水是人體生命之源，也是生物體的重要組成成分，在人的身體中，水的含量約占成年人體重的60%—70%。水能夠幫助人們調節體溫，潤滑器官和關節，并且幫助人體溶解運輸養分、排除廢物和毒素。如果沒有水，我們所吃的食物中營養就不能被吸收，廢物就不能排出體外，淤積在體內，就容易引發痘痘;如果人體長期缺水，代謝功能就會異常，會使代謝減緩從而堆積過多的能量和脂肪，使人肥胖。中國食品網

　　水對于人體的作用如此重要，喝水就成了一個維持生命體新陳代謝的重要環節。但是在生活中，很多人其實并不會喝水，認為喝水是一件可有可無的事情，并不十分重視。那我們到底應該怎么喝水呢?中國食品網

　　口渴再喝水?

　　說到如何喝水，大多數人都會說：喝水誰還不會呢?渴了就喝，不渴就不喝嘛!

　　實際上，當我們感覺到口渴的時候，說明我們身體內已經缺水了。當身體由于各種因素缺水導致體液中晶體滲透壓升高時，感受器就會將信息報告神經中樞并產生渴感。長期缺水可能會導致口干、皮膚干燥彈性不足、關節痛、肌肉密度下降、易疲勞等狀況。中國食品網

　　所以不要等到明顯感覺到口渴才去喝水，手邊要放一杯水，隨時喝幾口，及時補充好水分。

　　每天應該喝多少水?

　　人每天需要2500ml左右的水彌補皮膚蒸發、呼吸、排泄等損失的水分，其中約300ml源于代謝中產生的水，剩下部分源于食物和飲水。中國居民膳食指南中推薦，在不出汗的情況下，成人每天宜喝6—8杯水，大約是1200ml。不過，夏季的氣溫過高，體內水分隨著汗液很快流失，這時候就需要增加喝水的量了，可以在1200ml的基礎上適當增加一些水分攝入，包括直接喝水但不限于喝水，還可以多吃一些水分充足的水果、蔬菜。中國食品網

　　另外，如果經過大量運動，出汗之后，更要主動喝水，必要的話可以考慮喝一些淡鹽水。

　　喝水的時間和方式

　　有人專門為喝水制定出一個完整的時間段，甚至具體到幾點，不過能有幾個人能設定好鬧鐘、完全按照時間表來喝水呢?并且，飲水量和時間要按照每個人的生活環境和狀況進行調整，所以飲水時間應該是隨時，即保證手邊時刻有水，隨時可以喝到。中國食品網

　　另外，喝水的方式也需要多加注意。有些人喜歡倒一大杯水一飲而盡，覺得這樣喝水又爽快又能完美補充身體內所缺的水分。要知道，喝水量一次性過多的話，會導致水腫和腎臟負擔過大，使人面臨“水中毒”的風險(一個體重150斤的成年人要一次性喝下6.7升以上的水，才會中毒死亡，也不用過分擔心)，也就是醫學上所說的“低鈉血癥”，尤其是在夏天炎熱的時候，補充太多水分會引起血液內鈉含量過低，導致頭暈乏力等現象。所以，我們在喝水的時候要少量多次的喝水，一次大約200—250毫升，不要貪圖爽快一次性喝下大量的水。中國食品網

　　各種水到底怎么選?

　　礦泉水、自來水、純凈水……如今市面上可見各式各樣的水，在選擇飲用什么水這個問題上，也是充滿爭議，不同的水有什么區別呢?喝水究竟要喝哪種水?中國食品網

　　自來水，是直接取自自然水源(地表水、地下水)，并經過凈化消毒加工之后，提供給居民的水。對于自來水來說，制取簡單、經濟方便，符合人體需要，但由于自來水主要采自深層地下水，屬于巖層水，鈣、鎂離子的濃度較高，故自來水的水質偏硬，所以喝自來水一定要煮沸后再喝，這樣不僅能夠滅菌，使水質變得潔凈，并且能改善過硬的水質。中國食品網

　　純凈水，是以自來水為水源，除去有害物質以及一些礦物質，相較于自來水來說水質變軟，但鉀、鎂、鈣等人體需要的礦物質也會一起被除掉。中國食品網

　　礦泉水，是地下深處自然涌出或人工開采得到的未污染的地下水，并經過滅菌、灌裝而成。礦泉水含有一定易被人體吸收的礦物質鹽，但缺點是價格比較貴。中國食品網

　　礦物質水，是通過人工添加改善純凈水中礦物質含量的水，相較于純凈水礦物質的含量比較高，但是添加的礦物質被人體吸收的程度未知，對人體健康好壞未知。中國食品網

　　泉水，是地下涌出的泉水或山中流出的淺層水,一般埋藏深度淺，礦物質含量相比礦泉水較少，幾乎沒有微量元素。

　　蘇打水，是碳酸氫鈉(小蘇打)的水溶液。天然的蘇打水富含礦物質，而人工制成的蘇打水不含礦物質，而且因為味道苦澀，常常會添加一些甜味劑。中國食品網

　　由此可見，不同種類的水具有不同的優缺點，不同的水替換喝也未嘗不可。只要能夠保證飲用水具備以下幾個條件：無菌，符合生活飲用水衛生標準，不含有毒有害物質，安全，含有對人體有益的礦物質。中國食品網

　　早上應該喝什么水?

　　經過漫長一夜，人體內的水分會在睡眠過程中從皮膚中蒸發，加上夜間人一般不喝水，等到早上的時候，人體內水分含量下降，機體會處于缺水狀態。所以，早上起來應先喝水，給干燥的口腔和機體補充水分。

　　不過早上應該喝什么水呢?蜂蜜水?淡鹽水?檸檬水?其實可以根據每個人狀況不同自行選擇，只要不過于刺激(過甜、過咸、過酸、過燙、過冰)、喝得舒服就可以。

　　弱堿性水真的對身體好嗎?

　　“弱堿性水”一直是多次出現在人們視野中的概念，也經常有商家打著“多喝弱堿性水對身體好”的旗號宣傳商品。但實際上，早在2010年央視315晚會上就曝光了關于堿性水能夠改善人體酸性體質的謊言，2015年315晚會上，央視又再次曝光。

　　北京大學第三醫院腎病科主任、北京大學長江學者、教授、博士生導師汪濤說，醫學上沒有酸性體質一說，一些慢性疾病，時間長了可能導致人體中堆積酸性廢物，并不是酸性廢物堆積導致疾病，這個因果關系不能顛倒。而且人體的消化系統、排泄系統以及呼吸系統都在精密的控制著人體血液的酸堿性，并不能單憑飲用所謂“弱堿性水”來改善甚至改變人體的酸堿平衡。中國食品網

　　專家認為，如果靠堿性水使人體環境偏堿性，反而對人體有害。因為副溶血性弧菌、沙門氏菌等致病微生物所喜歡的環境，都是偏弱堿性的，如果喝水能讓我們的腸胃變堿性了，反而是幫助了有害細菌繁殖。中國食品網

　　另外，在《生活飲用水衛生標準》(GB5748-2006)中提到的飲用水pH值標準是不小于6.5且不大于8.5，而在這個范圍的水既可以是偏弱酸性也可以是偏弱堿性。中國食品網

　　所以“弱堿性水更好”是偽命題，只要符合國家標準、規范包裝飲用水的命名、不誤導消費者的水便是好水。(尚婧)