5月29日，由四川大學錦江學院、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦的2025年釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟年度大會在四川大學錦江學院舉行。本次大會邀請行業相關領導、酒業專家、酒類企業代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數智賦能·科創共生——共筑酒業高質量發展及創新人才培養新生態，聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。

　　四川大學錦江學院校長李旭鋒，四川省科學技術廳處長董文剛，四川省經濟文化協會會長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協會執行會長周勁松，著名白酒專家、瀘州老窖原董事長、教授級高工張良等領導嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀，并對聯盟為中國酒行業做出的貢獻表示高度認可。

　　值得關注的是，本次大會對創新創意酒品品鑒活動中的獲獎企業進行了頒獎。在頒獎名單中，我們發現一位老人上臺領獎，他就是現年78歲高齡的一等傷殘退伍軍人、被譽為“鋼鐵醬人”的四川翠微食品有限公司創始人張仲安。研發的“翠微飄香酒”以竹汁優雅的清香淡雅風味，入口綿回味悠長的特點，榮獲2025釀酒創新聯盟創新創意酒品大賽優秀獎。

　　傾其一生的執著與追求，鑄就翠微醬油的卓越品質。這位釀造醬香的匠人張仲安，在數十年的釀造工藝研究實踐中，鉆研傳統釀造品質，卓越成就得到政府部門以及科學家專家的肯定，追求極致品質釀造健康產品得到消費者的廣泛贊美。他每年都會接待慕名而來的消費者、行業地方領導的到訪。

　　張仲安雖已高齡卻依然堅持學習研究釀造工藝孜孜不倦。參軍在部隊勇于救人身負重傷，曾身患重疾“九死一生”，仍不棄勤奮鉆研，不忘攀登科學之志，獲得眾多的釀造工藝研發的創新突破，企業遭受地震廠房被毀而背負巨額債務，通過幾十年時間靠自己全部還清銀行及個人所有債務。

　　張仲安用自己的親生經歷告訴我們，心中始終懷有對事業追求不息的堅定信念，勇于在困難目前不低頭不屈服敢于戰勝困難，?終將靠精神?毅力與努力能夠取得成功?。

　　據了解，就在5月28日，2025年 “全國科技工作者日”四川主場活動暨第六屆四川省“最美科技工作者”發布儀式在成都舉行。四川翠微食品有限責任公司董事長張仲安獲得“第?六屆四川省?最?美?科技?工作者”的榮譽，這份榮譽名單中，四川省僅有10位科技工作者入選。?這?10位最美科技工作者、先進?代表?，既有在科研一線默默耕耘、取得重大突破的科研人員，也有致力于科技成果轉化、推動產業升級的科技企業家。

　　據了解，今年3月，四川省委宣傳部、四川省科學技術協會等多部門聯合，在全省范圍內組織開展“最美科技工作者”遴選工作，共收到推薦候選人材料115份，產生114位候選人。經多輪評審，最終10位來自理學、農學、醫學、工學等領域的科技精英脫穎而出成為“最美科技工作者”。

　　張仲安用自己的親生經歷告訴我們，心中始終懷有對事業追求不息的堅定信念，勇于在困難目前不低頭不屈服敢于戰勝困難，?終將靠精神?毅力與努力能夠取得成功?。愿張仲安在造福人類健康釀造事業中取得更大的成就。