4月10日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦的“第十四屆中國白酒T9峰會(huì)”在南京召開，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、習(xí)酒、郎酒、劍南春等頭部白酒企業(yè)齊聚，圍繞“強(qiáng)基·重構(gòu)·立新”主題，共同致力于推動(dòng)“行業(yè)共創(chuàng)、生態(tài)共建、價(jià)值共贏”發(fā)展，攜手開啟中國白酒新征程。

　　在下午的會(huì)議交流環(huán)節(jié)，郎酒股份公司總經(jīng)理汪博煒以《堅(jiān)守品質(zhì)、利他、長期“三大主義”》為題在會(huì)上發(fā)表了演講。他說：

　　中國白酒T9峰會(huì)，為行業(yè)發(fā)展建立了良好生態(tài)，為行業(yè)發(fā)展指明了正確方向。本次峰會(huì)的主題為“強(qiáng)基、重構(gòu)、立新”，對(duì)此，郎酒有以下幾點(diǎn)思考：

　　一、堅(jiān)守品質(zhì)主義，釀好酒，強(qiáng)壯企業(yè)長跑之根基

　　當(dāng)前，白酒行業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新的時(shí)期——從單一維度比拼速度和規(guī)模階段進(jìn)入到深度調(diào)整階段；從傳統(tǒng)的增量市場進(jìn)入到當(dāng)下的存量競爭。世界政治經(jīng)濟(jì)環(huán)境的急變也給行業(yè)發(fā)展帶來了越來越多的不確定性。在不確定性中做確定的事——白酒，是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，郎酒堅(jiān)守品質(zhì)主義，追求極致品質(zhì)，釀好酒，做時(shí)間的朋友，創(chuàng)造時(shí)間的價(jià)值。

　　釀好酒，是郎酒的使命。在《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》指導(dǎo)下，郎酒在“糧-曲-釀-貯-勾”工藝全價(jià)值鏈上，深深往下扎，“一米寬，千米深”，將“品質(zhì)第一”貫穿始終。

　　糧，原糧，是郎酒釀好酒的品質(zhì)原點(diǎn)，我們堅(jiān)持選用川南黔北米紅粱來釀酒，并對(duì)種子品種、種植區(qū)域、種植規(guī)范等進(jìn)行前置把控，對(duì)育苗移栽、后期管理、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行全程嚴(yán)管；曲，高溫大曲，我們聚焦“高溫大曲制曲微環(huán)境優(yōu)化”課題持續(xù)科研并小試，讓代謝大曲風(fēng)味的相關(guān)菌群更活躍，高溫大曲更優(yōu)質(zhì)；當(dāng)前，郎酒優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能已達(dá)7.2萬噸、貯存量已達(dá)26.5萬噸，同時(shí)，我們堅(jiān)持“存十賣一”的產(chǎn)銷原則，確保基酒年份，使酒體品質(zhì)更好；郎酒兼香貯能已達(dá)35萬噸，品質(zhì)不斷向好；我們的酒體團(tuán)隊(duì)也在不斷進(jìn)步，從酒體設(shè)計(jì)、品評(píng)勾調(diào)到酒體科研等方面進(jìn)行全鏈條提升。2024年郎酒酒體技術(shù)團(tuán)隊(duì)在國家級(jí)、省級(jí)酒體競賽中取得優(yōu)異成績，郎酒品質(zhì)的新提升得以具象呈現(xiàn)。

　　正心正德，敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒，這是郎酒迎接時(shí)代變局，不確定性中的確定性底氣和不斷強(qiáng)壯的根基之所在。

　　二、堅(jiān)守利他主義，唯客是尊，服務(wù)消費(fèi)者的美好生活

　　我們既是生產(chǎn)者、經(jīng)營者，更是消費(fèi)者，我們可以深刻感知到：社會(huì)經(jīng)濟(jì)在不斷變化、酒類市場格局在不斷變化，但消費(fèi)者追求美好生活的本質(zhì)沒有變、喝好酒的需求沒有變。今天更多的是“喝少一點(diǎn)，喝更好一點(diǎn)”的情緒價(jià)值。郎酒牢牢盯住消費(fèi)者的美好生活需求，做正確的事，把正確的事情做正確——堅(jiān)守利他主義，唯客是尊，堅(jiān)定不移地向消費(fèi)者再貼緊一點(diǎn)點(diǎn)。

　　貼緊消費(fèi)者，郎酒持續(xù)提升產(chǎn)品力，我們對(duì)紅運(yùn)郎、青花郎、紅花郎、郎牌郎的酒體、包裝等方面進(jìn)行了全面升級(jí)，讓郎酒醬香五大單品功能更好、美學(xué)更優(yōu)、穿透力更強(qiáng)，以此來服務(wù)消費(fèi)者的美好生活。

　　持續(xù)推動(dòng)思想升級(jí)、團(tuán)隊(duì)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)“三大升級(jí)”，郎酒以更立體的營銷體系，更專業(yè)、更廣泛的布局，來更敏捷、更深層次地運(yùn)營市場，讓喜愛郎酒的消費(fèi)者都能喝到好酒，喝到更好的酒。

　　利他之心，唯客是尊，郎酒進(jìn)一步服務(wù)好經(jīng)銷商，“扶好商，樹大商”。我們放慢了增長的速度，這一輪更強(qiáng)調(diào)增長的質(zhì)量。我們要讓努力開拓市場、服務(wù)消費(fèi)者的商家有可持續(xù)的經(jīng)營利潤。

　　以上種種，是郎酒對(duì)消費(fèi)者的敬畏，對(duì)市場的敬畏，對(duì)行業(yè)的敬畏，是郎酒穿越行業(yè)周期，走得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)、走得更好的希望之所在。

　　三、堅(jiān)守長期主義，守正創(chuàng)新，走莊園化發(fā)展之路經(jīng)

　　白酒是關(guān)于時(shí)間價(jià)值的產(chǎn)業(yè)。這個(gè)行業(yè)要求我們要慢下來——釀好酒，急不得；塑造好品牌，也急不得。中國白酒博大精深，郎酒要做時(shí)間的朋友——郎酒堅(jiān)持長期主義，守正創(chuàng)新，走出一條莊園化發(fā)展之路。

　　傳承不泥古，創(chuàng)新不離宗。依托赤水河左岸49公里優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，通過17年探索，我們建起了一座郎酒莊園，打造白酒愛好者的向往之地。什么是郎酒莊園呢？理事長在剛剛過去的“三品節(jié)”上，幫我們高度提煉了——以“白酒愛好者”為目標(biāo)人群，以“品質(zhì)+文化+體驗(yàn)”為底層邏輯，以“風(fēng)土稟賦和獨(dú)特風(fēng)味”為基準(zhǔn)，以“古法釀造、現(xiàn)代管理、智慧經(jīng)營、體驗(yàn)營銷”為特征，以“極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味”為追求，以“中國哲學(xué)、中國風(fēng)格、中國氣派”為理念，全方位展現(xiàn)中國白酒魅力的釀造、貯存、體驗(yàn)綜合體，白酒遺產(chǎn)、歷史、文化、藝術(shù)、建筑、園林綜合體。

　　我們用這樣一座莊園，將郎酒“生長養(yǎng)藏”的獨(dú)特釀造貯存法則立體串聯(lián)；我們用這樣一座莊園，將郎酒對(duì)“品質(zhì)、品牌、品味”的極致追求生動(dòng)展現(xiàn)；我們用這樣一座莊園，將我們對(duì)中國白酒的文化自信和對(duì)消費(fèi)者的熱愛匯聚，而后又從郎酒莊園出發(fā)，傳遞到世界的每一個(gè)觸點(diǎn)。

　　郎酒莊園是郎酒最大的守正創(chuàng)新，這是郎酒不斷向上的生命力之所在。

　　以上“3個(gè)堅(jiān)守”是郎酒這些年的一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)踐。郎酒將繼續(xù)在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，向峰會(huì)兄弟企業(yè)學(xué)習(xí)，繼續(xù)抱團(tuán)發(fā)展，共同維護(hù)好白酒行業(yè)生態(tài)。我們也會(huì)把這次峰會(huì)的思想帶回郎酒，學(xué)習(xí)、進(jìn)步，為行業(yè)的發(fā)展盡一份力、為消費(fèi)者的美好生活盡一份力、為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展盡一份力。（中國酒業(yè)協(xié)會(huì)）