中國(guó)首部酒莊標(biāo)準(zhǔn)《中國(guó)酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，由中國(guó)食藥安全促進(jìn)會(huì)牽頭編制，于2022年12月11日正式發(fā)布實(shí)施。涵蓋了白酒、葡萄酒、其他類(lèi)酒莊，通過(guò)服務(wù)酒莊，鼓勵(lì)酒莊創(chuàng)新多元文化并存，美美與共，各顯其美，引領(lǐng)中國(guó)酒莊集群發(fā)展。         

　　酒旅融合創(chuàng)新發(fā)展，打造體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景，賣(mài)酒向賣(mài)生活方式轉(zhuǎn)變，風(fēng)味創(chuàng)新、淺醉潮飲、健康養(yǎng)生、文化表達(dá)，成為消費(fèi)者的新需求。酒莊頭條（zg-mjz）將持續(xù)報(bào)道中國(guó)酒莊，帶你看見(jiàn)特色酒莊風(fēng)貌與酒旅文化表達(dá)。

　　今日酒旅推薦：龍洄莊園、金六福酒莊、臨水玉泉洞藏酒莊。

　　龍洄莊園：

　　中國(guó)酒旅的沉浸式美學(xué)

　　在瀘州納溪大渡口鎮(zhèn)望龍山腳下、長(zhǎng)江之畔，龍洄莊園作為中國(guó)首個(gè)以國(guó)際酒莊標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的白酒莊園，集原糧種植、生態(tài)釀造、白酒貯存、白酒文化展示、主題旅游于一體，傳遞中國(guó)白酒酒莊酒的生態(tài)之美、工藝之美、文化之美。

　　龍洄莊園融匯中西，建設(shè)生態(tài)原糧種植區(qū)、龍洄莊園品牌館、龍釀坊·莊園釀酒區(qū)和龍洄陶壇藏館等多個(gè)功能區(qū)。莊園采用川南民居、徽派建筑等中國(guó)傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)和景觀(guān)園林風(fēng)格，并輔以酒元素符號(hào)化表現(xiàn)方式，體現(xiàn)古建韻味與現(xiàn)代審美。

　　在品牌館，觀(guān)酒具酒禮，領(lǐng)略朝代更迭間的酒文化精髓；在龍釀坊見(jiàn)證“龍釀七法”傳統(tǒng)工藝；在龍藏館，可調(diào)制屬于自己的美酒；在儲(chǔ)藏區(qū)，感受橡木桶陳釀的壯觀(guān)；在生態(tài)區(qū)，可享受一竿一餌的垂釣之樂(lè)；在別墅區(qū)，品味原生態(tài)蔬菜和龍洄原漿之美。

　　這里不止有古法釀造的呼吸韻律、橡木與陶壇共舞的味覺(jué)革命，更以沉浸式美學(xué)走進(jìn)白酒的世界，從指尖揉曲、窖藏時(shí)光到品嘗醇香，開(kāi)啟一場(chǎng)穿越時(shí)間與風(fēng)土的酒香之行。

　　品好酒、釀美酒、藏老酒、食珍饈、宿山野、游自然，在閑適靜謐的環(huán)境中忘卻煩惱，龍洄莊園呈現(xiàn)酒與文旅融合的全新體驗(yàn)，所有對(duì)于生活的向往與意趣都將于此得以展現(xiàn)。

　　打造集原糧種植、釀造、貯存、展示和酒文化傳播于一體的白酒生產(chǎn)場(chǎng)所、文化旅游場(chǎng)所和莊園主題高品質(zhì)生活區(qū)域。酒莊致力拓展酒文化體驗(yàn)、酒莊主題游、農(nóng)業(yè)觀(guān)光等新興業(yè)態(tài)，是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展樣板。

　　金六福酒莊：

　　崖谷地帶釀造國(guó)民美酒

　　邛崍，位于北緯30°黃金釀酒帶與橫斷山脈的唯一交匯點(diǎn)，三面環(huán)山，終年恒溫恒濕，風(fēng)速平緩，天然形成一片氣候獨(dú)特的山崖谷地，被譽(yù)為“崖谷釀酒福地”。

　　位于邛崍之心的金六福崖谷生態(tài)酒莊，依托優(yōu)良環(huán)境建設(shè)集釀酒、儲(chǔ)酒、酒文化展覽、旅游觀(guān)光與辦公于一體的生態(tài)釀造園，打造獨(dú)具一格的土樓集群，真正意義上做到“崖谷地、冰川水、邛崍曲、土樓藏、黃泥窖、雅致香。”

　　踏入酒莊，映入眼簾的是一片翠綠清新，高大的樹(shù)木搖曳生姿。三座古樸宏偉的土樓具有獨(dú)特的建筑美感，是金六福特色酒庫(kù)的重要組成部分。進(jìn)入土樓，濃郁的酒香撲面而來(lái)，裝滿(mǎn)原酒的陶壇整齊排列，構(gòu)成一道壯觀(guān)亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

　　在金六福酒莊，可以深入了解金六福自身品牌故事、邛崍產(chǎn)地故事、邛酒歷史文化；金六福通過(guò)原料保障、生產(chǎn)數(shù)字化質(zhì)量監(jiān)控等保證品質(zhì)，并依托回廠(chǎng)游讓客戶(hù)真正感受到金六福用心釀美酒的初心；消費(fèi)者可以在酒莊參與美酒DIY、品鑒勾調(diào)、品酒爭(zhēng)霸賽等活動(dòng)；酒莊打造美食館，將中華美食與美酒結(jié)合，滿(mǎn)足消費(fèi)者定制化需求，增強(qiáng)互動(dòng)交流。

　　金六福在不斷豐富消費(fèi)場(chǎng)景，瞄準(zhǔn)C端、聚焦情感，與消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商直面對(duì)話(huà)，持續(xù)提升金六福“國(guó)民美酒”的品牌知名度。

　　臨水玉泉洞藏酒莊：

　　在竹林山居的洞藏之美

　　在安徽舒城風(fēng)景秀美的廬鎮(zhèn)大別山山林深處，安徽臨水酒業(yè)為中國(guó)高端酒客傾力打造了一處洞藏酒文化勝地——臨水玉泉·大別山洞藏酒莊。

　　酒莊集華東最大藏酒洞參觀(guān)、稀缺洞藏老酒品鑒、洞藏酒自調(diào)體驗(yàn)、洞藏酒私人訂制、餐飲娛樂(lè)、團(tuán)建、住宿等豐富功能于一體，實(shí)行VIP預(yù)約制，堪稱(chēng)業(yè)界體驗(yàn)式私人洞藏服務(wù)標(biāo)桿。

　　酒莊依山腰而建，背靠茂密參天的竹林，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，建有水景、庭院、露天平臺(tái)等園林景觀(guān)，一墻一瓦，一草一木，都透出君子臨水的高潔與溫潤(rùn)；依托天然溶洞，打造以“洞藏”為靈魂的儲(chǔ)酒系統(tǒng)；配套兼具自然觀(guān)光與人文體驗(yàn)的度假民宿“臨水玉泉·醉隱山房”，在山水秘境臥居竹林，深度體驗(yàn)“山居”式生活方式，品養(yǎng)生之酒，愜意舒適。

　　夏天的草坪音樂(lè)節(jié)，冬天的篝火晚會(huì)，一年四季開(kāi)展不同活動(dòng)，以及每年舉辦的臨水玉泉洞藏酒文化節(jié)……作為臨水玉泉三級(jí)品鑒會(huì)最高階場(chǎng)景的臨水玉泉洞藏酒莊，不僅是藏酒的地方，更承載著臨水玉泉與核心客戶(hù)的情感連接。

　　“依山而居，臨水而眠，醉酒當(dāng)歌，人生幾何。”在不斷升級(jí)完善的過(guò)程中，臨水玉泉洞藏酒莊吸引更多人慕名前來(lái)，領(lǐng)略洞藏生態(tài)美、品質(zhì)美、人文美。（國(guó)酒研究所）