2025-05-23 09:07 瀏覽量:29107 來源:中國食品網
新消費時代,產業競爭加劇,消費需求變化,好產區、好產品如何營銷并不簡單。如何打造差異化、特色化、發現需求,打造體驗新場景,用極致服務激發情緒價值,都需要不斷創新。
@@當前,果酒行業正逐步向精耕細作邁進,品質品牌強化、產品場景創新、多元融合發展越來越成為共識。邛酒產區有著“天人共釀”的產業本源,“多元共生”的發展生態,“開放包容”的市場環境,與果酒產業高質量發展相得益彰。
@@面向未來,我們將致力為不同創新主體提供配套端的集成化服務,豐富果酒供給和消費,更好回應青年消費群體多元化、個性化需求。
@@原料端,整合全國供需信息,建立集中采購中心,配套冷鏈倉儲設施,推廣全程溯源系統,實現原料高效調配。研發端,設立美酒研究院,聯合高校及科研機構開展釀造驗證、技術攻關,發展低度潮飲、草本露酒等創新品類,加速產品迭代升級,豐富產區味譜圖。生產端,加快實施酒業夢工廠2.0、酒類交易所等項目,完善設計、包材、物流等產業配套,支持從原料選擇、風味調配到瓶型設計的柔性定制。銷售端,創新探索營銷模式,線上推出C2M反向定制服務,線下推進原酒標準化實體店運作,創新F2C直達消費終端模式,保持產區與市場的深度對接。金融端,引入風投資本開展合作,設立產業發展基金,推出小微酒企專項政策工具,聯合銀行、擔保機構等為中小企業提供低息融資,為企業發展提供多元資金支持。
5月22日,中國低度潮飲酒產區起啟航儀式暨果酒產業創新發展大會在邛崍召開?,F場,邛崍市市長王德彰發表演講,對酒業發展的創新作精彩論述。
本次大會以“低度潮飲·邛崍創領”為主題,匯聚行業領袖、專家學者、企業代表,共同見證中國首個低度潮飲酒特色產區的誕生,共同繪制中國果酒產業高質量發展藍圖。
王德彰表示,邛崍擁有絕佳的自然稟賦和數千年釀酒歷史,被譽為“中國白酒原酒之鄉”“世界美酒特色產區”。面對Z世代“低度、健康、時尚”的消費趨勢,邛崍率先提出建設“中國首個低度潮飲酒特色產區”,推動果酒產業從傳統釀造向“科技+文化”雙輪驅動轉型,打造“東方果酒美學”新IP。
邛崍市副市長杜俊兵從產業基礎、原料優勢、生產配套、發展載體、人才技術、消費引領等展開推介,詳細解讀邛崍在低度酒產業的“硬實力”與“軟環境”,推出產業發展、科技創新、人才扶持等專項政策,向全球酒企拋出合作“橄欖枝”。
四川省葡萄酒與果酒行業協會執行會長周勁松在《中國果酒產業發展趨勢與邛崍產區機遇》主題演講中,剖析當前中國果酒產業發展現狀,指出“產區化”是未來競爭核心。他強調,邛崍憑借優質原料基地、成熟釀造技藝及政策紅利,具備打造“東方果酒核心產區”的天然優勢。
陜西蓬崍酒業總經理李俊偉分享了品牌化實踐經驗,與邛崍在低度新潮酒飲的技術研發、產品開發、市場拓展等領域深化合作,共建“產區+品牌”協同發展模式。
邛崍發布三大戰略行動:
1、邛崍每年將舉辦中國低度酒飲產業大會,自2026年始,低度酒業精英將在邛共話低度潮飲產業未來; 2、邛崍將在每年盛夏時節舉辦“潮飲節”,以沉浸式酒旅體驗打造年輕消費新地標; 3、邛崍已成功獲得2026年CFWA中國果酒大獎賽主辦權,讓東方果酒香韻世界。
這三大戰略行動是邛崍在堅守傳統釀酒工藝與迎合新消費需求創新的雙向奔赴,未來,邛崍將借力“會展+賽事+節慶”三大引擎,構建低度酒全生態產業鏈。
圓桌對話環節,“政、企、協”三方圍繞“如何突破果酒研發瓶頸”“完善產業鏈配套”等議題展開對話,為邛崍低度酒產業發展提出良好的建議。
活動現場,四川省葡萄酒與果酒行業協會授予邛崍“四川省低度酒特色產區”稱號。
來自全國的參會嘉賓們,在邛崍政府相關同志的指引陪同下,走進邛酒打造的消費體驗場景“新坐標”:酒業夢工場、崍州蒸餾酒廠、潮飲區等地,感受邛崍的變與不變。不變的是釀酒人的情懷、品質的堅守與初心;變的是創新思維、發展路徑,產區發展模式、產品風味的多元化。
葉歌觀酒認為,邛崍率先提出打造低度潮飲產區的概念值得充分肯定??吹贸鲒鰨堈畬Ξa業未來的前瞻性,以及消費市場的判斷,為培育推動優勢產業發展的積極作為。
賣酒向賣生活方式轉變,是當下與未來的消費趨勢。以消費者為中心,與產業融合自然結合的消費體驗新場景打造,是產區與品類營銷創新的新選擇。
思考品質與風味與健康養生結合。當代年輕人悅己消費成為個性特征,要考慮年輕人的審美觀,高顏值要與品質風味兼顧。服務追求極致,為消費者的情緒價值拉滿。充分考慮地緣文化與企業品牌文化特色結合打造差異化。
打造好體驗新場景。卓文君文化故事,邛崍的茶文化,邛崍生態旅游文化,紅色文化,釀酒文化,歷史文化要充分結合。用好成都巨大的消費市場體量,用文化底氣吸引全球游客前來體驗。
發揮好起來便捷快捷的交通優勢,環境優勢,產業優勢。邛崍要成為大成都乃至四川的旅游目的地,策劃好長期與短線的主題活動。
可以謀劃打造一臺展示邛崍的大手筆舞臺劇,貫穿邛崍的前世今生。比如,宋城演藝公司旗下的12個千古情景區,在今年五一假期就達300多場演出。僅杭州宋城千古情一天就多達20多場。這充分體現文化藝術特色的強大魅力。
共同期待邛崍在新潮飲賽道以本次活動為新起點,走在消費產業的前沿,打造新的酒旅熱點,舉力創新,取得更大的成就。
潮崍,傳統釀造的傳承延續,新酒飲、酒莊集群、酒業夢工場、酒旅融合創新,新消費業態在呈現。低度潮飲,邛崍創領,邛酒的未來,可以預見更多的可能性。
酒莊頭條、北京酒旅文化發展中心
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