現。

　　在2024年度唐莊酒業全國經銷商大會上，唐莊酒業現場簽約1.5267億元，由此可見經銷商對唐莊未來的看好。對此，胡興國表示，醬酒事業離不開經銷商，唐莊的扶商力度將不斷加大，將在渠道建設上做新的布局，持續升級渠道賦能，讓經銷商變得更加幸福。

　　“唐莊的百年愿景，將寄托在公司和每一位經銷商的努力奮斗上。”唐莊集團董事長助理羅明忠表示。2023年12月27日，唐莊集團正式發布2024-2026年度戰略規劃，以全新的頂層設計加速業務版圖快速擴張，擘畫長期主義的發展藍圖，為百年品牌持續添磚加瓦。

　　會上提出，緊抓唐莊酒廠一期工程全面投產的歷史契機，著眼“打造高端坤沙老酒知名品牌”，充分發揮產能規模優勢，全面推動品牌建設提檔升級，優化完善唐莊產品體系、質量體系、研發體系、營銷體系、服務體系，力爭三年內躋身中國醬香白酒企業第三梯隊的戰略目標。

　　唐莊還將落地五大戰略舉措：一是拓展優化唐莊全國銷售網絡；二是加快創辦唐莊創新研究院；三是高標準建設唐莊高端醬酒原料種植基地；四是推進唐莊特色鮮明的信息化建設；五是瞄準百年唐莊目標，全面推進現代企業建設。

　　在渠道拓展上，將實現“333策略”，即：在未來3年內，開設30個左右省級分公司，招商達到并穩定在300家經銷商。為此，唐莊酒業將優化私域渠道，推行省級分公司+品牌直營店、省級分公司＋加盟品鑒館等模式，與此同時做好深度服務，與唐莊共同成長。

　　可以看到，通過在品質產能、產品品牌、市場營銷等多維度的謀篇布局，唐莊酒業懷著“千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風”的堅定信念，已然在行業的不確定性中找到了自身發展的確定性。

　　“這么大年紀，去干創業這么累的事情，究竟是為什么？”面對別人的拷問，胡興國的答案從未改變。現在，他依然可以擲地有聲的回答：“這是我熱愛的事業，為了‘回報和成就更多人’的夢想，我要把唐莊做好。對品質高度的不懈追求、對產品高端的不停觸達、對消費體驗的不斷提升，這是唐莊的不變諾言。”

　　（中國酒文化品牌研究院）