中國食品網訊（高偉）依托文化彰顯成熟度，耕耘品質收獲競爭力。10月9日、10日，有著中國黑土硒都之稱的海倫市,憑借營養與口感兼具的富硒大米和黑土、富硒、剪紙等系列文化元素，在哈爾濱國際會展體育中心舉辦的2018年中國首屆國際大米節上大放異彩，吸引了眾多中外客商的廣泛關注。

　　在海倫展區前的空地上，21米長的《穿越硒都農耕史》巨幅剪紙長卷格外顯眼，大紅的剪紙作品呈現了海倫農業從牛拉犁耕地到現代大型農業機具的發展過程，成片的稻田、豐收的場景刻畫得惟妙惟肖，為參觀者留下了深刻印象。

　　為了參加好這一盛會，有力展示海倫的黑土富硒資源和別具特色的黑土文化，提升海倫綠色、富硒、有機農副產品知名度和市場占有率，海倫市對特裝展區精心設計，分硒土資源展示區、稻作文化展示區、富硒產品展示區、富硒食品品鑒區四個部分進行布局。

　　硒土資源展區最引人注目的是一塊70公分厚的黑土層厚度樣品和一瓶瓶土壤樣品，讓人通過直觀視覺就能感受到海倫寒地黑土的肥沃，側面的土壤微量元素檢測報告和硒含量檢測報告，則是海倫土壤天然富硒最好的佐證。海倫市還別出心裁，將30株即將成熟的水稻連同土壤和根系“請進”展會讓參觀者零距離“親密接觸”。

　　海倫市于2016年8月，被中國營養學會授予“中國黑土硒都”稱號，兼具“松嫩平原寒地黑土核心區”、“松嫩平原富硒帶核心區”、“中國特色農產品海倫大豆優勢區”、“國家全域黑土地保護項目示范區”四區優勢。黑土耕地465萬畝，黑土層平均厚度70㎝以上，有機質高達3--5%。富含鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量元素,均為足硒土壤，其中富硒土壤面積155萬畝，占比30%。

　　“海倫市，多傳奇。山青青，水綠綠；黑土壤，蘊含硒。非金屬，硒元素。抗癌癥，增免疫；助長壽，除垃圾；保心臟，防百疾。”每隔一段時間，現場都會有幾個兒童誦讀以題為《富硒大米香天下》的“三字經”，稚嫩的童音，樸實貼切的語句，通俗易懂地作以富硒知識“科普”和來自黑土硒都的誠摯問候。

　　海倫水稻有近百年的種植歷史。特別是1982年－1984年，日本水稻專家原正市志愿在海倫傳授水稻早育稀植栽培技術，為海倫的水稻產業發展起到了很大的推動作用。目前，水稻已成為海倫三大種植支柱產業之ー，今年種植面積達到85萬畝，總產40余萬噸。

　　稻作文化展區主要是以剪紙的形式展示海倫的水稻耕作歷史，賦予了海倫富硒大米厚重的文化內涵。海倫剪紙歷史悠久，享譽中外。展區內懸掛的剪紙作品帶有“海倫富硒大米”的醒目字樣，融合了稻穗、富硒標識等元素，具有濃郁的鄉土氣息。來自兩位海倫當地的剪紙名家現場創作剪紙作品，并贈送中外來賓，增強了互動效果。

　　富硒產品展示區內不僅集中展示了海倫六家富硒稻米加工企業的優質富硒大米，也同時展示了豆漿粉、蒲公英茶、笨谷礦泉水、仁東山泉水等海倫特色富硒農副產品。在富硒食品品鑒區，用海倫富鍶的山泉水來現場燜制米飯、沖泡豆漿粉、蒲公英茶，供中外客商品鑒，親身體驗“好山好水好海倫”“食在健康海倫”的名不虛傳。

　　濃郁的稻作文化氛圍，香濃的米香豆香，使海倫展區成為了整個展館內一道靚麗的風景線，也有力呈現了海倫市作為“中國黑土硒都”筑守國家糧食安全“北回歸線”的堅定信念。