本報訊  為積極應對當前奶業低迷形勢，提振乳品消費、緩解產業困難，日前，山東省畜牧局聯合省畜牧協會、省奶業協會，發布促進乳品消費的措施建議。

　　促進乳品消費的措施、建議包括：加大科普宣傳力度，政府部門主導，加大乳品公益宣傳力度；發揮協會作用，聯合有關部門進街道、社區以及單位場所，積極開展各類乳品科普宣講活動。主動協調發放消費券，畜牧部門主動協調溝通商務等部門，充分利用各地現有或推動出臺新的促消費政策，通過發放“乳品消費券”或不限品類消費券，刺激乳品消費，協助乳品進機關、進食堂。積極協助乳品企業與當地機關、企事業單位、高校等食堂建立合作關系，定期供應乳品；或者采購乳品企業產品作為單位福利，推動消費。擴大學生奶實施范圍，發揮行業協會作用，擴大“學生飲用奶計劃”實施范圍，加強品牌推薦。引導開設體驗活動，鼓勵指導乳品企業設置“牧場開放日”“牧場一日游”“工廠開放日”等活動，讓消費者了解牛奶生產、加工全過程，提升消費意愿。

　　同時，大力拓展挖掘市場，鼓勵乳品企業利用短視頻、直播等社媒傳播方式，通過明星、“網紅”等直播帶貨，拓展線上銷售渠道，提升線下體驗、配送和服務水平；推動乳品市場進一步下沉，疏通物流渠道，挖掘廣大農村地區消費潛力。積極培育消費新場景，引導乳品消費進廚房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的廚房用途，比如自制牛奶饅頭、牛奶甜點、牛奶湯鍋等，普及、培訓制作工藝，促進由“喝牛奶”向“食牛奶”轉變。

　　（魯新）