（本報記者 王朝強  通訊員 吳雄明）福建省漳州市詔安縣青梅種植歷史悠久，青梅種植面積和產(chǎn)量位居福建省前列。南宋詩人、詔安名賢吳大成著《梅月詩卷》，借詠梅花、頌梅子，抒發(fā)憂國之情、報國之志。清康熙30年（1691）年《詔安縣志》中，梅已被列為主要水果之一。民國《詔安縣志》記載，青梅已有加工成白梅（話梅）、烏梅、青梅（蜜梅）。上世紀90年代，詔安縣開始大規(guī)模、商品化發(fā)展種植青梅。

果農(nóng)采摘青梅鮮果

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力農(nóng)民脫貧增收

　　青梅產(chǎn)業(yè)是詔安縣的特色產(chǎn)業(yè)。全縣現(xiàn)有青梅種植面積有13.3萬畝，總產(chǎn)量10.5萬噸，主要分布于太平、紅星、官陂、霞葛等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，青梅種植面積和產(chǎn)量均居全國前列。青梅產(chǎn)業(yè)帶動山區(qū)13萬農(nóng)民就業(yè)，山區(qū)農(nóng)民年人均增收2000元以上。

　　目前，詔安縣擁有青梅初加工企業(yè)130多家，規(guī)模以上加工企業(yè)36家，年加工能力達20萬噸。全縣精深加工企業(yè)有18家，年加工能力達8萬噸以上。2018年全縣青梅總產(chǎn)值達48億元，其中，青梅出口產(chǎn)值達7597萬美元，是全國青梅出口產(chǎn)值最大的縣。

　　科技支撐助推青梅升級

　　詔安紅星青梅是詔安特產(chǎn)，是中國國家地理標志產(chǎn)品。詔安紅星青梅具有悠久的種植歷史，果農(nóng)擁有豐富的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗，依托縣、鄉(xiāng)、村三級的科技推廣網(wǎng)絡，果園的管理達國內(nèi)一流水平。此外，還成立了“詔安縣紅星鄉(xiāng)青梅技術研究會”“詔安縣青梅協(xié)會”“詔安縣青梅產(chǎn)業(yè)促進會”“詔安縣太平鎮(zhèn)青梅協(xié)會”等專門的科技推廣組織，對青梅產(chǎn)業(yè)化起到了重要的科技支撐作用。

　　除紅星青梅外，詔安縣青梅加工也有悠久的歷史。早在1834年，“黃金興”梅靈丹、咸金棗（主要原料為青梅）已在詔安問世。改革開放后，詔安縣先后引進臺灣、日本等地的加工技術，使全縣的青梅初加工、深加工技術日臻完善，處于國內(nèi)一流水平。2017年，詔安縣與福建農(nóng)大、福建省農(nóng)科院、漳州職業(yè)技術學院、南京農(nóng)大園藝學院結成了戰(zhàn)略合作單位，引進先進加工技術和科研成果。

　　綠色發(fā)展實現(xiàn)全面開花

　　為推動青梅產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，早在2000年，詔安縣就制定了《紅星青梅栽培技術規(guī)范》，對青梅使用農(nóng)藥、綠色防控做了規(guī)范要求。2016年，制定了《詔安縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》（2016-2018），將青梅產(chǎn)業(yè)作為全縣的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。2014年，詔安縣紅星農(nóng)場“詔安紅星青梅”12000噸鮮果獲中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”。2018—2019年，太平鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)（青梅）項目獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準，進一步促進太平鎮(zhèn)青梅一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前已在太平、紅星建設一個富硒青梅加工區(qū)，在白洋鄉(xiāng)、工業(yè)園區(qū)建設一個休閑保健食品加工區(qū)，重點研發(fā)、生產(chǎn)青梅休閑保健產(chǎn)品、富硒青梅產(chǎn)品。在紅星、太平、官陂、霞葛建設一個綠色休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗帶，大力發(fā)展以梅文化為紐帶的農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村旅游、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。

　　下足功夫擴大品牌影響力

　　詔安縣政府較重視青梅品牌的建設和宣傳。早在2000年，詔安縣紅星鄉(xiāng)青梅技術研究會就制定了《詔安紅星青梅》鮮果和干濕梅省級地方質(zhì)量標準。2001年，詔安縣被國家林業(yè)局授予“中國青梅之鄉(xiāng)”稱號。2002年，“詔安紅星青梅”通過國家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標記產(chǎn)品注冊。2005年，詔安縣紅星農(nóng)場向中國綠色食品發(fā)展中心成功申報5000畝青梅綠色食品認證。2009年，“詔安青梅”被漳州市人民政府授予“漳州市十大名優(yōu)花果”稱號。2013年，詔安縣被中國營養(yǎng)協(xié)會授予“中國海峽硒都”稱號。2012年10月，“詔安紅星青梅”通過原國家工商總局地理標志產(chǎn)品認證。2015年，“詔安紅星青梅”被漳州市工商局授予“首屆十佳地理標志商標”。2018年，詔安縣6家企業(yè)被中國食品企業(yè)社會責任年會組委會授予“百強企業(yè)”榮譽稱號，同年，“詔安紅星青梅”被中國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展年會組委會授予“2018全國綠色農(nóng)業(yè)十佳果品品牌”榮譽稱號。2019年，詔安縣太平鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為國家級“一村一品”示范村鎮(zhèn)（青梅）。一系列的品牌創(chuàng)建提高了詔安青梅的知名度，為詔安青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎。

　　全方位推介產(chǎn)品供不應求

　　20世紀90年代以前，詔安紅星青梅獲得迅速發(fā)展，青梅鮮果價格每公斤達10元以上。2001年以后，詔安紅星青梅開始出現(xiàn)供大于求的情況，青梅深加工跟不上鮮果產(chǎn)量的增加，加上宣傳推廣不力、品牌知名度低，產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，青梅價踐傷農(nóng)。

　　2014年以后，詔安縣政府連續(xù)四年在紅星鄉(xiāng)梅園召開產(chǎn)業(yè)推介會，邀請國內(nèi)外青梅界業(yè)內(nèi)人士參加，進一步打響詔安紅星青梅品牌。同時，政府出臺政策扶持青梅深加工企業(yè)的發(fā)展壯大，組織青梅加工企業(yè)到國內(nèi)外參加專業(yè)食品展，與多家新聞媒體達成戰(zhàn)略合作，加大詔安紅星青梅的宣傳力度，進一步拓寬了國內(nèi)青梅產(chǎn)品銷路。目前，詔安縣青梅產(chǎn)品供不應求，青梅鮮果收購價從2014年每公斤2元，提高到2017年每公斤6元，全縣青梅鮮果產(chǎn)值達4億多元，梅農(nóng)年人均增收2000多元。