2025-06-06 09:51 瀏覽量:13620 來源:中國食品網
5月29日,由四川大學錦江學院、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟主辦,四川大學錦江學院白酒學院承辦的2025年釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟年度大會在四川大學錦江學院舉行。本次大會邀請行業相關領導、酒業專家、酒類企業代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓,共同探討數智賦能·科創共生——共筑酒業高質量發展及創新人才培養新生態,聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。
四川大學錦江學院校長李旭鋒,四川省科學技術廳處長董文剛,四川省經濟文化協會會長魏蓉生,四川省葡萄酒果酒協會執行會長周勁松等領導嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀,并對聯盟為中國酒行業做出的貢獻表示高度認可。
值得關注的是,本次大會對創新創意酒品品鑒活動中的獲獎企業進行了頒獎。在頒獎名單中,貴州陽明悟道酒業有限公司選送的“陽明悟道酒-傳習錄”榮獲2025釀酒創新聯盟創新創意酒品大賽佳釀獎,“陽明悟道酒-知行合一”產品獲得善釀獎。
博大精深的陽明心學,深刻厚重的醬酒文化,都是中華優秀傳統文化史書中的璀璨篇章。1508年,王陽明先生來到貴州龍場,開啟了心學悟道之程。五百年后,這份洞見與修為化作一瓶佳釀,助世人品味悟道,滌蕩心靈。
在文化自信日益增強、追求高品質生活理念的當下,茅臺鎮醬酒行業“四證專家”徐竟鴻,依托扎根傳統醬酒釀造銷售二十余年的經歷,將酒文化和陽明文化有機結合,秉承“以酒為媒,致良知;知行合一,守釀造”的理念,打造“陽明悟道”酒品牌,以“陽明悟道酒,做個生活家”為口號,釀造良知醬酒。
依托茅臺鎮得天獨厚的“風水”,堅守“天地糧曲人法器”古法,背靠年產3000千升、庫存1.5萬千升的產儲能,陽明悟道酒始終堅守品質,形成“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、老熟香味舒適顯著、回味悠長、空杯留香”的獨特風格。
“陽明悟道酒-傳習錄”、“陽明悟道酒-知行合一”、“陽明悟道·國民醬香”等系列產品,成為品味人生智慧、萬家燈火共賞的美好媒介。在模式上,陽明悟道酒通過“線上傳播+線下品鑒”的方式,開展多項活動,讓陽明文化“飛入尋常百姓家”,聚集推崇王陽明思想的高凈值消費圈,最終實現平臺的資源整合與變現。
作為一家腰部醬酒企業,陽明悟道酒主打文化、粉絲、圈層,面向市場及消費者講好“陽明文化”故事,完成從“品牌自信”到“品牌他信”的品牌構建,實現文化醬酒新勢力的“出圈”“入圈”,在醬酒熱的紅海開啟差異化的搶跑之路。
國酒研究所、酒莊頭條報道
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