2024年11月26日，第二屆中國國際供應鏈促進博覽會（簡稱鏈博會）在北京開幕。中國（川渝）火鍋產業國際推廣大會作為鏈博會重要專題活動之一也同步召開。

中國（川渝）火鍋產業國際推廣大會現場

中國貿促會會長任鴻斌主持開幕式

　　四川省人民政府副省長左永祥、中國貿促會副會長李慶霜、重慶市火鍋產業協會會長陳國華、洪都拉斯駐華大使薩爾瓦多·蒙卡達、馬爾代夫駐華大使法澤爾·納吉布、巴基斯坦駐華大使卡里爾·哈什米等中外嘉賓出席大會并致辭。四川省貿促會會長黃莉主持大會。

洪都拉斯駐華大使蒙卡達（左）、馬爾代夫駐華大使納吉布（右）致辭

　　本次大會共吸引來自洪都拉斯、馬爾代夫、斯里蘭卡、巴基斯坦、阿塞拜疆、法國、澳大利亞、新西蘭、巴西、智利、烏拉圭、南非、加拿大及東盟等15個國家和地區的駐華使館、國際組織、商協會和外資企業，以及農業農村部等國家有關部委、中國烹飪協會等國家級商協會，9個省（區、市）貿促會、行業商協會，海底撈、小龍坎、大龍燚、劉一手等知名火鍋品牌企業和森態牛油、橋頭等火鍋供應鏈龍頭企業等約200家單位、近300名政商界代表參會，體現了各方對火鍋產業發展與國際合作的高度關注。

圓桌討論

　　大會以“中國火鍋 世界飄香”為主題，圍繞“川渝火鍋品牌國際化發展之路”“火鍋品牌國際化背后的供應鏈建設”等議題，開展主旨演講和圓桌討論。共同探討火鍋產業國際化發展優勢和路徑，聚焦產業鏈供應鏈建設、國際化發展等重點展開交流研討，為川渝火鍋產業創新發展建言獻策、助力賦能，促進火鍋產業鏈供應鏈國際化融合發展。

簽約儀式

　　在大會籌備階段，主辦方積極推動有關企業和單位開展對接，促成11個產業項目合作。其中，四川至膳品牌管理有限公司與廣漢市佳越立德食品有限公司、重慶六豐農業開發有限公司與廣漢市邁德樂食品有限公司、斯里蘭卡絲路投資咨詢（私人）公司與四川川聚承食品供應鏈科技有限公司簽署戰略合作協議，益海（廣漢）糧油飼料有限公司與成都圣恩生物科技股份有限公司、四川小龍坎控股集團有限公司與四川張兵兵生物科技股份有限公司簽署采購意向協議，合作金額超過2.8億元。四川旅游學院與四川省調味品協會、德陽市火鍋產業協會、首都酒全國運營中心、四川辣海生物科技有限公司、成都椒哥椒妹品牌管理有限公司、四川博千億食品有限公司分別達成校企共建實訓基地合作協議，促進產教融合，助力產業發展。

　　慶龍鳳連鎖與蜀大俠墨爾本店達成協同供應鏈合作，并在4月11日慶龍鳳第四屆雙效聯盟節現場進行簽約協議，通過不斷的摸索與配合，慶龍鳳連鎖攜手20余家火鍋源頭工廠食材，在今年年底將整柜出口澳大利亞墨爾本，讓澳洲人民體驗到更正宗且豐富的川渝火鍋

　　11月26-30日，第二屆中國國際供應鏈促進博覽會，同期還舉辦了第二屆鏈博會綠色農業鏈川渝火鍋產業專題展和火鍋品鑒活動；在中國國際展覽中心（朝陽館）隆重舉行，直徑6米超大火鍋—“重慶火鍋天下宴”成為本場活動的亮點；讓中國火鍋、世界飄香，以火鍋為媒鏈接世界，讓我們攜手共同打造世界火鍋名牌，一起助力中國（川渝）火鍋產業迎向新發展，推動火鍋品牌向國際化發展方向邁進。