為深入落實省、市市場監管局關于深入落實食品經營領域食品安全主體責任的要求，金堂縣市場監管局結合2023“鐵拳”行動，多措并舉，著力打造培育一批具有示范帶動作用的食品安全示范店，深入督促企業落實食品安全主體責任。

　　首先是培訓先行，逐項指導。為提升工作效率，金堂縣市場監管局趙鎮監管所召集本次食品安全示范店的食品安全負責人進行了集中培訓，傳達了各級食品安全“兩個責任”落實的有關工作精神，要求各企業負責人提高思想意識，要高度重視食品安全主體責任落實工作。其次就建立食品安全相關的制度和“食品安全兩個責任”公示牌進行了詳細的講解，要求各企業負責人立即結合經營實際建立健全相關制度，落實日管控、周排查、月調度的相關工作要求，并按要求懸掛公示牌。

　　其次是協作督查，深抓落實。金堂縣市場監管局組織檢查組，對金山市場、永輝超市、小瓊阿貝阿媽母嬰用品經營部、浙景超市4個示范店點位食品安全“兩個責任”落實情況進行檢查，了解包保干部督導、企業主體責任落實、食品安全總監和食品安全員的配備等情況，查閱了“日管控、周排查、月調度”等相關記錄，工作人員細致認真的給企業負責人講解了記錄存在的問題，并就常態化、長效化、規范化落實“兩個責任”提出了指導性意見，要求企業負責人立即進行整改，確保責任落實到位。

　　下一步，金堂縣市場監管局將以點帶面，深入發揮示范店的帶動作用，采取培訓、檢查、宣傳等手段，推動各項工作落實落細，加大檢查力度，進一步督促企業健全完善“日管控、周排查、月調度”制度機制，強化食品安全全程管控，夯實包保責任、監管責任和主體責任，堅決守牢食品安全底線，切實保障好人民群眾身體健康和生命安全。(綦燕)