5月29日，由四川大學(xué)錦江學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦的2025年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會(huì)在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。本次大會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài)，聚力聚智共同推動(dòng)中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院校長李旭鋒，四川省科學(xué)技術(shù)廳處長董文剛，四川省經(jīng)濟(jì)文化協(xié)會(huì)會(huì)長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長周勁松等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓在致辭中對(duì)大會(huì)的召開表示祝賀，并對(duì)聯(lián)盟為中國酒行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度認(rèn)可。

　　值得關(guān)注的是，本次大會(huì)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動(dòng)中的獲獎(jiǎng)企業(yè)進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。在頒獎(jiǎng)名單中，貴州吾鄉(xiāng)美酒業(yè)有限公司選送的“吾鄉(xiāng)記憶”“吾鄉(xiāng)美-睿智通達(dá)”榮獲2025釀酒創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)意酒品大賽善釀獎(jiǎng)。

　　在“中國第一酒鎮(zhèn)”茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)7.5平方公里范圍內(nèi)，睿達(dá)酒莊傲然矗立，依托赤水河流域生態(tài)優(yōu)勢(shì)，沿襲茅臺(tái)酒廠首批釀酒技師蔡永倫60年家族技藝，傳承古法醬香型12987工藝。如今以“吾鄉(xiāng)美”品牌，以赤水美酒，慰赤子之心，續(xù)寫醬香傳奇新篇章。

　　在醬酒的世界里，有一抹獨(dú)特的醇香，源自對(duì)家鄉(xiāng)的深情與傳承——這就是吾鄉(xiāng)美酒，深受王陽明心學(xué)智慧的啟迪，將“心安處，即吾鄉(xiāng)”的哲學(xué)融入品牌之中，打造兼具傳統(tǒng)底蘊(yùn)與現(xiàn)代審美的白酒產(chǎn)品。

　　秉承“一心一意做品質(zhì)，全心全意做文化，誠心誠意做品牌”的匠心精神，吾鄉(xiāng)美酒的每一滴醬香都凝聚著匠人的心血與智慧，同時(shí)將酸甜苦咸鮮的鄉(xiāng)愁五味巧妙融入酒中。獨(dú)特的“三心五味”品牌文化，是吾鄉(xiāng)美酒對(duì)品質(zhì)與文化的雙重堅(jiān)守。

　　“一個(gè)酒文化品牌，一個(gè)供應(yīng)鏈平臺(tái)，一個(gè)百變魔盒的服務(wù)平臺(tái)”，這是吾鄉(xiāng)美酒的定位與目標(biāo)，將讓更多消費(fèi)者喝到一杯鄉(xiāng)愁文化酒，滿足其個(gè)性化需求，將結(jié)交天下愛酒之人，共同探索美好生活的真諦，成就品牌文化和品牌財(cái)富。

　　國酒研究所、酒莊頭條報(bào)道