5月29日，由四川大學(xué)錦江學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦，四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院承辦的2025年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行。本次大會邀請行業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、酒業(yè)專家、酒類企業(yè)代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數(shù)智賦能·科創(chuàng)共生——共筑酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及創(chuàng)新人才培養(yǎng)新生態(tài)，聚力聚智共同推動中國酒業(yè)的健康繁榮。

　　四川大學(xué)錦江學(xué)院校長李旭鋒，四川省科學(xué)技術(shù)廳處長董文剛，四川省經(jīng)濟文化協(xié)會會長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協(xié)會執(zhí)行會長周勁松等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀，并對聯(lián)盟為中國酒行業(yè)做出的貢獻表示高度認可。

　　值得關(guān)注的是，本次大會對創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒活動中的獲獎企業(yè)進行了頒獎。在頒獎名單中，山東今緣春酒業(yè)有限公司選送的“金緣春酒·非凡大師匠圣”榮獲2025釀酒創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)意酒品大賽優(yōu)秀獎，“今緣春酒·珍品特一號”產(chǎn)品獲得善釀獎。

　　山東滕州是我國三大古文明起源地之一的東夷文化重要發(fā)源地，也是白酒文化的發(fā)源地，1994年出土的商代提梁卣內(nèi)含中國最古老白酒，被列為當年的中國十大考古發(fā)現(xiàn)。

　　坐落于此的山東今緣春酒業(yè)，前身是創(chuàng)立于1861年的東臨泉酒坊，1948年國營改制成滕縣釀酒廠，是滕縣第一家國有企業(yè)，2006年被金東集團全資收購，成立滕州今緣春酒業(yè)有限公司，后更名為山東今緣春酒業(yè)有限公司。

　　微山濕地小氣候秀麗的山水、奇特的地貌，成就了釀好酒得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，適合釀酒微生物的生長、繁殖和代謝。在自然基礎(chǔ)之上，今緣春酒品質(zhì)的背后是長期的匠心堅守。“純糧、雙藏、三凈、四準、五獨享、六代匠”，今緣春非遺釀造工藝自1861年至今，歷經(jīng)六代，已經(jīng)傳承160余年。

　　今緣春酒業(yè)生產(chǎn)的典藏1948、四星SOD等地方名酒暢銷魯南地區(qū)二十多年，公司產(chǎn)品也多次榮獲國內(nèi)外大型白酒獎項。堅守匠心的今緣春，努力打造山東消費者最喜愛的一瓶酒。

　　讓傳統(tǒng)更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代更現(xiàn)代。今緣春酒業(yè)已步入“酒+旅”融合發(fā)展。今緣春生態(tài)釀酒園是山東省首家實現(xiàn)全流程機械化、智能化釀酒的生產(chǎn)車間，以滕州酒文化、生態(tài)環(huán)保、工業(yè)旅游、國內(nèi)先進工藝技術(shù)以及現(xiàn)代化為建設(shè)理念，實現(xiàn)今緣春品牌形象和發(fā)展方式的升級。

　　文化的厚度、品質(zhì)的高度、品牌的廣度，今緣春酒業(yè)不斷發(fā)力成長，借力墨子、魯班雙圣之地，打造善國滕州中國酒莊新樣板，為滕州經(jīng)濟注入強勁動力。

　　國酒研究所、酒莊頭條報道