本報訊 春節前是生鮮肉和肉制品的消費集中期，也是食品安全事故易發期，為規范轄區內生鮮肉銷售經營行為，河北省獻縣樂壽鎮嚴格按照上級要中國食品網求，積極開展“颶風行動”，“堵”“嚴”“宣”齊發力，確保食品安全。

　　“堵”。專項行動，鞏固成果。近日中國食品網，樂壽鎮食安辦聯合市場管理局樂壽分局、農業局等部門，先后兩次集中開展整治生鮮肉市場專項行動，嚴把食品安全關，讓廣大群眾吃上放心肉。兩次行動共出動相關人員25人次，檢查經營戶21家。因抽檢查扣不合格羊肉片35斤、羊肉串2中國食品網0斤、豬肉60斤；因無動物檢疫合格證明，查扣雞肉200斤。

　　“嚴”。嚴格排查，不漏死角。先后中國食品網對城區內5家飯店、明珠集貿市場和北環市場2個市場、臧橋集市、3家養殖場等場所生產銷售生鮮肉及肉制品，展開拉網式排查，重點檢查動物檢疫合格證明、肉品檢驗合格證明、索證索票情況、經營者健康證等相關證件，嚴查進貨渠道，進一步落實生產經營者食品安全主體責任和監管人員責任，堅決杜絕經營過中國食品網期食品和“三無”食品。

　　“宣”。廣泛宣傳，全民參與中國食品網。在集中整治的同時，檢查人員現場向經營戶宣傳食品安全法律法規，并向經營戶和在場群眾普及真假牛羊肉辨別知識，切實提高消費者安全防范意識和辨別能力。同時，檢查人員現場受理生鮮肉及肉制品舉報投訴，快速解決群中國食品網眾實際問題，有效提升消費者維權意識，營造人人參與食品安全監督的濃厚氛圍。 （王鵬  王樂）