海參是一種生長緩慢的海洋生物，習性很容易掌握，攝食有規律，生活于2—40米深的海底，繁殖期在每年6—7月。它們屬于無性繁殖，只需把身體自行分裂解體，便可繁殖生長，其超強再生能力使傷口在短時間內自愈。中國食品網

　　隨著科學技術的進步，海參精深加工也在不斷地發展，在海參精深加工領域里，“好當家”海參成為企業靚麗的市場名片，品牌競爭力也為企業帶來了可持續發展的動力，“好當家”牌海參等產品入圍山東十大漁業品牌以及“山東三珍”。中國食品網

　　好當家有機新參開捕季

　　經過秋冬兩季的營養積累，大多數海產品到春天營養價值達高峰，所以每年春季新參開捕之際，好多消費者提前預定或爭相購買“第一捕”新參。日前，大家期待了近半年的好當家有機活海參正式開捕。經過漫長的冬眠，好當家有機海參已經生長到最佳狀態，有機活海參每斤約有1—4頭。中國食品網

　　深水自然生長的海參捕撈非常困難，海猛子需要潛入十幾米到三十幾米深的海底才能找到海參，而且海參在海底的時候十分嬌貴，稍不留意就會造成損毀。中國食品網

　　海猛子把捕撈的海參送上漁船后，漁船只能維持2個小時左右就必須返回碼頭對海參進行加工，否則海參將全部融化。回到碼頭的好當家海洋食品專業加工車間后，需要立刻除去海參內臟，經蒸煮、浸泡等過程后，就可以加工成各種海參制品了。從捕撈到加工，整個過程不超過3個小時。中國食品網

　　天然刺參全程可追溯

　　相對于市場上普遍的大棚養殖、淺海圍堰養殖海參不同，好當家在天海灣放養的海參從育苗開始，堅決不投放抗生素，將參苗投放深海后，也不投放任何激素、餌料，完全依靠海參在深海自然環境中生長，所以海參的生長速度緩慢。中國食品網

　　相對1年就能采捕的人工養殖海參，好當家刺參要3-8年的時間以上才能達到捕撈要求，其營養價值也是養殖的數十倍，而且不含有任何農藥殘留和激素，是真正天然的有機食品。中國食品網

　　好當家在行業內率先實現全產業鏈體系，實現了從海參選種育苗、養成捕撈、研發檢測、加工銷售的全過程控制，真正做到安全、營養全程可追溯。2009年至2018年，好當家海參連續九年獲得國家有機海參認證。中國食品網

　　得天獨厚的好當家大健康事業

　　在40年的發展時間里,好當家一直把產品的質量作為品牌成長的基石，在強化原有的水產養殖、捕撈、食品加工的基礎上,不斷加大技術平臺建設力度。堅持以海洋資源優勢為依托,以產業和產品結構調整為突破口,以強化管理為保障,大力發展營養價值高、科技含量高、附加價值高的健康產品。好當家海洋大健康產品的海參原料全部來源于好當家天然海洋牧場，品質可靠有保障。中國食品網

　　據了解，好當家一直堅持“海洋精華，健康全家”的產品理念，依靠集團長年積累的有機刺參產業優勢，打造了以海參深加工為主的海洋類保健品、美容護膚品、日化用品、健康管理產品等一系列的海洋大健康產品，致力于把以海洋為特色的大健康生活方式推廣到千家萬戶，“憑海興家，恩澤利人”。中國食品網

　　(朱凌煜 艾冉冉)