5月29日，由四川大學(xué)錦江學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦的2025年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。

　　本次大會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài)，聚力聚智共同推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)的健康繁榮。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院校長(zhǎng)李旭鋒，四川省科學(xué)技術(shù)廳處長(zhǎng)董文剛，四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周勁松，著名白酒專家、瀘州老窖原董事長(zhǎng)、教授級(jí)高工張良，吉林一正參力元酒業(yè)有限公司總經(jīng)理季鵬等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓在致辭中對(duì)大會(huì)的召開(kāi)表示祝賀，并對(duì)聯(lián)盟為中國(guó)酒行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度認(rèn)可。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長(zhǎng)張文學(xué)作聯(lián)盟工作報(bào)告。釀酒工程創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟自2013年創(chuàng)建以來(lái)，不斷聚集各方力量，搭建資源互通、人才匯聚、營(yíng)銷創(chuàng)新等平臺(tái)，形成了產(chǎn)學(xué)研商共同發(fā)展的良好格局。

　　會(huì)上，四川華宇瑞得科技有限公司副總經(jīng)理馬超作題為《守藝與革新——釀酒生產(chǎn)節(jié)能轉(zhuǎn)型的突圍陣痛與破局之道》的主題報(bào)告分享；東京大學(xué)建筑學(xué)碩士、一介建筑創(chuàng)始人及主持建筑師張?zhí)谱黝}為《時(shí)間發(fā)酵的空間---非標(biāo)商業(yè)重塑茶山酒廠文旅路徑》的主題報(bào)告分享；國(guó)際著名品牌設(shè)計(jì)師、四川古格王朝品牌設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司董事長(zhǎng)夏科作題為《酒類產(chǎn)品的美學(xué)探索與創(chuàng)新》的主題報(bào)告分享；

　　貴州國(guó)運(yùn)酒業(yè)董事長(zhǎng)姜波作題為《醬香新貴衡昌燒坊案例分享》的主題報(bào)告分享；國(guó)家一級(jí)品酒師、桂林義江酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李愛(ài)平作題為《米香時(shí)代——在精專美的路上匍匐前行》的主題報(bào)告分享；中國(guó)中化集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)華南大區(qū)副總經(jīng)理、全國(guó)酒糧業(yè)務(wù)總監(jiān)王文彬作“白酒釀酒專用糧助力白酒高質(zhì)量發(fā)展”主題報(bào)告。嘉賓們的精彩分享，為中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展開(kāi)拓了新方向、新思路。

　　隨后，四川大學(xué)錦江學(xué)院與李記食品公司簽訂實(shí)習(xí)合作協(xié)議，與山東煙臺(tái)榮興食品設(shè)備公司簽署智能化制曲設(shè)備捐贈(zèng)簽約儀式；釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟與華宇瑞得公司簽訂“智造菁英·產(chǎn)學(xué)共融——智慧釀酒人才生態(tài)鏈戰(zhàn)略協(xié)議”，與馬嘴河酒廠簽訂合作框架協(xié)議?，F(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了四川大學(xué)錦江學(xué)院校慶酒供應(yīng)入圍合作單位。

　　值得關(guān)注的是，本次大會(huì)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動(dòng)中的獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)，涵蓋“創(chuàng)新創(chuàng)意酒品-酒體創(chuàng)新設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新創(chuàng)意酒品-優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新創(chuàng)意酒品-善釀獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新創(chuàng)意酒品-佳釀獎(jiǎng)”、“創(chuàng)新創(chuàng)意酒品-杰釀獎(jiǎng)”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　四川省酒業(yè)集團(tuán)、成都大梁茗酒、湖北紅糧液酒業(yè)、蓬萊國(guó)賓葡萄酒莊、廣東石灣酒廠、江西李渡酒業(yè)、山東今緣春酒業(yè)、吉林省榆樹(shù)錢(qián)酒業(yè)、瀘州龍洄莊園、四川光良酒業(yè)、瀘州精圣酒業(yè)、四川省源窩子酒莊、廣東荔枝莊園酒業(yè)等企業(yè)旗下產(chǎn)品均榜上有名。

　　對(duì)酒當(dāng)歌，贊美時(shí)代。在中國(guó)酒業(yè)深度調(diào)整的當(dāng)下，更多先行者、引領(lǐng)者持續(xù)探索實(shí)踐，注入創(chuàng)新活力、澎湃動(dòng)能，共同譜寫(xiě)酒業(yè)未來(lái)的新篇章。（酒莊頭條）