2025-03-18 09:47 瀏覽量:12880 來源:中國食品網
國酒研究所團隊
星光璀璨,可與日月爭輝;
螢火勢起,亦能燎原漫天。
中國酒業宛若浩渺無垠的蒼穹,多變而精彩,顯現出獨美風景與磅礴偉力。在各品類頭部陣營以長虹貫日、皓月千里的氣勢一往無前的同時,不容忽視的是,中國酒業群星閃耀,他們光亮四射而熾熱。他們的執著、匠心、堅韌、情懷,以及始終如一的商道精神,共同點亮中國酒業的絢爛星河。
酒業新周期下藏著危機與考驗,也醞釀著新的機遇與活力,也呈現出品類風格多元化、發展模式差異化、穩健韌性增長的新特征。掩映于山水之間、獨具地域特色和人文底蘊的各類酒莊,獨樹一幟、守正創新的企業品牌,凝聚匠心、個性鮮明的優質產品,在優秀帶頭人、釀酒傳承人的引領下,堅守釀好酒、揚文化的初心,持續開拓進取,共同助力中國酒業高質量發展。
源于此,酒莊頭條、國酒研究所推出“中國酒業星光榜”系列報道,在優秀的二線酒企、酒莊品牌及其掌門人身上,尋找匠心匠人匠品的榜樣力量,看見他們無畏挑戰、奮勇前行的魄力、膽識與智慧。
從星火燎原到熠熠星光,交相輝映間蘊含無限生機與希冀,這是關于中國酒醇香悠長、扣人心弦的人生精彩,這是屬于中國酒業百花齊放、美美與共的榮耀時代。
本期嘉賓:余剛和金盆地
古蜀崇州,歷史文化名城、中國傳統白酒原酒生產基地,釀酒文化源遠流長。在這方釀酒沃土上,余剛以深厚情懷帶領四川金盆地集團發展由小到大,傳承匠心,不斷探索酒旅融合創新之路。
1982年進入白酒行業,從事生產銷售;2000年組建四川金盆地(集團)有限公司,后來逐步發展成為集白酒、房地產、農業投資、旅游休閑等為一體的多元化集團。多年來,他一直堅持創造自己的品牌。余剛表示,白酒是他最熱愛的終身事業。
品牌塑造、市場跨越,見證了余剛創業四十余年、金盆地二十余年的艱辛與發展:從寂寂無名到中國酒類品牌價值榜100強,從釀酒作坊到中國原酒前三甲,從四川省著名商標到四川名牌產品再到“川酒新金花”,中國馳名商標、中國食品工業優秀龍頭企業……金盆地,在一路向前。
如今擁有萬噸級釀酒基地、133個1886年清代老窖池等,年產白酒2.5萬余噸,儲酒能力達10萬余噸,擁有濃香、藥香、醬香多香型、多年份并存的優質基酒,“金盆地”、“一品江山”“崇陽1886”等系列品牌產品廣受好評,是一座名副其實的白酒大觀園。
秉承“做真人、釀真酒”,金盆地酒傳承千年釀酒文化、南宋遺傳秘方,憑借核心產區名優老窖池的優越條件,加之精選五糧、川蜀之地優質水源、千畝生態釀酒莊園,將非物質文化釀酒技藝和現代工藝相結合,形成獨特的地域特色風格。
金盆地酒博園以酒道為內核,是川酒文化的體驗載體,更是酒文化傳承傳播的境地。崇陽1886酒道驗館是“酒道文化體驗館”內容與文化的雙重演繹。在唐人街相府廣場打造“崇陽酒肆”、“崇陽會館”、“蜀州客館”項目,滿足消費者對文化體驗的需求。2024年3月,位于崇州施家壩的一品江山1號醬酒莊園落成,有文化展示、休閑體驗等多個功能區域,也是釀造優質川派醬酒的理想之地。
從信步景區參觀游覽,到沉浸展館增長見識;從領略古法釀造技術,到探源施家老宅醬酒文化遺跡,從舉辦種酒文化節到贊助“村BA”賽事;從單一原酒生產到打造一品江山生態醬酒莊園、萬噸級釀酒小鎮,參與“天府酒村”項目……
金盆地集團在“酒+”模式上不斷創新,以酒為媒推動文化傳承、產業服務、消費體驗等一體化發展,打造出一個又一個多業態深度關聯、共生互融的發展新生態。
2024年,一品江山酒獲評華樽杯中國醬香十大新勢力品牌,金盆地集團以151.17億元的品牌價值再次蟬聯中國原酒第二名,在釀酒工程創新戰略聯盟大會“錦江杯·酒業金酌獎”活動中,產品“金盆地酒”獲評“2024年度文化名酒”,“一品江山”獲“2024年度創新品牌佳釀獎”,為中國原酒行業的品牌化、高端化發展樹立新標桿。在模式革新和價值重塑中,金盆地穩健向前邁步。
余剛提到,以“一品江山”為集團高端戰略品牌,以“金融賦能、共創共享”為引擎,以酒文融合、酒旅融合和酒城融合為路徑,金盆地集團為川酒振興進一步賦能。
大詩人陸游以通判的身份來到蜀州(今崇州),留下崇陽酒本草香傳世釀酒技藝。以“本草香型”白酒填補世界空白。1988年,“崇陽酒”榮獲“中華人民共和國商業部優質酒”的稱號;2011年,崇陽酒釀造技藝被四川省人民政府評為“四川省非物質文化遺產”。上海沛華實業集團正式入駐后,開啟老名酒崛起之路。
余剛堅信:“只要踏踏實實釀酒、真真正正做人,不拘一格思考,嘔心瀝血創造,必能將金盆地集團建設成一流的白酒企業,造福一方人民,為促進四川的經濟繁榮盡一份力。”釀好酒、藏好酒、賣好酒,金盆地在走向美好新未來。
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