天津加快提升乳制品肉制品質量安全

　　本報訊 由天津市市場監管委、天津食品集團有限公司主辦的“乳制品肉制品質量安全提升行動推動會暨盲樣檢測技術比武”近日在天津舉行。會上，天津市市場監管委食品生產處相關負責人就《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》和乳制品肉制品質量安全提升行動進行部署，要求各級市場監管部門和乳制品、肉制品生產企業認真學習“四個最嚴”等一系列重要指示要求，積極落實食品安全主體責任，牢固樹立食品安全責任意識，積極開展食品安全自查，實施危害分析和關鍵控制點的質量體系，建立完善食品安全追溯體系。各級市場監管部門要開展全覆蓋、全項目監督檢查，并適時組織開展飛行檢查和體系檢查，嚴厲打擊各類違法行為。

　　天津伊利乳業有限責任公司、天津市強源飄香食品有限公司分別代表乳制品、肉制品生產企業宣讀了《乳制品生產企業質量安全公開承諾書》和《肉制品生產企業質量安全公開承諾書》。

　　市場監管總局相關負責人在出席會議時指出，舉辦乳制品肉制品質量安全提升推動會的目的，一是全面落實食品安全主體責任，把責任落實到具體崗位和人員。二是大力推進產業高質量發展。深入開展乳制品、肉制品質量安全提升行動，主動適應我國產業發展面臨的新形勢和市場需求新變化，著力破解食品產業發展“瓶頸”問題。三是樹牢監管為民的目標。嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步樹立監管權威，著力提高監管能力和水平。

（王彥生 李彥）

　　黑龍江林口完成一季度包保任務

　　本報訊 為確保食品安全“兩個責任”落實落地，保障群眾舌尖上的安全，黑龍江省牡丹江市林口縣市場監管局積極部署，全面完成2023年第一季度包保督導及數據錄入工作，為消費者打造“買得放心，吃得安心”的食品消費環境。

　　本次包保任務由27位縣處級領導、26家成員單位的570位包保干部，共同參與全縣2264戶食品生產經營企業的包保督導工作，著力形成高位推進、全盤聯動、結構完整、銜接緊密的工作鏈條。通過任務分解將包保主體的大數量化解成小數量，通過逐級教學將平臺操作的集中管理化解成分級管理，通過搜集匯總將平臺反饋的雜亂問題梳理成共性問題。真正實現智慧賦能，形成“互聯網+監管”為基本手段、重點監管為補充、信用監管為基礎的新型監管機制，推進線上線下一體化監管。同時營造出屬地政府、監管部門、企業主體三方責任相互銜接、貫通協同，扭轉屬地各自為戰、部門單打獨斗之局面。

　　林口縣還推動落實“兩個責任”工作領導小組及食品安全工作專班，組建了5個督導組對包保干部“兩個責任”的督導落實開展摸底排查，針對個別包保干部存在的包保不積極、包保走形式等行為要求各單位包保干部立行立改、分管領導跟蹤落實、掛牌督辦。真正做到結構完整、銜接緊密、閉環管理、高效有序，實現了末端發力、終端見效，化解風險于搖籃之內。

　　（孫寶玲 宗欣）