5月29日，由四川大學錦江學院、釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟主辦，四川大學錦江學院白酒學院承辦的2025年釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟年度大會在四川大學錦江學院舉行。本次大會邀請行業相關領導、酒業專家、酒類企業代表以及釀酒高校代表、科研院所嘉賓，共同探討數智賦能·科創共生——共筑酒業高質量發展及創新人才培養新生態，聚力聚智共同推動中國酒業的健康繁榮。

　　四川大學錦江學院校長李旭鋒，四川省科學技術廳處長董文剛，四川省經濟文化協會會長魏蓉生，四川省葡萄酒果酒協會執行會長周勁松等領導嘉賓在致辭中對大會的召開表示祝賀，并對聯盟為中國酒行業做出的貢獻表示高度認可。

　　值得關注的是，本次大會對創新創意酒品品鑒活動中的獲獎企業進行了頒獎。在頒獎名單中，石棉縣后園生物科技有限公司選送的“后園有愛酒”榮獲2025釀酒創新聯盟創新創意酒品大賽優秀獎，“柑糧酒”產品獲得善釀獎。

　　在雅安市石棉縣王崗坪鄉，石棉縣后園生物科技有限公司董事長、后園酒莊莊主楊光臨帶著“前庭待世界，后園慰平生”的情懷，秉承“孤獨、謙虛、大匠、堅守、權變、共享、歷練”的后園工匠七心，開展區域特色果酒黃果柑酒的研發生產。

　　在大渡河流域的萬畝黃果柑基地，歷經兩輪春天的沐浴，造就了黃果柑天然健康的特質；酒莊內古樹成蔭，泉水叮咚，曲徑通幽，獼猴藏酋猴自由嬉戲，生態環境極佳。

　　成功注冊墻邊23項，申請各種專利19種，取得證書14項；雅安市楊光臨釀酒技能大師工作室、工匠創新工作室獲得認證授牌；編寫黃果柑發酵酒、配制酒、白蘭地的生產標準并成功備案，爭取未來成為行業和國家標準；三次殺菌，引進法國頂級酵母、三輪次悉心照料下發酵、三輪次15層無添加過濾，技術不斷深耕。

　　擁有中國白酒一級品酒師、一級釀酒師，果酒品酒、釀酒師，以及后園固態純糧酒釀制技藝非遺傳承人等多個頭銜的楊光臨，以專業技術和創新理念打造至真佳釀。

　　尊重自然、敬以匠心，為后園酒莊酒綠色稀缺的品質保駕護航。同時在后園品牌文化內涵、時尚創意特點、瓶型設計、圈層消費等多方面持續發力，讓旗下“后園有愛酒”“柑糧酒”等產品收獲不錯口碑。

　　后園力求建設一個既有傳統工藝文化底蘊、又有現代科技成分、同時生態環保的綜合示范農工文旅融合發展項目，帶動廣大果農產業升級，實現共同富裕。做真心酒、做干凈酒、做品位酒，后園力量在果酒賽道上不斷凸顯。

　　國酒研究所、酒莊頭條報道