在美食市場細分化趨勢明顯的今天，消費者對于美食的需求更加不同以往。尤其是在信息互聯、流量碎片化的當下，消費者的個性化需求越來中國食品網越受重視。特別是對于美食行業來說，小眾化需求也加快推動了行業細分中國食品網市場發展，各類美食項目層出不窮，正凸顯出傳統大眾化美食前所未有的巨大能量。其中國食品網中，燜鍋美食作為近年來風靡的美食項目，因其健康、效率、美味等特點迅速受到美食消費者熱捧。據悉，作為燜鍋美食知名品牌，云鼎匯砂近期已推出酸椒系燜鍋新品，一改傳統配方，以秘制醬汁與食材口感為切入點，給原本就濃油赤醬的燜鍋美食帶來了新特色。

　　據了解，酸椒系是云鼎匯砂近期推出的酸椒系列醬汁，采用多種中華經典辣椒經過發酵后形成自然的酸味，再加入新鮮水果，通過現代食材分解技術和傳統古法烹制方法相結合，制作成口味獨特的酸椒系醬汁，現已廣泛用在魚蝦類、海鮮類菜品中。鮮蝦、黃骨魚、江團魚、龍利魚等燜鍋美食，搭配云鼎匯砂酸椒系醬汁中國食品網，未入口即被酸辣自然香味引誘，食欲倍增，垂涎三尺。云鼎匯砂中國食品網酸椒系美食不僅適合現代人飲食特點，開創燜鍋新口味，填補燜鍋行業細分市場空白；更是憑借純天然食材，自然發酵，增加食欲，酸椒系醬汁可搭配多種產品，尤其搭配魚蝦類海鮮類產品更加相得益彰。 

　　燜鍋一向是云鼎匯砂粉絲們一向喜歡的產品，酸椒系菜品作為云鼎匯砂今年的主推菜品，意義重大。一方面，現有餐飲市場上酸椒系產品較少，云鼎匯砂獨推酸椒系產品，代表了云鼎匯砂的研發實力，在市場上掀起一股熱潮，引領該細分市場，并帶動燜鍋美食新發展；另一方面，酸椒系產品更符合年輕人口味，也更符合時刻隨潮流升級的美食行業形象，云鼎匯砂酸椒系燜鍋的加入，相信不僅是給燜鍋菜系，也能為美食行業細分市場發展帶來新思路。