文/國酒研究所

　　2024年，是瀘州老窖始創濃香型白酒釀制技藝的第700年，也是瀘州老窖改制上市的第30年。對于瀘州老窖而言，注定是具有里程碑意義的一年。24代技藝傳承人薪火相傳，共同照亮濃香鼻祖未來征程的星辰大海。

　　科技引領，數智賦能，為“活態”傳承寫下新的注腳；品牌“走出去”、“請進來”，不斷破圈跨界，重塑濃香型白酒的價值表達；以穩健業績展現韌性與活力，探索突破加速度……以時間為筆，瀘州老窖描繪出名酒的氣度，彰顯文化魅力與民族自信，讓高質量發展的畫卷越發驚艷。

　　700年守正創新 重塑濃香品類價值

　　瀘州老窖持續堅守“活態雙國寶”核心資源優勢，加強科技研發和成果轉化，深化數智賦能轉型升級，增加高品質、多元化產品供給，助推白酒產業高質量發展。瀘州老窖讓傳統技藝向內扎根、向外生長，在堅守傳承中突破創新，帶動中國白酒行業規范化、科學化和標準化發展。

　　在“傳承不守舊，創新不離宗”的理念指引下，瀘州老窖強化科研管理，狠抓項目落實，推動對外合作，突破關鍵技術。濃香700年之際，瀘州老窖舉辦了科技和人才工作大會，并且重磅發布了2015年-2024年十大科技創新成果。

　　成果包括：首次探明酒醅和窖泥體系“分區共酵，協同產香”的微生物發酵演替規律，成功篩選出7株新菌種（屬）；首次突破了釀酒廢棄物高效干化技術、多級催化熱裂解與生物質能量高效轉化關鍵技術，填補了釀酒廢棄物熱化學處理領域技術空白。

　　開發“多菌共酵”窖泥培養技術，實現釀造微生態精準復刻；首次攻克全流程精準釀造技術，創制全套智能釀造裝備；首創大曲立體發酵模式，實現了制曲生產全流程智能化；首創高速回轉精準定位全自動白酒裝盒系統，實現包裝和倉儲物流自動化……一項項行業技術難題被瀘州老窖率先攻克。

　　2024年，瀘州老窖智能包裝中心建成投產，實現行業“五個最”，成為灌裝速度最快、質量檢測最嚴、智能化水平最高、數字化最先進、自主技術創新最多的“燈塔工廠”。瀘州老窖再添10萬噸灌裝生產和500萬件成品酒儲存的生產力，同時在數智賦能方面再次引領行業朝著更尖端的領域探索。

　　11月，工業和信息化部下屬中國電子技術標準化研究院發布“智能制造標桿企業（第九批）”名單，瀘州老窖位列其中，成為白酒行業首家國家級智能制造標桿企業。站在新發展起點上，瀘州老窖逐步顯現其“燈塔效應”，引領中國白酒行業邁向數字化、智能化新紀元。

　　瀘州老窖·窖系列產品上市，成為瀘州老窖在大眾消費領域又一新的增長極；瀘州老窖特曲60版·紅60推出，提升瀘州老窖在慶典和宴席市場的競爭力；國窖1573·三體等聯名產品的發布，為瀘州老窖的發展注入新動力……在“雙品牌、三品系、大單品”戰略基礎上，瀘州老窖以中華老字號的質量保障和品質傳承，開發出多元化需求的優質產品。

　瀘州老窖的技術團隊在第二屆中國白酒首席品酒師大賽、首屆全國“紅旗杯”班組長大賽、2024首屆國際烈酒品評技能大賽、全國首屆白酒酒體設計師職業技能大賽等眾多國家級和省級的專業技能競賽中表現突出，屢獲殊榮。始終秉持“人才強企”戰略，構建全方位、多層次的人才培養體系，同時以賽促學、以賽提能、以賽練兵，護航瀘州老窖的高質量發展。

　　面對新時代的機遇與挑戰，瀘州老窖持續秉承“讓中國白酒的質量看得見”的理念，堅守匠心的同時不斷提升工藝先進性和生產效率，引領中國白酒尤其是濃香型白酒重塑品類價值。

　　品牌跨界破圈 引領白酒走向全球

　　目前，中國白酒正處于品牌時代、流量時代和文化時代的疊加期。在穩健發展中，瀘州老窖不斷深挖自身品牌文化內涵，踐行長期主義，讓世界品味中國。

　　瀘州老窖通過連續舉辦封藏大典、國際詩酒文化大會、“讓世界品味中國”全球之旅、窖主節等特色文化IP活動，持續輸出品牌核心價值；深度植入澳網、世界杯等國際頂級賽事，與美食、藝術、時尚界等開展跨界合作，為品牌注入發展動能；以消費者為中心，創新塑造高層次的品牌體驗，讓中國白酒故事更加生動鮮活。

　　瀘州老窖以“濃香700年”為主題串聯起全年的品牌動作。1月22日，瀘州老窖官宣成龍為瀘州老窖·國窖1573文化傳播大使，由他主演的年度品牌主張影片《龍的傳人 濃的傳承》同日上線即引爆全網。“龍”與“濃”的結合，傳遞技藝傳承與價值重塑的真諦。

　　瀘州老窖被正式認定為“中國濃香型白酒起源地”，并在瀘州三星街國窖廣場落成石碑。這是對瀘州老窖24代人、700年不斷代傳承的認可，對進一步樹立濃香白酒品質自信、品牌自信和文化自信都具有里程碑式的重要意義。

　　3月11日，以“濃香700年，龍啟新紀元”為主題的瀘州老窖·國窖1573封藏大典舉行。文化盛會為“活態雙國寶”增歲添香。已舉行17載的封藏大典，集中展示了瀘州老窖酒傳統釀制技藝以及瀘州老窖深厚的歷史文化底蘊。

　　“酒詩之夜”詩歌朗誦會、文化名人“酒城講壇”、“紀念張問陶誕辰260周年全國學術交流”系列活動、“1573國際詩歌獎”等重磅獎項……2024年，國際詩酒文化大會拓展更廣層面的對話合作，推動詩、酒、樂、書、畫等多種藝術形式融合生姿。

　　2024年6月，瀘州老窖·流動的博物館巡展全國，濃香文化走出了“營溝頭”，以“流動博物館”的形式走進各大城市與消費者見面。

　　順應年輕化、個性化、國潮化的新消費趨勢，瀘州老窖主動解構傳統品牌文化，不斷跨界碰撞。通過打造瀘州老窖窖主節、國窖1573·冰JOYS、瀘州老窖特曲中華美食群英榜、百年瀘州老窖窖齡研酒所等諸多以消費者體驗為核心的IP，持續增強品牌認同。

　　瀘州老窖窖主節實現全面升級，根據不同城市特色定制化節日玩法。從成都到西安大明宮，到青島，再到收官站落地廣州，窖主節活動一路走來，將瀘州老窖深厚的文化底蘊與各地特色相結合，以數智化工具，持續強化與C端的溝通和互動。

　　作為中國白酒體育營銷的尖子生，瀘州老窖圍繞“濃香700年”主題，依托澳網、WCGC（世界企業高爾夫挑戰賽）等國際賽事，擴大品牌在高端圈層的影響力和美譽度；通過乒乓球、羽毛球等大眾賽事鏈接更廣大的消費人群，讓“健康”成為品牌與消費者互動的紐帶，傳遞更加積極的品牌形象。

　　繼續攜手澳大利亞網球公開賽，推動網球運動在中國向前發展；在巴黎“中國之家”，發布TEAM CHINA中國國家隊聯名產品，助力中國運動員征戰賽場；國窖1573與WCGC中國賽通力協作，推動WCGC全球總決賽首次落地中國；持續舉辦“同榮耀·共乒搏”為主題的乒乓球城市挑戰賽，傳遞運動的激情與樂趣……

　　強大的體育營銷基因與中國名酒身份，讓瀘州老窖品牌力在2024奧運年得以更快提升。以酒為媒，瀘州老窖讓中國白酒文化與全球用戶雙向奔赴。

　　在多元化營銷的競爭新賽道，瀘州老窖深耕品牌文化、跨界破圈、銷售與生產雙端創新，實現了品牌的“走出去”和“請進來”，強化了品牌的全球化表達，讓更多人了解中國白酒文化的璀璨與浪漫。

　　搶機遇強自信 在穩健中加速突破

　　白酒行業加速結構調整，向知名產區集中、向著名品牌集中、向優秀文化集中、向優良品質集中的趨勢愈發明顯。“把握政策加持和產業升級、行業集中和利潤增長、品質追求和價值認同”，瀘州老窖搶抓這三大機遇，構建科學穩健、良性快速的發展格局。

　　瀘州老窖2024半年報顯示，上半年實現營收169.05億元，同比增長15.84%；實現歸母凈利潤80.28億元，同比增長13.22%。三季度實現營收243.04億元，同比增長10.76%，實現歸母凈利潤115.93億元，同比增長9.72%。瀘州老窖以穩健業績展現韌性與活力。

　　在渠道建設上，瀘州老窖進一步深化全國市場布局，全面推動“百城計劃”實施落地，開展基地市場“挖掘工程”，高地戰略、華東戰略、挺進大西北戰略等重點工程齊頭并進，市場活力進一步激發。

　　西南、華北和華東市場延續亮眼表現，全國大區市場均衡發展，華北、西南、華東、中南等大區市場增速大體相當，重點城市和區域實現快速增長。聚焦品牌引領、品質立基、文化鑄魂、市場沖鋒，瀘州老窖在2024年保持戰略定力，在穩趨勢中探索突破的加速度，交出了一份身為行業“模范生”的優異成績單。

　　在第31屆中國國際廣告節，瀘州老窖一舉斬獲4項廣告主大獎。其中，巴黎奧運會期間的“瀘州老窖痛飲慶功酒體育營銷項目”榮獲“2024年度數字營銷金案”，“國窖1573澳網項目”、“瀘州老窖巴黎奧運街采視頻營銷”獲得“2024年度出海營銷金案”，“2024瀘州老窖窖主節”獲“2024年度活動營銷金案”。

　　瀘州老窖《“國寶”之旅體驗“活”非遺》項目榮獲四川省文化和旅游廳頒發的“非遺與旅游融合優秀案例”，成為所有獎項中唯一酒類非遺案例；瀘州老窖憑借“‘活態雙國寶’濃香國酒品牌文化塑造”榮獲首屆“中國酒業文化運營經典案例”；入選“人民匠心品牌”案例，彰顯了卓越的品牌實力和對釀造美好生活的不懈追求。

　　“堅定戰略自信，凝聚發展共識；堅定文化自信，凝聚品牌價值；堅定品質自信，凝聚卓越匠心；堅定市場自信，凝聚發展勢能。”瀘州老窖堅定四大自信，全面打響趕超跨越、協同攻堅的關鍵之戰，以文化深耕、品質傳承和跨界創新，不斷解鎖中國白酒的全新價值表達，邁向下一個新百年征程。

　　（國酒研究所、酒莊頭條）