在糧食加工行業，將稻殼、米糠、麥胚、麩皮等副產物生產出稻殼碳、米糠蛋白、麥胚油、膳食纖維等；在釀酒和發酵行業，利用酒糟、廢液等進行無害化處理，將其作為生產飼料、有機肥料、生物質能等原料利用；在制糖行業，利用廢糖蜜制酒精，利用蔗渣來發電、造紙等；在飲料行業，經無害化處理的果渣、茶渣等可作為生產飼料或肥料的原料來利用；在肉類和水產品加工行業，皮毛、內臟、血液等副產物也可以應用于生產醫藥、生化產品等。在食品行業，像這樣的循環經濟模式可以舉出很多，循環經濟是踐行綠色、低碳發展理念，構建資源節約、環境友好的生產方式，增強食業可持續發展的重要途徑。

　　十九大報告指出，推進能源生產和消費革命，構建清潔低碳、安全高效的能源體系。推進資源全面節約和循環利用，實施國家節水行動，降低能耗、物耗，實現生產系統和生活系統循環鏈接。在新時期，食品行業進一步著力發展循環經濟正是很好地契合了這一理念。循環經濟是指以資源的高效利用和循環利用為目標，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以物質閉路循環和能量梯次使用為特征，按照自然生態系統物質循環和能量流動方式運行的經濟模式。循環經濟是在綠色發展的理念指導下，按照清潔生產的方式，對能源及其廢棄物實行綜合利用的生產活動過程。它要求把經濟活動組成一個“資源—產品—再生資源”的反饋式流程，其特征是低開采，高利用，低排放。循環經濟以盡可能小的資源消耗和環境成本，獲得盡可能大的經濟和社會效益，從長遠來看，循環經濟本質上是一種生態經濟，是可持續發展理念的具體體現和實現途徑。

　　打造食業循環經濟，企業必須依靠科技進步和創新，淘汰落后工藝和設備，推廣節能節水新技術和新工藝，提高精深加工能力和廢棄物綜合利用水平。建設工農復合型循環經濟工程，將種植業、養殖業、農產品加工業、食品加工業、廢棄物再生利用等產業高效集成，形成工農復合型循環經濟產業鏈體系。食品工業園區建設按照分類放置、資源共享的原則，讓同類上下游企業、集群發展，形成規模效應，逐步形成企業內部小循環、企業之間中循環、區域產業大循環的多級循環圈，形成食品加工產業集聚新模式。此外，加強廢水循環利用，加強過期食品、召回食品的無風險資源化利用，餐廚廢棄物資源化利用等也是循環經濟的重要組成。

　　循環經濟有利于產業結構的優化升級，能促進經濟發展方式的根本轉變。只有充分認識加快發展食品工業循環經濟的重要意義，將促進循環經濟舉措落到實處，才能全面提高食品工業循環經濟發展水平，滿足人民群眾對干凈的水、清新的空氣、安全的食品、優美環境等的美好需求。（中國食品網轉載發布）