全國“兩會時間”如期而至，在這一年一度重要時刻，代表們獻言獻策，表達心聲，匯聚社會進步、產業發展的澎湃力量。酒業作為重要的民生產業，用一杯有溫度的熱飲，傳遞表達國泰民安，家國情懷，溫暖天下。

　　2025的“兩會時間”，酒業代表又提出了酒業發展的好建議、好舉措、好思想，精彩的酒業話題再次被高度關注。

　　聲音｜全國人大代表、五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽：加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系

　　2025年政府工作報告把提振消費、擴大國內需求放在了更加突出的位置。五糧液作為消費行業企業和白酒產業龍頭，將深入貫徹落實黨和國家決策部署，找準供給側結構性改革和消費趨勢變革的交匯點，以更大力度和更精準措施擴需求、促創新、抓發展，引領白酒產業穿越調整周期，推動企業高質量發展再上新臺階。 

　　白酒是重要的消費行業之一，也是地方經濟發展的重要支柱產業。五糧液將在聚焦優質供給方面下功夫，持續深化供給側結構性改革，更加注重以高質量供給引領需求、創造需求，以新穎的產品矩陣、優質的產品服務滿足市場需求，進一步釋放消費潛力、激發消費活力。同時，五糧液將繼續聚焦科技創新增效，深化新一代信息技術與制造業融合應用，促進產量提升、品質提升、風味提升，將科技創新“關鍵變量”轉化為高質量發展的“最大增量”，引領白酒傳統產業打造成為獨具特色的經典產業。 

　　政府工作報告指出，緊抓高質量發展這個首要任務，堅持以質取勝和發揮規模效應相統一，實現質的有效提升和量的合理增長。五糧液將統籌好發展的“質”與“量”，堅定“穩中求進、以進促穩，守正創新、綜合施策，提質增效、多作貢獻”的工作總基調，全力以赴拼經濟、搞建設、促發展，努力實現企業發展規模和發展質量高位進階。

　　聲音｜全國政協委員、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國：舉全國之力系統推進白酒國際化進程、鼓勵中國白酒申遺   

　　應從國家層面予以關注，舉全國之力系統推進白酒國際化進程。應鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶，從內部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承。 

　　同時，應加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系，積極參與國際標準談判，提升中國白酒在國際烈性酒標準制定中的話語權。此外，還應將白酒作為國際貿易談判的重要品類，爭取更加優惠的關稅安排，并推動搭建多部門參與的平臺，制訂一系列的白酒出口優惠政策。 

　　白酒國際化是踐行文化自信、服務雙循環戰略的迫切需求。應將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優先領域，助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”，為構建新發展格局注入強勁動能。

　　聲音｜全國人大代表，遵義市委副書記、市長黃偉：力爭今年遵義白酒產業總產值突破1500億元           

　　在推動白酒產業穩底方面，將重點通過“以銷促產”穩增長，力爭今年白酒產業總產值突破1500億元。 一方面，抓好“四個一批”建設，不斷豐富消費場景和業態，更大力度推進“賣酒向賣生活方式轉變”。另一方面，創新營銷方式拓展國內外市場，深入研究全國各地和東南亞、南亞、中亞等地區白酒消費層次和結構，引導企業開發適應不同地區消費需求的新產品，更加有針對性地辦好“黔酒中國行（全球行）”等活動。同時，將抓住香港大調烈酒稅政策的機遇，通過香港自由貿易港這一對外“窗口”，推動白酒“出海”。 

　　在強化科技賦能提效方面，遵義將積極運用數字技術、綠色技術改造提升傳統產業，開展“人工智能＋”行動，促進盤古大模型、DeepSeek在白酒、煤礦等領域全面應用，積極創建中小企業數字化轉型試點城市，完成企業技術改造和設備更新100家以上，完成企業數字化改造200家。

　　聲音｜全國人大代表、亳州市市長秦鳳玉：積極拓展“白酒+中醫藥”融合     

　　亳州發揮“藥酒農旅”資源優勢，著力打造中醫藥及大健康、綠色食品、文化旅游3個千億級產業和500億級的白酒及保健酒產業，不斷夯實高質量發展基本盤。 

　　在白酒及保健酒產業方面，亳州重點抓龍頭、抓轉型、抓融合。古井集團品牌價值居全國白酒行業第4位、安徽白酒行業第1位。古井貢酒獲批中國工業數據治理“領跑者”企業，古井集團5G工廠獲工信部認定。同時，亳州積極拓展“白酒+中醫藥”融合，推出古井集團風過無痕酒、古奇草本威士忌等8款保健酒產品。

　　聲音｜全國人大代表、古井集團黨委書記、董事長梁金輝：制定白酒出口優惠政策，助力中國白酒走向世界

　　酒作為中華文化的重要載體和民族特色產業，承載著千年釀造技藝與文化傳承。在“雙循環”新發展格局下，推動白酒國際化不僅是產業升級的必由之路，更是增強文化軟實力、服務國家戰略的關鍵舉措。隨著全球“中國熱”持續升溫，RCEP、共建“一帶一路”等機制為白酒文化國際傳播提供了通道。然而，白酒企業“走出去”仍面臨國際標準缺失、文化認知壁壘、海外渠道薄弱等現實挑戰，亟需國家層面統籌規劃與政策賦能。 

　　中國白酒若想廣泛參與國際競爭和提升話語權，需從國家層面予以關注，頂層設計，系統推進。通過鼓勵中國白酒申請世界非物質文化遺產，從技藝到記憶，從內部到外部，從國家到世界，推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承，顯著提高中國白酒文化的國際地位與認可度。 

　　此外，支持行業協會組織龍頭企業，加快制定中國白酒國際標準，構建適應國際貿易的白酒標準體系；與主要烈性酒生產國加強溝通協調，積極參與國際標準談判，提升中國白酒在國際烈性酒標準制定中的話語權；由國家牽頭優化國際酒類貿易規則，將白酒作為國際貿易談判的重要品類，爭取更加優惠的關稅安排，提高海外消費者對中國白酒價格接受度；積極推動搭建標準、文化、商務、海關、出入境檢驗、行業協會等多部門參與的平臺，制定一系列的白酒出口優惠政策，助力中國白酒走向世界；將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優先領域，助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”。 

　　聲音｜全國人大代表、今世緣酒業黨委書記、董事長顧祥悅：從制度與監管層面構建更完善的電商治理體系           

　　線上電商平臺存在低價傾銷擾亂市場、假貨與竄貨問題頻發、刷單與偷逃稅款等問題。建議從制度與監管層面入手，構建更完善的治理體系。 

　　一是完善價格監測機制。通過大數據技術實時監控商品價格波動，遏制惡性低價競爭；二是強化稅收監管與數據共享。推動稅務部門與電商平臺數據互通，打擊偷逃稅款行為；三是規范直播帶貨授權管理。明確直播銷售資質要求，嚴查虛假宣傳與侵權問題；四是加大假貨打擊力度。建立跨部門聯合執法機制，提高消費者維權效率。全國人大代表、汾酒廠股份公司貯配一廠配置車間高級技師、竹葉青酒泡制工藝省級非物質文化遺產傳承人、汾酒國家級技能大師工作室負責人郝持勝：構建“中華老字號+”現代發展平臺           

　　要幫助中華老字號實現文化傳承與創新，構建“中華老字號+”現代發展平臺，推動中華老字號與不同領域、不同行業之間的合作交流，實現資源共享、優勢互補。 

　　建議搭建中華老字號人才培育平臺，通過教育、培訓、實踐等方式，培養一批既懂傳統文化又掌握現代技術和創意理念的專業人才，為中華老字號的創新轉化提供智力支持。

　　聲音｜全國人大代表、瀘州老窖酒釀制技藝第23代傳承人曾娜：加快推動白酒聯合申遺進程          

　　曾娜圍繞非遺傳承與保護、白酒國際化以及電商平臺知識產權保護等議題，提出了多項建議。其中，加快中國白酒聯合申報世界遺產進程、推動白酒國際化成為她關注的重點。 

　　建議加快推動中國白酒聯合申報世界遺產進程的建議。一是建議加快構建標準體系，推動國際標準互認。建議國家有關部門和單位聯合規劃建設與國際接軌的、完整的、安全的標準化體系，以實現白酒在國際市場上開展國際貿易時能夠做到“有據可查”“有理可依”；二是建議行業有關組織和機構加強白酒聯合申報世界遺產的統籌協調；三是白酒企業應提高白酒文化遺產的保護傳承和“申遺”的法律意識。建議由國家有關部門指導，聯合各級相關單位和機構，通過提供培訓、文化遺產申報的法律咨詢等方式，加強白酒企業對自身文化遺產的保護傳承；四是廣筑宣傳平臺與渠道，加大宣傳力度，加速“申遺”步伐。建議有關部門和單位在對外交流活動中，聯合相關白酒企業，加強民族品牌宣傳，強化白酒品牌的傳播和整體塑造，提高白酒在國際上的知名度和關注度。 

　　為進一步推動白酒國際化，曾娜建議國家有關部門推進建立國際化統一白酒認證標準體系，讓中國白酒在國際上獲得合理的分類和身份定義，以實現白酒在國際市場上的公平競爭。同時，建議由國家有關部門牽頭，爭取酒類國際貿易的政策支持。 

　　聚焦電商平臺的白酒知識產權保護。電商平臺要建立授權公示與核驗機制，提高準入門檻與保證金制度，并通過技術手段加強動態監管。司法系統要推動立法與司法解釋更新，加大線上平臺知識產權侵權的懲罰性賠償力度，提高違法成本，形成司法震懾。 

　　聲音｜全國人大代表、金東投資集團有限公司黨委書記、珍酒李渡集團執行董事、湖南湘窖酒業總裁顏濤：企業做強做大，為社會多承擔責任

　　政府工作報告再一次強調，要堅持和落實“兩個毫不動搖”，要扎扎實實促進民營企業、民營經濟的發展，這再一次給我們民營企業吹東風、鼓干勁，我們的信心更足了。我們應該把我們的企業做強做好做大，還要為社會多承擔責任。

　　聲音｜全國人大代表、舍得酒業股份有限公司酒體設計師陳柏蓉：推動傳統酒類產業高質量發展           

　　陳柏蓉表示，通過引入新質生產力，酒企可以實現生產過程的智能化和數字化，提高生產效率和產品質量；與此同時，加強產品溯源和品牌建設，能夠提升消費者對白酒品牌的信任度和忠誠度，推動傳統酒類產業的高質量發展。 

　　第一，酒企應構建數字化生產管理體系和質量把控追溯體系，運用物聯網技術和自動化技術，通過傳感器實時采集溫度、濕度、酸度、酒精度等關鍵數據，建立釀造過程的數學模型，實現對發酵過程的智能監控和精準調控。基于窖池數據，酒企可以運用AI技術構建窖池模型，預測不同窖池在不同季節、不同工藝條件下的出酒品質和產量。同時，酒企還可以利用該模型指導生產決策，優化窖池使用和釀造工藝，提高優質酒產出率。 

　　第二，行業協會應組織龍頭企業、科研機構等共同制定和完善白酒行業標準；在原料采購、生產工藝、質量檢測、酒齡認定等方面制定詳細、可操作的量化標準，明確各環節的技術規范和質量要求；參照《壇貯老酒（濃香型白酒）》標準，嚴格保證脫敏數據上傳至區塊鏈平臺。 

　　第三，政府應提升監管技術水平，建立監管大數據平臺，整合企業生產、銷售、質量檢測等信息，實現對白酒產業的動態監管。建議政策出臺相關政策，鼓勵白酒企業進行技術創新和數字化轉型，對采用新技術、新設備，建設數字化生產管理體系、溯源系統的企業給予財政補貼、稅收優惠等支持。 

　　聲音｜全國人大代表、賒店老酒股份有限公司副總經理兼總工程師王賢：申報世界“雙遺產” 

　　聚焦建設中國酒文化的國際化表達體系，王賢提出了《關于中國酒業物質文化遺產和非物質文化遺產申報世界“雙遺產”》的建議：國家文物局等申報世界文化遺產主管部門，組織中國酒業聯合申報世界文化遺產；國家文旅部等申報世界非物質文化遺產主管部門，組織中國酒業聯合申報世界非物質文化遺產；國家文物局、國家文旅部等遺產主管部門，組織中國酒業與聯合國教科文組織、世界酒類遺產展開交流互動。 

　　聲音｜全國人大代表、中國紹興黃酒集團有限公司質量技術部副部長李智慧：助力中國黃酒從民族瑰寶邁向世界名酒           

　　聚焦歷史經典產業振興與黃酒高質量發展，李智慧認為，歷史經典產業發展不均衡，行業轉型發展較慢，整體規模偏小，產業高端化、智能化、綠色化轉型發展迫在眉睫。針對這一問題，李智慧提出了《關于將歷史經典產業納入到產業結構調整指導目錄鼓勵類的建議》，認為這將有利于歷史經典產業傳承保護，為黃酒等歷史經典產業的發展提供更有力的政策支持。 

　　針對黃酒市場認知度不足的問題，李智慧提出《關于利用官方渠道提升黃酒等歷史經典產業影響力的建議》，建議整合官方媒體資源，加大黃酒文化宣傳力度，讓更多人了解黃酒的健康價值與文化內涵。他指出，法國葡萄酒、德國啤酒、日本清酒等已成為國家的關聯詞，帶動了當地的經濟、文化和旅游發展，而中國黃酒的影響力尚未達到此高度。他建議國家媒體資源加大對黃酒的宣傳引導，國家文化和旅游部加大對黃酒文化傳播的支持，外交部、商務部多場合亮相黃酒，堅定黃酒文化自信，讓黃酒走向世界。 

　　此外，李智慧還提出《關于積極推動中國黃酒走出去，大力支持黃酒國際化的建議》。他強調，黃酒企業“走出去”面臨諸多挑戰，亟需國家層面統籌規劃與政策賦能。他提出鼓勵中國黃酒申請世界非物質文化遺產，加大政策支持建立對外合作機制，多渠道助力中國黃酒海外推廣等建議，助力中國黃酒從民族瑰寶邁向世界名酒。 

　　早在2006年，紹興黃酒釀制技藝就被列入首批國家非物質文化遺產，為提高紹興黃酒的影響力，此次李智慧提出《關于支持紹興黃酒申報“雙非遺”的建議》，即同時申報世界非物質文化遺產和物質文化遺產名錄。他希望紹興黃酒以“雙非遺”身份提升品牌價值，助力文旅融合與產業升級。 

　　聲音｜全國人大代表、河南省新鄉市糖業煙酒有限責任公司董事長、總經理買世蕊：《食品安全法》亟需修訂完善     

　　兩會期間，買世蕊帶來了一份關于修改《中華人民共和國食品安全法》（下稱《食品安全法》）的建議。她表示，現行《食品安全法》自2009年實施以來，雖取得顯著成效，但隨著食品產業形態多元化、供應鏈復雜化及食品安全風險日益凸顯，部分條款已難以適應新形勢下的監管需求。為了更好地保障食品安全，維護公眾健康，促進食品產業高質量發展，《食品安全法》亟需修訂完善。 

　　聲音｜全國人大代表、江蘇綜藝集團股份有限公司董事長、總經理昝圣達：深入破解民營企業貸款難問題           

　　昝圣達繼續關注民營經濟的發展特別是民營企業融資問題，在即將召開的全國兩會上提交《關于建立“敢貸”民企長效機制的建議》，希望職能部門和金融機構能夠堅持不懈地深入破解民營企業貸款難問題。此外，昝圣達還長期關注前沿技術的研發與應用、養老事業發展等領域。

　　聲音｜全國人大代表、河源市東源縣三紅糯稻專業合作社理事長肖麗梅：守住傳統文化根脈推動鄉村經濟發展           

　　今年，肖麗梅依然關注鄉村振興和鄉村產業的發展。“作為一名基層代表和省級非遺代表性傳承人（客家糯米酒傳統釀造技藝），希望這一非遺項目能為鄉村振興注入產業動能，推動農文旅發展，形成‘一壇酒激活一片鄉村’的效應。既守住傳統文化根脈，又推動鄉村經濟發展。”

　　（綜合報道）