10月11日，作為第十九屆中國國際酒業博覽會重要活動之一，中國濃香名酒高質量發展論壇（簡稱“濃香名酒論壇”）在上海舉行。五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽受邀出席論壇，并作《高舉濃香大旗，提升價值認知》主題演講。

　　本屆濃香名酒論壇以“品質濃香，共筑未來”為主題，深入探討當前的市場環境、消費趨勢、品質表達、文化宣傳、價值提升、品牌建設等熱點議題，激發行業創新思維，共同推動濃香名酒朝著更具活力和競爭力的方向發展。

　　曾從欽指出，當前中國白酒行業競爭格局正在加快重塑，呈現三個“前所未有”：白酒行業“三個優勢集中”的力度前所未有、內外部環境的復雜性不確定性前所未有、白酒行業競爭格局的顯著變化前所未有。濃香白酒品質佳、受眾廣、名酒多的比較優勢明顯。面對新情況、新形勢，是挑戰，更是機遇。

　　曾從欽表示，面臨新一輪市場競爭，要堅定品類自信、品牌自信、品質自信，保持戰略定力，不內卷、不內戰、不內耗，打破市場認知誤區，引導和重構濃香白酒在消費群體中的價值認知，共同做大濃香市場蛋糕。

　　一是打破窖池認知誤區，引領市場對濃香型白酒窖池、窖齡的正確認知，共同推進老窖池稀缺性認識和窖泥微生物認識，共同推進窖泥培育、窖池養護、窖池老熟等關鍵技術研究，共同探索“泥窖生香”奧秘，著力講好濃香白酒的品質故事；

　　二是打破酒度認知誤區，發揮濃香白酒生產優質低度酒的先天基因、精湛工藝、市場基礎等比較優勢，共同突破技術重點難點，持續提升濃香白酒“低而不淡、低而不雜、低而不濁”的獨特價值品質，加強年輕消費者培育和國際市場開拓，著力講好濃香白酒的低度故事。

　　三是打破勾調認知誤區，同心協力加強勾調基礎知識普及和宣傳，展現好勾調對于穩定產品風格、提升產品品質、優化產品結構等作用，消弭消費者偏見，著力講好濃香白酒的風味故事；

　　四是打破老酒認知誤區，揚風味優勢、品質優勢，共同營造“買好酒、存新酒、喝老酒”的氛圍，著力講好濃香白酒的價值故事；

　　五是打破飲用認知誤區，用科學化的語言詮釋好、講清楚濃香白酒的健康、養生、有機等屬性，著力講好濃香白酒的健康故事。

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