2024-06-14 13:20 瀏覽量:23398 來(lái)源:中國(guó)食品網(wǎng)
5月29日,由四川大學(xué)錦江學(xué)院、中國(guó)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)供銷(xiāo)頻道、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇組委會(huì)主辦,四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦、四川省釀酒協(xié)會(huì)、川酒發(fā)展研究中心、四川大學(xué)食品與微生物國(guó)際聯(lián)合研究中心、新時(shí)代省情與發(fā)展戰(zhàn)略研究智庫(kù)、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院、煙臺(tái)科技學(xué)院國(guó)際葡萄酒商學(xué)院、四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、四川旅游學(xué)院食品學(xué)院、四川化工職業(yè)學(xué)院川酒學(xué)院、瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒業(yè)學(xué)院共同支持的“2024釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)暨中國(guó)酒產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇”在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。
本次大會(huì)以“守正創(chuàng)新,融合發(fā)展”為主題,匯聚相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家,圍繞新消費(fèi)時(shí)代酒業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)、把握新質(zhì)生產(chǎn)力契機(jī)推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、持續(xù)構(gòu)建釀酒產(chǎn)學(xué)研商一體化、重塑中國(guó)酒品牌價(jià)值、酒莊營(yíng)銷(xiāo)新探索等熱點(diǎn)話題,聚力聚智共同推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)的健康繁榮。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),來(lái)自四川大學(xué)、貴州大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、西華大學(xué)等省內(nèi)外釀酒高校、科研院所院長(zhǎng)以及知名專(zhuān)家,瀘州老窖、劍南春、金六福酒業(yè)、貴州白金酒等省內(nèi)外酒類(lèi)企業(yè)代表,龍洄莊園、大梁酒莊、源窩子酒莊、杜甫酒莊等酒莊企業(yè)代表以及媒體代表參會(huì)。
為激發(fā)和鼓勵(lì)更多酒企在追求品質(zhì)、品牌、品味的探索實(shí)踐與不斷創(chuàng)新,大會(huì)舉行了“錦江杯·酒業(yè)金酌獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)活動(dòng)。其中,四川金盆地(集團(tuán))有限公司旗下產(chǎn)品“金盆地酒”獲評(píng)“2024年度文化名酒”,“一品江山”獲“2024年度創(chuàng)新品牌-佳釀獎(jiǎng)”,為中國(guó)原酒行業(yè)的品牌化、高端化發(fā)展樹(shù)立新標(biāo)桿。
白酒大觀園釀?wù)婢?/strong>
坐落于四川盆地腹心地帶,中國(guó)傳統(tǒng)白酒原酒生產(chǎn)基地——崇州,金盆地集團(tuán)擁有萬(wàn)噸級(jí)釀酒基地、1886年清代老窖池等,年產(chǎn)白酒2.5萬(wàn)余噸,儲(chǔ)酒能力達(dá)10萬(wàn)余噸,以濃香、藥香、醬香型白酒為主,擁有多種年份并存的優(yōu)質(zhì)基酒,“金盆地”、 “一品江山”等系列白酒廣受好評(píng),是一座名副其實(shí)的白酒大觀園。
作為四川白酒的典型代表,金盆地酒的釀造擁有不可復(fù)制的六大密碼“風(fēng)、水、泥、窖、曲、藝”,以“綠色生態(tài)、原滋原味”作為品牌印記,是自然的饋贈(zèng),更是匠心的傳承。
秉承“做真人、釀?wù)婢?rdquo;的原則,金盆地酒傳承千年釀酒文化、南宋遺傳秘方,憑借核心產(chǎn)區(qū)名優(yōu)老窖池的優(yōu)越條件,加之精選五糧、川蜀之地優(yōu)質(zhì)水源、千畝生態(tài)釀酒莊園,將非物質(zhì)文化釀酒技藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,形成獨(dú)特的地域風(fēng)格。
“中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“四川八大原酒企業(yè)”、“四川名牌產(chǎn)品”、“川酒新金花”等多項(xiàng)殊榮,見(jiàn)證了金盆地的輝煌發(fā)展。在白酒大觀園里,金盆地酒一路高歌,穿越窖藏時(shí)光,與溫潤(rùn)有力的白酒文化一起奔向遠(yuǎn)方。
引領(lǐng)莊園醬酒新發(fā)展
作為中國(guó)原酒的代表性企業(yè),天府金盆地集團(tuán)在探索品牌化創(chuàng)新之路上一直走在前沿,不斷推陳出新,推出全新的品牌形象和高端產(chǎn)品線,為中國(guó)原酒行業(yè)的品牌化、高端化發(fā)展樹(shù)立了新標(biāo)桿。
天府金盆地集團(tuán)董事長(zhǎng)、四川一品江山國(guó)際供應(yīng)鏈有限公司董事長(zhǎng)余剛表示,“一品江山”品牌作為天府金盆地集團(tuán)傾注優(yōu)勢(shì)資源推出的高端品牌,承載著集團(tuán)品牌價(jià)值重塑的戰(zhàn)略使命。集團(tuán)以一品江山生態(tài)白酒莊園為載體,在推動(dòng)酒旅融合、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、消費(fèi)體驗(yàn)等方面做了諸多創(chuàng)新和探索。
傳承百年技藝、匠心非遺,釀種養(yǎng)藏彰顯千年流韻,一品江山莊園醬酒背靠天府金盆地集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)能優(yōu)勢(shì),以酒莊酒的超高品質(zhì)點(diǎn)燃渠道,同時(shí)以“金融賦能、共創(chuàng)共享”引擎,助推全國(guó)化起勢(shì)。
通過(guò)全力打造生態(tài)醬酒莊園,金盆地將產(chǎn)品與歷史文化、生態(tài)文化等緊密結(jié)合,探索出一條具有中國(guó)特色的白酒酒莊發(fā)展新路徑,以產(chǎn)業(yè)金融的運(yùn)營(yíng)思路和創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)理念致力打造中國(guó)白酒知名品牌,率領(lǐng)莊園醬酒品類(lèi)走向高質(zhì)量發(fā)展之路。(國(guó)酒微頭條)
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