當前酒業面臨的共同困難，集中在市場動銷疲軟、消費場景萎縮、庫存積壓嚴重、價格倒掛普遍以及結構性壓力加劇，今年上半年白酒行業遭遇了量價齊跌、營銷費用攀升的雙重困境。數據顯示，一季度白酒產量為103.2萬千升，同比下降7.2%，行業整體承壓態勢明顯。

　　面對比較困難的局勢，酒業人依然充滿斗志信念在不斷前行中尋求創新改變。酒飲風味的多元化，低度光瓶白酒成為大熱現象，酒旅文旅融合成為中小企業發展的新路徑，茅臺、五糧液等設立廠商共建聯營公司，甲乙方關系在逐步改變成為“一家人”，酒業從過去單純強調賣酒的傳統方式，在向激發消費興趣情緒的新生活方式轉變。

　　酒產業的產、供、銷如何協調融通，提高效率減少成本，上下游資源如何共享共贏？如何回歸合理價格讓消費者買得起喝得起？白酒降度后是不是年輕人就能喜歡上白酒？中國酒桌文化如何順應時代改變，在輕松愉悅中悅人悅己，不再過度陪酒勸酒醉酒？

　　很多答案，需要酒業人自己去破解去改變。

　　中國食藥安全促進會釀酒與發酵產業分會與中國（大連）輕工商品博覽會組委會共同主辦的“第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇”，試圖對酒業當下的現象、問題、趨勢、以及酒業未來帶來積極有益的共同探討解析。

　　共同期待。

　　由中國輕工業聯合會主辦的第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會（簡稱“輕博會 ”）定于 2025年11月20日—23日在大連世界博覽廣場舉辦。作為國內唯一綜合性展會，輕博會自2009年第一屆至今已成功舉辦十五屆。本屆展會預計展出面積 1.8 萬平方米，規劃展位 700 余個。輕博會匯聚全國眾多輕工機構、優秀企業與品牌，通過高端平臺的展示推廣交流，助力企業拓市場樹形象加快發展。

　　博覽會展會期間將舉辦中輕“萬花杯”消費品創意設計大賽，表彰有創意、有市場潛力、設計新穎、受市場歡迎的商品(作品)。

　　釀酒產業作為中國輕工業的重要組成部分，是產業文化與消費文化結合最緊密的領域之一。近年來，隨著品質消費需求變化和酒類品牌文化認同增強，酒類飲品在市場的消費潛力得到不斷釋放。

　　本屆展會將設立特色優秀酒飲品牌展示專區（包括白酒、葡萄酒、果酒、黃酒、啤酒等品類），依托大連作為東北沿海核心城市和物流樞紐的區位優勢，輻射遼寧、吉林、黑龍江及環渤海地區，為參展企業的市場拓展提供高效的推廣通道和更多的市場渠道新機會。

　　為更好的服務中國酒業應對當前產業發展環境的變化，穿越周期應對挑戰，共同尋找酒業發展的突破口及發展路徑創新，中國食藥安全促進會釀酒與發酵產業分會與中國（大連）輕工商品博覽會組委會共同主辦“第十六屆中國（大連）輕工商品博覽會中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇”，通過本次輕工商品博覽會集中展示中國酒的核心產區價值，品質品牌品味文化。

　　中國輕工商品博覽會組委會副秘書長、中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇組委會秘書長葉青表示，本次活動將聚集酒業觀察家，意見領袖，智庫專家學者，產業鏈優秀企業代表，通過釀酒產業鏈協同創新發展論壇專場活動，共同探討酒業在新消費時代背景下的新破局之路，共同打造好本屆酒飲產業品牌展示、產銷對接、價值推廣的共享平臺，服務經濟消費大循環，助力釀酒產業鏈從“分散發展”向“集群共進”轉變。

　　誠摯邀請酒業產業鏈企業參與，共同尋找破解酒業周期的金鑰匙。

　　在酒業特殊時期，舉辦的本次釀酒產業鏈協同創新發展論壇，有那些重磅嘉賓、企業家、優秀品牌、釀酒產區，榮耀亮相出彩？我們將一一揭曉，敬請期待。

　　活動咨詢：中國釀酒產業鏈協同創新發展論壇組委會秘書長葉青

　　相關文件：

　　往屆博覽會盛況：

　　一起看見智見的力量。