2018-05-31 10:59 瀏覽量：10476 來源：中國食品網
中國食品報網訊 11月21日，威遠縣新場鎮組織2017年集體聚餐食品安全培訓。各村協管員、鄉廚主廚及餐飲服務負責人參加培訓。中國食品網
威遠新場鎮鎮食品藥品監管所副所長通報了全國近期農村集體聚餐中毒死亡事件，進一步闡述了食物中毒源及事件相關的后續處置要求，并就《食品安全法》相關法律條款做了講解。重點組織學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、內江市人民政府辦公室《關于進一步加強農村自辦群體性宴席食品安全管理工作的通知》。特別提示：農村群體性聚餐的申報時間和程序要求；鄉廚從業人員健康管理及衛生要求；食品采購驗收、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等項目操作規范；預防食物中毒注意事項及食品安全事故應急處置知識。中國食品網
副鎮長、鎮食品藥品監管所所長楊芳要求，一是務必高度重視食品安全工作。二是務必落實相關人員責任。三是務必規范做實集體聚餐的日常檢查報備工作。四是所有人員務必熟悉應急處置預案及其具體操作。中國食品網（李春燕）
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