2024-10-22 14:11 瀏覽量:17599 來源:中國食品網
為全面提升全縣學校食品安全管理水平,推動在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治工作走深走實,近日,資中縣市場監督管理局、縣教育和體育局聯合召開2024年資中縣學校食品安全培訓會,全縣119所二級學校和幼兒園的負責人、食品安全分管負責人和食品安全員共計172人參加。
培訓會現場 圖片來源:資中縣市場監管局
會議強調,各校務必高度重視,切實增強食品安全工作的責任感和緊迫感,自覺嚴格落實食品安全主體責任。務必強化問題自查自糾,扎實做好“日管控、周排查、月調度”等工作,及時查漏補缺、消除食品安全隱患。務必加大檢查力度,把穩校園食品安全關鍵環節,盯緊校園食品安全管理操作細節,筑牢食品安全防線,保障師生“舌尖上的安全”。
會議重點就食品安全培訓考核要求、食品安全相關知識及餐飲服務操作規范進行培訓,通過典型案例生動詳實地對進貨查驗、從業人員健康管理、加工操作流程以及相關法律法規等內容進行了講解。
據了解,下一步,資中縣市場監管局將聯合教育等有關部門,持續堅持“四個最嚴”,不斷強化行業監管,有效化解食品安全風險,切實保障師生飲食安全,共同推動全縣校園餐安全管理工作再上新臺階。
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