當(dāng)前，消費降級之下，酒業(yè)競爭也進入深水區(qū)，動銷不暢、庫存高壓，價格下跌，經(jīng)銷商壓力增大。也出現(xiàn)酒業(yè)對未來悲觀迷茫彷徨的聲音，對產(chǎn)業(yè)信心出現(xiàn)動搖的傾向。新周期唯有審時度勢，主動求變，根據(jù)市場變化做出相應(yīng)調(diào)整才能渡過難關(guān)，才能迎來下一個機會到來。

　　多位行業(yè)專家甚至分析認為，酒業(yè)面臨的消費局勢可能還會需要3-5年的調(diào)整，雖然沒有確定性，但在短期內(nèi)不會改變。地產(chǎn)、汽車、金融等其他領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)反映的情況也證實這一現(xiàn)狀。

　　近日與行業(yè)幾位專家交流，大家提到的一個話題很有啟發(fā)。大家認為，在如此嚴峻的市場面前，只是看到問題困難不行的，要全行業(yè)集聚能量去尋求改變周期縮短周期。

　　酒業(yè)是否可以在“四渡赤水戰(zhàn)役”這一經(jīng)典法寶案例中，學(xué)習(xí)領(lǐng)悟思索到什么？

　　毛主席曾說，四渡赤水是他軍事指揮生涯中的“得意之筆”?！堕L征組歌》中也有一句話：“毛主席用兵真如神。”

中國工農(nóng)紅軍第一方面軍四渡赤水河示意圖（來源四渡赤水紀念館）

　　四渡赤水戰(zhàn)役成就重大轉(zhuǎn)折

　　1935年1月19日，中央紅軍由遵義地區(qū)北進，預(yù)定奪取川黔邊境的土城和赤水縣城，相機從四川的瀘州和宜賓之間北渡長江。但在土城戰(zhàn)斗中，因?qū)耻姳烙嫴蛔悖茨軐崿F(xiàn)預(yù)期目的。

　　1月28日，紅軍主動撒出戰(zhàn)斗，于1月29日凌晨從元厚、土城地區(qū)一渡赤水河，然后揮師西進，至川滇邊的扎西(現(xiàn)為威信)。在這里，紅軍集中進行了整編，全軍縮編為16個團，分屬第一、三、五、九軍團。

　　后來因川、滇敵軍從南北兩面向扎西逼近，紅軍決定暫緩北渡，突然掉頭東進，擺脫敵軍，于2月18——21日二渡赤水，重入貴州，奇襲婁山關(guān)，再占遵義城。在遵義戰(zhàn)役中，紅軍取得殲滅敵兩個師又八個團，俘敵3000人的重大勝利。接著蔣介石迅即調(diào)整部署，指揮多路敵軍向遵義、鴨溪一帶合圍。

　　紅軍迅速跳出敵軍的合圍，再一次轉(zhuǎn)兵西進，于3月16——17日三渡赤水，重入川南。蔣介石以為紅軍又要北渡長江，急調(diào)重兵圍堵，紅軍又突然揮師東進，折返貴州，于3月21——22日四渡赤水。

　　紅軍隨即南渡烏江，佯攻貴陽，分兵黔東，誘滇軍來援。當(dāng)各路敵軍向貴陽以東開進時，紅軍出其不意以每天120里的速度西進，進入敵人兵力空虛的云南。在昆明附近虛晃一槍后，主力神速地向西北方向前進，于5月初渡過金沙江，擺脫了敵軍的追堵攔截。由此可見，四渡赤水的勝利，是毛澤東軍事思想和指揮藝術(shù)的勝利，它創(chuàng)造了我軍運用運動戰(zhàn)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，以少勝多，以弱勝強的一個成功范例。

　　以3萬人突破40萬人的封鎖，轉(zhuǎn)危為安，“四渡赤水”戰(zhàn)役無疑是中國歷史上最具傳奇色彩的經(jīng)典戰(zhàn)役。

　　著名經(jīng)濟專家李后強曾撰文分析，四渡赤水戰(zhàn)役成就世界頂級白酒。赤水河又稱為美酒河，四渡赤水的路線也在無意間與中國在世界享有盛名的幾大名酒的位置有重合。四渡赤水前計劃從宜賓、瀘州之間北過長江，這就涉及五糧液和瀘州老窖；土城受挫時一渡赤水，有習(xí)水縣的習(xí)酒；二渡赤水在二郎灘，有郎酒；三渡赤水過茅臺鎮(zhèn)，有茅臺酒；四渡赤水又過二郎灘，再次與郎酒相逢。新中國成立后，這些地方白酒成為全國名酒，因為它們支援了紅軍，加之品質(zhì)上乘，為國人所鐘愛。因此，這些名酒的地位是紅軍所確定的，是由長征文化所賦予的，與四渡赤水戰(zhàn)役有著不解的緣分。

　　可以說，如今茅臺、五糧液、郎酒、瀘州老窖等名酒在世界上享有如此高的盛名，除了本身所具備的高品質(zhì)外，很大部分也來自于四渡赤水戰(zhàn)役的加持。如今，酒產(chǎn)業(yè)已成為四渡赤水地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，對地方經(jīng)濟發(fā)展作出了重大貢獻。

　　消費提振復(fù)蘇，酒業(yè)如何應(yīng)變？

　　研究專家認為，“四渡赤水”是一個不斷試錯與學(xué)習(xí)的過程，是一個不斷根據(jù)環(huán)境調(diào)整方案的過程，也是一個不斷在機動中尋找新的機會的過程。

　　這就是不確定環(huán)境下的戰(zhàn)略。在不確定的環(huán)境下，戰(zhàn)略不可能完全事先設(shè)計好。就像四渡赤水一樣，戰(zhàn)略的形成是一個開放的、探索可能性的過程，進而是動態(tài)的演化過程。在動態(tài)的、不確定的環(huán)境中，更需要依靠對變化環(huán)境的感知、對未來走勢的前瞻，而不只是依靠此前制定的戰(zhàn)略計劃來取勝。

　　在四渡赤水的過程中，毛澤東曾給各個軍團發(fā)過一封電報：“必須經(jīng)常地轉(zhuǎn)移作戰(zhàn)地區(qū)，有時向東，有時向西，有時走大路，有時走小路，有時走老路，有時走新路，而唯一的目的是為了在有利條件下求得作戰(zhàn)的勝利。”這種打法展現(xiàn)了紅軍高度的隨機應(yīng)變、靈活機動、流動性和響應(yīng)能力。更主要的是，這種打法還可以讓對手陷入更大的不確定性之中。

　　真正的高手從來不排斥不確定性，相反會接納、擁抱、順應(yīng)、利用不確定性，甚至有意給對手制造更大的不確定性，由此把不確定性帶來的收益發(fā)揮到極致。這樣的不確定性，就成了打敗對手或拉開和對手距離的最好機會。

　　把不確定性作為常態(tài)，并且主動地去塑造未來和創(chuàng)造未來。在不確定的環(huán)境中，創(chuàng)造未來永遠比預(yù)測未來更為重要。所以，我們要做的是學(xué)會與不確定性共舞，并把戰(zhàn)略變成利用不確定性來創(chuàng)造機會的過程。

　　釀酒醬人、發(fā)明家張仲安認為，創(chuàng)業(yè)要有“四渡赤水”以退為進的智慧。創(chuàng)業(yè)猶如行軍打仗，一往無前雖然勇氣可嘉，然而卻未必能夠打勝仗。長征時四渡赤水就是一種進退之道的經(jīng)典勝利，也是我們?nèi)松档脤W(xué)習(xí)和借鑒的智慧。因此，慧者都不以一時的進退觀成敗，而是以一種平和的心態(tài)化解掉內(nèi)心的壓力，采取以退為進的人生智慧實現(xiàn)咸魚翻身。

　　在一定條件下，窄就是寬，低就是高，退就是進。掌握了這一點，就能使得心靈及其行為達到更高層次的境界。在這個適者生存，充滿挑戰(zhàn)的時代，知難而進，勇往直前是需要提倡的，但氣壯如牛，一味蠻干貪大無度，只想進不想出，只進不退，往往適得其反，因為圖虛榮而遭實害，得不償失，勢必因進反退。猶如“四渡赤水”審時度勢，以退為進，耐心等待時機，積蓄力量，以待天時，順勢而為，自然天成。

　　消費是生產(chǎn)的最終需求，一直與投資、出口并列為拉動經(jīng)濟增長的“三駕馬車”，加上近年我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)加快轉(zhuǎn)型、世界貿(mào)易保護主義抬頭等影響，消費對拉動經(jīng)濟增長的作用與日俱增。多位人士認為，作為三駕馬車的消費經(jīng)濟，失去了人氣、場景、產(chǎn)業(yè)的相互影響。不從自身角度主動改變，大環(huán)境也就不會改變。

　　酒業(yè)大中小企業(yè)從頭部品牌領(lǐng)導(dǎo)者，再到中間體量的企業(yè)，再到區(qū)域性小酒企，都面臨同樣的問題，品質(zhì)產(chǎn)品為什么買單消費少了？這是大環(huán)境的影響所致。高端品牌的消費在大量減少，直接影響中下端大眾消費。

　　提振消費核心點還是在于，如何為中低層群體增加收入。增加城鄉(xiāng)居民收入，擴大中等收入群體規(guī)模。多渠道增加城鄉(xiāng)居民收入，穩(wěn)定和擴大中等收入群體，使他們消費時不會顧慮是否為正常生活帶來影響，中低層消費激活才能帶動社會全產(chǎn)業(yè)鏈活起來轉(zhuǎn)起來。

　　“四渡赤水”為企業(yè)帶來新思考。主動接受不確定性，主動改變，調(diào)整策略戰(zhàn)略。酒業(yè)長期經(jīng)歷了一帆風(fēng)順的高增長，要看到經(jīng)濟周期下有進有退，退是策略也是更好的進。在消費亟待復(fù)蘇的當(dāng)下，酒業(yè)有幾個在積極思考如何在投訴時期讓利消費者？回報長期給予企業(yè)支持的經(jīng)銷商們？用政策激發(fā)為開拓市場立下汗馬功勞的拼殺勇士？用特殊舉措喚起團隊的斗志？

　　酒業(yè)形勢嚴峻，核心企業(yè)家有沒有想過站出來，集體行動研究措施抱團取暖激活消費市場？天天叫嚷消化庫存，有最佳方案推進嗎，經(jīng)銷商們的實際困難生產(chǎn)企業(yè)又看到了嗎？為什么酒業(yè)很多是“年年飄紅”高增長，難道就不能接受有下滑調(diào)整？

　　近期，茅臺價格的波動引發(fā)強烈關(guān)注，出臺穩(wěn)價政策舉措。現(xiàn)在也沒有穩(wěn)定未來也不可能穩(wěn)定不變的，天天都漲違背經(jīng)濟規(guī)律。沒有只贏不輸?shù)牡览怼：芏嘤^點認為茅臺如果跌破2000元以下，會影響其他品牌價格的同步下滑。

　　企業(yè)們有沒有考慮更大的惠民政策，讓更多人有動力消費產(chǎn)品，在樹立良好品牌形象同時也帶來更大的促銷，緩解高庫存之憂？平常賺得“盆滿缽滿”，特殊時期為何就不能接受少贏不贏或虧一點？

　　“四渡赤水”是法寶，蘊藏的哲理可以為工作生活商業(yè)很多方面帶來啟示意義。長遠與短期的勝利，全局與局部、寬與窄、進與退的思維，在當(dāng)下，更值得酒業(yè)共同深思考。