近期，廣西桂林湘山酒業有限公司湘山酒莊被中國食品藥品企業質量安全促進會、中國食藥促進會發酵食品專業委員會、中國酒莊分級管理評價委員會授予“白酒酒莊（特級）”榮譽。

　　這一殊榮是對湘山酒業長期堅守釀酒技藝傳承、追求卓越品質、悠久文化底蘊的認可，也彰顯湘山釀酒生態園堅持酒莊發展道路取得新的成績。

　　2024年也是四獲國優的湘山酒迎來成立70年的好日子，舉辦了隆重而熱烈的慶典活動。風雨兼程，“四獲國優”的品質，坐擁全國儲量第一的米香型白酒，全國第一家集齊“中華老字號”“國家地理標志”“非物質文化遺產”稱號的米香型白酒企業，這既是歷史和時代對湘山酒的認證符號，更是賦予米香型酒振興的一份時代責任。

　　湘山酒業承載著對品質的堅持與對傳統的尊重，芬芳的湘山老酒在歲月的洗禮下愈發珍貴。目前廠區內保存著明代陶壇203個，清代陶壇827個，30年以上的陶壇5687個。無聲勝有聲，不同年代的陶壇，講述著湘山酒業的歷史過往。

　　1954年7月1日，中國專賣公司組建全州私營酒聯一社。1958年，全州有名的私釀酒坊悉數合并成立全州縣酒廠。1979年，在伍家村擴建成立全州縣湘山酒廠。在廣西這片美麗的土地上，湘山酒名揚四海，1963、1979、1984、1989連續四屆被評為“國家優質酒”，榮獲米香型白酒最高榮譽銀質獎，書寫了輝煌篇章。

　　2008年，華澤集團全資收購湘山酒廠，成立桂林湘山酒業有限公司，湘山酒業投資建設了湘山釀酒生態園，通過加快技術和產品創新，用心沉淀酒質，逐漸邁向復興軌道。近年來湘山酒連續舉辦了新釀節、米酒文化節、豐收節與老酒封壇文化節等四大IP節氣活動，展現“中國米香老酒第一品牌”的魅力。

湘山酒莊調研

　　厚重文化與極致品質，消費體驗與服務升級，湘山酒厚積薄發，聚力前行，必將邁上高質量發展的新臺階。

　　優秀的品質基因與迎合消費時代的風味創新，滿足個性化需求的酒莊深度體驗打造，不同酒度與價格產品帶提供多元消費選擇，在當下消費者注重健康養生與風味適口性的新訴求下，湘山酒新的成長機會已在顯現。