中國食品網近日，2018海信容聲全國TOP客戶戰(zhàn)略會議在浙江烏鎮(zhèn)舉辦。會上，海信冰箱公司與中國海洋大學食品科學與工程學院“食品養(yǎng)鮮前沿技術聯合研究項目”也順勢啟動。中國海洋大學食品科學與工程學院教授趙元暉、海信冰箱研發(fā)中心主任鮑雨鋒為項目啟動揭牌。中國食品網

　　一直以來，海信容聲在冰箱保鮮方面處于行業(yè)領先地位，而作為食品保鮮研究領域的佼佼者，中國海洋大學食品科學與工程學院在這一領域也取得了多項優(yōu)秀研究成果。通過此次合作，雙方將深度融合，實現養(yǎng)鮮技術再度升級，雙方今后將在食品養(yǎng)鮮領域將持續(xù)加強合作，聯合開展研究。中國食品網

　　會上，趙元暉說：“民以食為天，食以安為先，人們越來越注重食品健康與安全，因此食品如何更好地保鮮也成為人們日益關注的話題。中國海洋大學食品學院能夠與海信容聲展開養(yǎng)鮮領域的合作，海信容聲在養(yǎng)鮮領域，不斷地實現自我創(chuàng)新，這種不斷突破進取的精神對于雙方今后的合作大有裨益，必將助推新一輪養(yǎng)鮮技術的發(fā)展，引領行業(yè)養(yǎng)鮮標準再升級。”中國食品網

　　容聲全生態(tài)養(yǎng)鮮特色電冰箱認證及行業(yè)養(yǎng)鮮標準制定啟動新聞發(fā)布會同期召開。容聲冰箱以其全球首創(chuàng)的“全生態(tài)養(yǎng)鮮”技術，重新定義了冰箱保鮮標準，標志著冰箱行業(yè)養(yǎng)鮮時代真正來臨。中國食品網

　　中國海洋大學食品科學與工程學院以水產品貯藏與加工為特色，近年來，針對水產品鮮度下降快、保質期短的技術難題，開展腐敗菌群體感應抑制劑、納米與生物保鮮劑及凡納濱對蝦氣體微酸平衡技術、大菱鲆冰溫氣調技術、梭子蟹微凍技術等方面的應用研究，均取得了一定的科研成果。中國食品網

　　此次共同打造的食品養(yǎng)鮮前沿技術聯合研究項目，可以說是意義深遠。雙方將在這一領域持續(xù)強化技術研發(fā)與創(chuàng)新，創(chuàng)造先進的養(yǎng)鮮技術產品，滿足市場及用戶需求。中國食品網