中國食品報四川訊（李洋 記者葉青）7月4日，四川省快檢產品評價工作座談會在成都召開，會議對全省食品快檢產品評價組織工作進行了部署，并就快檢產品評價工作等有關情況開展研討指導。眉山市食品藥品監管局作為在會上交流發言的全省僅有的兩個市州代表之一，就食品快檢工作開展的有益探索，取得的成效作經驗交流，得到了省局領導的高度評價，和與會同事的點贊。

　　快速檢驗與促進安全保障相結合。市縣兩級組建了快檢服務隊，定期開展便民服務快速檢驗“進機關、進學校、進市場、進農村、進社區、進農貿市場、進機關食堂”七進活動，截至目前，共抽檢各類食用農產品2169批次，免費便民快檢263次。先后順利完成了櫻花節、東坡國際半程馬拉松賽、中國泡菜博覽會、東坡文化節、國際（眉山）竹產業交易博覽會等全市重大會議和重要活動的食品快檢工作，確保了各項活動的圓滿成功。

　　快速檢驗與監管執法相結合。在食品監管執法中，探索出了“監督檢查—快速篩查—靶向抽樣—法定檢驗—立案查處”的新模式。執法過程中，對涉及的食品先用快檢篩查，一旦發現疑似不符合食品安全標準的，抽樣送食品檢驗機構檢驗。通過快速檢驗與監管執法工作的有機結合，進一步推進查處、整改的有力高效。

　　快速檢驗與學校食品安全相結合。印發了《眉山市學校食堂食品快檢室建設方案》，召開全市學校食堂快檢室建設工作現場推進會，積極推進學校食堂快檢室建設，要求學校每周至少兩次對果蔬農殘、每周一次對鮮肉等品種進行檢測，并對檢測結果進行認真分析，準確判斷，做好詳細的檢測記錄和公示，對檢測出不符合食品安全要求的原材料停止加工，將相關信息報告區縣食品藥品監管部門。目前，全市現已建成學校食堂快檢室154個，每個學校均落實專人負責快檢工作，針對米、面、油、肉、蔬菜等原材料開展了農藥殘留、非法添加等17個檢驗項目。

　　快速檢驗與能力提升相結合。6個區縣均配備了快檢車，各鄉鎮監管所均配備了食品快檢設備，各大型農貿市場均設立食品快檢室，多形式開展快檢技能培訓及快檢技能大比武活動。眉山市快檢已能檢測蔬菜、肉類、米、面、食用油、調味品、水產品、餐飲具等產品中農藥殘留、瘦肉精、酸價、過氧化值、孔雀石綠、余氯殘留等60多個項目，建立健全了快捷、嚴謹的食品快檢體系，切實提升了食品監管能力。

　　快速檢驗與科普宣傳相結合。在開展食品安全宣傳活動時，注重展示快檢結果。積極利用12331投訴舉報平臺、宣傳展板、各級各類媒體等渠道開展宣傳科普。通過工作與宣傳的有力結合，進一步提升了社會各界對食品安全監管工作的知曉度，強化了群眾對食品藥品安全信心，營造了“人人參與監管、科學保障安全”的良好氛圍。