2024-06-27 11:15 瀏覽量:13149 來源:中國食品網(wǎng)
6月25日,富邑集團首席執(zhí)行官Tim Ford、富邑集團奔富品牌全球董事總經(jīng)理Tom King一行到訪貴州珍酒,珍酒李渡集團董事長吳向東熱情接待。
(右二為Tim Ford,左二為Tom King)
富邑集團作為全球葡萄酒行業(yè)的領航者,其業(yè)務范圍覆蓋全球三大洲、超過十二個國家,旗下匯聚了Penfolds奔富、洛神山莊、紛賦酒莊、貝靈哲酒莊、璞立酒莊等諸多國際知名的葡萄酒品牌。
當天,Tim Ford一行先后來到珍酒趙家溝生態(tài)釀酒區(qū)和石子鋪廠區(qū),詳細了解珍酒發(fā)展歷程、釀造工藝、企業(yè)管理等情況,探索珍酒獨特魅力。
(參觀釀酒車間)
在趙家溝生態(tài)釀酒區(qū),Tim Ford一行走進制曲車間和釀酒車間,聽取珍酒“1287”釀造工藝和“831415”釀造密碼介紹,并品評五輪次新酒。
(在9號酒庫合影)
來到石子鋪廠區(qū)9號酒庫,Tim Ford一行詳細了解珍酒儲酒規(guī)模,并品鑒30年窖藏老酒,在五輪次新酒和30年老酒口感的強烈對比下,Tim Ford一行表示,醬酒隨時間愈發(fā)醇厚的特質(zhì),與葡萄酒需要時光沉淀的理念不謀而合,好酒是時間的朋友。
在封壇酒區(qū),Tim Ford一行還體驗了醬酒勾調(diào)過程,通過將不同年份、不同輪次和不同風格的酒體融合,勾調(diào)出了獨一無二的美酒。Tim Ford表示,通過參觀和體驗,感受到醬酒釀造不僅是科學,更是一種靈感與感知的藝術創(chuàng)作。
參觀前,Tim Ford一行還參加了珍酒全新升級的“國之珍宴”高端品鑒會。(國酒微頭條)
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